焼酎飲み放題が60分無料！！揚げたて天ぷらと蛇口をひねると出てくる“焼酎”の新業態「蛇口焼酎酒場 ぎん天」が9月16日銀座コリドー街にオープン
株式会社第一興商は、 ヘルシーな天ぷらと豊富なあてまきを楽しめる「蛇口焼酎酒場 ぎん天」を、 2022年9月16日に銀座コリドー街にオープンします。
60分無料で楽しめる卓上設置の蛇口焼酎は、 好きなタイミングで好きな量の焼酎を注ぐことができるので、 待ち時間なく飲み放題をお楽しみいただけます。
大きな暖簾が目印の「蛇口焼酎酒場 ぎん天」は、 誰でも気軽に立ち寄れる大衆酒場です。 店内は清潔感のある白木のカウンター席やテーブル席を配置し、
青いモザイクタイルをポイント使いすることでスタイリッシュながらも、 どこか懐かしさを感じさせる居心地の良い空間です。
揚げたての天ぷらは、 分子調理器を使用することで油の吸収を抑え、 ヘルシーで軽い食感に仕上げました。 “水タコ吸盤”や“大黒舞茸”など、
素材をそのまま生かしたものから、 “雲丹添え 真鯛の大葉巻き”や“茎まで美味しいブロッコリーとハモンセラーノ”といったひと手間加えた創作天ぷらまで、
全22種類をご用意。 また、 あてまきをそのまま天ぷらにした“海老アスパラ 自家製タルタル”は、 サクサクの衣でおつまみ感覚でお召し上がりいただけます。
ほかにも、 濃厚なレバーペーストに奈良漬がアクセントの“白レバー最中“や、 柔らかい肉質が特徴の“希少部位めがねの牛串 葱どっさりポン酢“など、
お酒の肴にぴったりな料理を豊富に取りそろえました。
さらに、 ひねると焼酎が出てくる蛇口を全卓に設置。 お客様がセルフで注ぐことができるため、 待ち時間なくストレスフリーで飲み放題をご堪能いただけます。
割り材のお勧めは、 高品質な「小柳津清一商店」の抹茶など、 全6種類のやかんで提供するこだわりのお茶です。 そのほかにも、
サワーやホッピーなど種類豊富な割り材をご用意しました。
「蛇口焼酎酒場 ぎん天」で、 飲み放題の蛇口焼酎とこだわりのお料理をお楽しみください。
当社は、 今後も顧客ニーズや立地特性に応じた魅力ある店舗づくりやサービスを展開し、 顧客満足度を追求することで集客向上を目指します。
■蛇口焼酎酒場 ぎん天 銀座コリドー店 店舗概要
所在地 ：東京都中央区銀座7-2 銀座コリドー街114
電話番号 ：03-6281-4705
アクセス ：東京メトロ銀座駅 徒歩4分／JR有楽町駅 徒歩6分／
JR新橋駅 徒歩6分
開店日 ：2022年9月16日(金)
営業時間 ：月～木 17:00～23:30、 金・祝前日 17:00～翌5:00
土 14:00～翌5:00、 日・祝日 14:00～23:30
定休日 ：なし
店舗面積 ：83.62平方メートル
駐車場 ：無
座席数 ：58席
メニュー数：フード 66種類／ドリンク 41種類（割り材含）
平均客単価：3,300円
メインターゲット：20代～40代近隣ワーカー、 観光客、
ファミリー、 カップル
URL ：
https://ginten.dkdining.com/ginza/
運営会社 ：株式会社第一興商
■メニュー一例* 価格は全て税込
【通常メニュー】
【天ぷら】おすすめ天ぷら盛り合わせ
1,089円
【天ぷら】水タコ吸盤
253円
【天ぷら】新潟県南魚沼産 大黒舞茸
275円
【天ぷら】雲丹添え 真鯛の大葉巻き
385円
【天ぷら】茎まで美味しいブロッコリーとハモンセラーノ
319円
【あてまき天】海老アスパラ 自家製タルタル
649円
【あてまき】いくらサーモン出汁巻き
759円
白レバー最中
275円
希少部位めがねの牛串 葱どっさりポン酢
539円
【ドリンクほか】
蛇口焼酎飲み放題 60分 無料／
延長 30分 330円
小柳津清一商店 やかん茶
各種 539円
割材各種
385円～