クラフトポテト専門店「POTALU」、秋冬の新メニューが登場!オススメは、世界三大ブルーチーズのロックフォールをたっぷり使った【アリゴチーズフォンデュ】

メディアでも話題のシルクスイートを使用したさつまいもの新メニューも! クラフトポテト専門店「POTALU(ポタル)」を運営する、

株式会社FUNPANY(本社:大阪市城東区、 代表取締役:出口健一)は、 秋冬の新メニューを2020年11月21日(土)よりスタートいたします。

* 新メニュー

■アリゴチーズフォンデュ:¥1,500 ※おかわりアリゴチーズ:¥800

フランス版のマッシュポテトとも呼ばれるアリゴは、 じゃがいもをベースにチーズ等を混ぜ合わせ調理しており、 非常に伸びるのが特徴です。 POTALUでは、

世界三大ブルーチーズのロックフォール使用!このアリゴを、 ポテトや野菜、 ソーセージにたっぷり絡めてお召し上がり下さい。 さらに、 周りの店舗の料理も、

POTALUのフォンデュに絡めて是非楽しんでください!

■アンチョビポテト:¥650

ポタル自慢のフライドポテトに、 アンチョビクリームを作ってエスプーマを乗せて仕上げました。 お酒との相性が抜群!

■いちごハニーバターポテト:¥600

シルクスイートの上に、 三重県多気町の農林水産大臣賞を受賞したいちごを使用し、 手作りした“いちごバター”をたっぷりとトッピングしました。

デザート感覚でお召しあがりください。

■さつまいもブリュレ:¥600

シルクスイートの表面にざらめを乗せ、 焼き色をつけ、 仕上げにアイスクリームを乗せました。 シルクスイートとアイスクリームの甘さ、

カリカリ香ばしい食感が新しい逸品です。

* クラフトポテト専門店「POTALU (ポタル)」

子供から大人まで、 男女関わらず大好きなフライドポテト。 メニューにあると、 とりあえず頼んでしまうフライドポテト。 誰からも愛される、

みんなが喜ぶ顔を見れるフライドポテト。 なのに、 フライドポテトはいつも脇役。 ハンバーガーやステーキという主役の隣にいる脇役。 POTALUは、

そんなフライドポテトを”主役”としたお店、 ポテト(potato)の玄関口(potal)だから、 POTALU(ポタル)と名付けました。

* 味へのこだわり

一般的にあるようなディップだけでなく、 こだわりのソースで食べるのが特徴。 ソースは本格的な味付けはもちろん、

見た目でも楽しめるフォトジェニックな濃厚ソースを数種類用意。 主役のポテトはベルギー産のベルギーポテトを使用し、 カリッとした食感に仕上がるように、

二度揚げして完成させます。

ドリンクは、 「いちご畑でとれたはちみつ」とフレッシュレモンを使用したレモネードがオススメ! 砂糖ではなく、 はちみつを使用することで甘さが柔らかく、

スッキリとした味わいに仕上がったレモネードです。

* 店舗情報

店名 : POTALU (ポタル)

https://g.page/potalu?we

オープン日 : 2020年1月18日(土)

住所 : 大阪市大正区三軒家西1-1-14 TUGBOAT TAISHO A-5

電話番号 :080-7422-1521 [tel:080-7422-1521]

アクセス : 環状線「大正」駅、 長堀鶴見緑地線「大正」駅より徒歩3分

営業時間 : 平日/ 12:00-23:00、 土日祝/ 11:00-23:00

* 企業情報

会社名 : 株式会社FUNPANY

https://funpany.co.jp

住所 : 大阪市城東区関目1-16-18

代表取締役: 出口 健一

事業内容 : 飲食店の経営、 コンサルティング

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