ヘルシーなのにおいしいと評判！ Atsushiの食べる美容液レシピ第2弾！！『もっとやせる！キレイになる！ベジたんサラダ』
Atsushiの食べる美容液レシピ第2弾！！『もっとやせる！キレイになる！ベジたんサラダ』 著者累計42万部突破！！
SNSやTVでも話題の野菜ソムリエプロによる最新レシピ本！
ひと皿で完結！ メインはサラダ美肌のためにビタミンばかり摂ったり、 ダイエットのために食事を減らすだけでは、 キレイは遠のくばかり。 筋肉や骨をはじめ、
皮膚や髪、 爪の素となるたんぱく質が不足すると、 体の不調や肌・髪トラブルの原因に。 無理なく、 キレイにやせるために、 「ベジ（
野菜）＋たんぱく質＝ベジたん」のパワーサラダを！
大好評につき版を重ねている『ベジたんスープ50』(
https://www.shogakukan.co.jp/books/09310652)から1年、
シリーズ第2弾の『ベジたんサラダ50』が発売になりました。 本書では、 「ベジたんスープ」と同様に、 低糖質、 高たんぱく質、
食物繊維たっぷりのレシピを提案しつつ、 年齢とともに減っていく酵素を、 効率的に摂れる生の食材にも注目！
さらに美容に特化した7つの項目（うるおい・美白・毛穴レス・むくみ解消・美髪・エイジングケア・美トレ）からサラダを提案します。 * こちらはライフスタイルプロデューサーの著者・Atsushiさんからのメッセージです！
«いくつになっても、 どんどん年齢を重ねても。 いつまでも健康で若々しく、 そして美しくありたいすべての皆さまへ。
肌とココロに気持ちいい、 10 分程度で作ることのできる野菜（ベジ）+ たん（たんぱく質）= ベジたんサラダ。
ダイエット、 美肌、 美腸、 エイジングケアもすべてがかない、 ひと皿で一食が完結する主役であり、 メインディッシュとなるパワーサラダです。
たっぷりの野菜とたんぱく質で、 カラダをコンディショニング。
内側からキレイをどんどん進化させて、 美しくなりましょう。
つらいダイエットだって、 美しくなるための努力なら楽しいもの。
毎日の食事にベジたんサラダを取り入れて、 まずは2kg減を目指して！
2kg減ると、 フェイスラインにも、 ボディラインにも変化が表れます。
2kg減ると、 周りに気づかれます。
「あれ？ やせた？ キレイになった？」と。
そうすると、 さらにやる気が出て、 ダイエットも美容も、 モチベーションがUP！
肌あれ、 むくみ、 モヤモヤとした気持ちともサヨウナラ。
酵素、 ビタミン、 ミネラル、 食物繊維が豊富な生野菜たっぷりのサラダって、 なんだかうれしくなるし、 ココロもカラダもイキイキと軽くなります。
加えて、 たんぱく質もしっかりとれるから筋肉量はキープ。
いつだって、 基礎代謝を高めて燃焼系ボディに。 »
（本書「はじめに」より）
* 本書にはこんなレシピが載っています！
◎ 焼き豆腐と鮭、 いんげんのサラダ
市販の焼き豆腐&焼き鮭を活用した、 お手軽美人サラダ。
焼き鮭は皮にコラーゲンが豊富なので、 残さず使います。
◎ 鶏ひき肉と豆、 紫キャベツのラペ風
良質なたんぱく質を効率よく摂るなら、 脂質の少ない鶏肉と豆を。
紫キャベツの艶やかな見た目も麗しい美人サラダです。
* ベジたんサラダの組み立て方 基本ルール
■ 野菜（ベジタブル）
・葉野菜たっぷりで酵素やビタミンCもしっかり
・葉も皮も種も！野菜は丸ごと使います
・食物繊維も必ずとります
■ 肉・魚・豆・チーズ（たんぱく質）
・肉は体内で作れない必須アミノ酸が豊富
・高たんぱくで低糖質 美人を作る魚を手軽に活用
・豆は植物性のたんぱく源 食感も腹持ちもよし
・カッテージチーズは万能 腸内環境を整える
■ おいしくヘルシーな味付け
・味のベースはエキストラバージンオリーブオイル
・酸味はレモンやすだち 美容効果も大！
・味噌や塩麹で腸内環境をと整え、 やせグセを作る
・ドレッシングは、 かけずに「和える」
ダイエットと美容、 さらに味まで追求した「ベジたんサラダ」は、 おいしくてキレイになることはもちろんのこと、 見た目も美しくホムパの1品にもGOODな、
“映えサラダ”です。
『もっとやせる！ キレイになる！ ベジたんサラダ50
野菜（ベジ）＋たんぱく質、 食べる美容液レシピ2』
著／Atsushi
定価：1485円（税込）
判型/頁：A5判/128頁
ISBN978-4-09-310682-5
小学館より発売中（5/19発売）
本書の紹介ページはこちらです↓↓↓
https://www.shogakukan.co.jp/books/09310682
【著者プロフィール】
Atsushi（あつし）
ライフスタイルプロデューサー／ 野菜ソムリエプロ
ディーゼル、 D&G、 VERSACEのPRを経て独立。 オーストラリア留学や前職での豊かな海外経験を生かし、 ライフスタイルプロデューサーとして、
ファッション、 美容、 食などの分野で幅広く活躍中。 ナチュラルスキンケアブランド「abotanical」のプロデュースも手がける。 2016 年に漢方養生
指導士初級取得、 野菜ソムリエ中級試験に合格し、 野菜ソムリエプロに。 体の中からキレイになる、 ヘルシーで具だくさんのスープレシピが評判。
Instagram:@atsushi_416