家で冬の味覚「牡蠣」を味わいつくす！アレンジ自在な牡蠣料理専用調味料 「だしが世界を旨くする 牡蠣料理がおいしくできるたれ（醤油味）」 2020年11月16日（月）新発売
2020年11月16日（月）新発売 株式会社にんべん(東京都中央区、 代表取締役社長 高津伊兵衛)は、
「だしが世界を旨くする」シリーズから「牡蠣料理がおいしくできるたれ（醤油味）」を2020年11月16日（月）より全国で新発売いたします。
冬の味覚「牡蠣」料理のレパートリーに悩む方へ届けたい
アレンジ無限大の「だし」をきかせた専用調味料
１.おいしさを引き立てる「鰹節だし」
国内製造の鰹節だしと牡蠣の旨みをきかせたしょうゆベースの調味料が、 牡蠣のおいしさを引き立てます
２.レシピは無限大
オリーブオイルとあわせて洋風に、 ごま油と炒めて中華風に、 基本のだしがしっかりしているので、 アイデア次第でどんな料理にもアレンジ自在！
３.化学調味料、 保存料、 着色料無添加
■商品規格
商品名 ：牡蠣料理がおいしくできるたれ（醤油味）
希望小売価格：200円(税抜価格)
内容量 ：100ml（50ml×2袋）
賞味期間 ：1年
JANコード ：4902381 008650
販売地域 ：全国
販売地域 ：2020年11月16日
■アレンジレシピの提案
便利な個包装入り
和・洋・中とメニューの幅は無限大
「だし」の旨みが牡蠣のおいしさを引き出し、 いろいろなメニューを風味豊かに作ることができます。
パッケージ裏面やHPでは、 「かき飯」「かき鍋」「かきと大根の和風ソテー」などの旬を愉しむ定番和食レシピから、
「アヒージョ」「かきとチンゲン菜の中華炒め」などの洋風・中華風アレンジまで、 幅広いレシピを提案。
便利な個包装入りなので、 お好きなメニュー・味の好みで自由にお使いいただけるところもポイントです。
かき飯
材料（２合分）
・かき（むき身）：１パック(150～170ｇ)
・米：2合
・針しょうが：お好みで
・牡蠣料理がおいしくできるたれ：１袋（50ml）
作り方
１. 炊飯器に米、 牡蠣料理がおいしくできるたれを入れ、 2合の線まで水（分量外）を加えて軽く混ぜる。
２. １.に下処理済みのかき、 お好みで針しょうがを加えて、 混ぜずに炊飯する。
３. 炊きあがったら、 さっくりと混ぜて器に盛る。
アヒージョ
材料（2人前）
・かき：150～170ｇ
・ブロッコリー：100ｇ
・にんにく：1片
・赤唐辛子：1本
・オリーブオイル：150ml
・牡蠣料理がおいしくできるたれ：１袋（50ml）
作り方
１. 牡蠣は塩水でよく洗いキッチンペーパーなどで水気をとる。 ブロッコリーは小房に分けて洗い水気をきっておく。
２. にんにくは薄切りして赤唐辛子は種を取り除く。
３. 小鍋に1・2とオリーブオイルを加えて弱火で加熱し沸騰してから約10分煮る。
４. ３.に牡蠣料理がおいしくできるたれを加えて軽く混ぜ、 弱火のまま3分煮る。
■「だしが世界を旨くする」シリーズとは
日本の食文化の真ん中にあり続ける「だし」
「だしが世界を旨くする」シリーズは、 鰹節専門店にんべんが「だしの可能性」を追求し、 化学調味料無添加の「だしの力」で、 「日本のだし」本来の味わいと、
「世界の料理」との融合を愉しむ、 使い方は無限大の調味料シリーズです。
「牡蠣料理がおいしくできるたれ」がラインナップする「料理の素」のほか、 最後の一滴まであきることなく飲みほせる「鍋スープ」もシリーズ内で展開。
食卓を愉しむすべての方に、 あらゆる素材の持ち味を引き出す「だしの力」を提案していきます。
＜開発者の声：経営企画部 商品サービスグループ 係長 安齋成美＞
商品開発のきっかけは、 牡蠣に合う調味料を作ってほしいという営業からの声でした。
本商品は、 牡蠣用の調味料として生鮮売り場とのクロス提案が可能です。
冬が旬の牡蠣を和・洋・中と様々なレシピでお楽しみいただけ、 牡蠣の料理の仕方がわからない方、 レパートリーに悩んでいる方などにおすすめです。
本商品一つで様々な牡蠣料理が作れる「簡便さ」をわかりやすく伝えるため、 商品名からパッケージまで工夫しています。