働きのぐっち夫婦が忙しい人たちのために考案した“下味冷凍”を集めました！

2020年10月29日

下味冷凍で毎日すぐできごはん』10月29日発売！

試し読みはこちらから→

人気急上昇の料理家ユニット、ぐっち夫婦が実践する「下味冷凍」。下味そのものにもバリエーションがあり、幅広い料理が実現できるのが特徴です。本書では、

料理をおいしく簡単にするための下味冷凍の仕込み方+レシピを紹介しています。

◆下味冷凍の特徴 * あっという間におかずが完成!

* 料理のバリエーションが増える!

* フードロスを減らせる!

* 下ごしらえが簡単

* 凍ったまま調理ができて洗い物が少ない

例えば・・・

牛こま肉をトマケチャソースで味付けして冷凍保存すると

→ビーフケチャップに！

◆本書で紹介しているレシピを一部公開

◆ぐっち夫婦が本書で提案するレシピについて

本書で紹介しているレシピはどれも15~20分ほどで完成するものばかり。遅く帰ってきた日にも、お弁当にも、ちょっと飲みたい日にも応用できる一冊です!

一度やってみたらその手軽さにハマってしまうかも！？

* 著者プロフィール

ぐっち夫婦

Tatsuya、 SHINOからなる夫婦料理家ユニット。「日々の暮らしを楽しくおいしく。ちょっとおしゃれに」という思いをのせて、レシピ開発をはじめ、

オンライン料理教室やBlog、 SNS、各メディアで食の情報を発信している。著書に『夜食以上、夕食未満。野菜多めで罪悪感なし遅く帰った日の晩ごはん』

(KADOKAWA)がある。 * 書誌情報

『ぐっち夫婦の下味冷凍で毎日すぐできごはん』

判型：B5判

発売日：2020年10月29日

定価：本体1200円＋税

ISBN：978-4-594-61613-7 * 購入リンク

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