ご自宅で本格的なアフタヌーンティーを堪能『ストリングス テイクアウト アフタヌーンティー～桜＆ストロベリー～』
インドア花見やリモート女子会におすすめ！苺大福や桜のお団子などがラインナップ 株式会社ベストホスピタリティーネットワーク（所在地：東京都港区海岸、
代表取締役：塚田 正之）が運営するザ ストリングス 表参道（所在地：東京都港区北青山3-6-8）では、 1階「Cafe & Dining
ZelkovA（カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ）」にて、 ご自宅で本格的なアフタヌーンティーをお楽しみいただける『ストリングス テイクアウト
アフタヌーンティー～桜＆ストロベリー～』を、 2021年3月3日（水）～4月25日（日）まで販売いたします。 カフェ＆ダイニング
ゼルコヴァで人気のアフタヌーンティーがご自宅でお楽しみいただけるテイクアウトセットをご用意いたしました。
3段のアフタヌーンティースタンドとして、 そのままテーブルに飾ることができるオリジナルテイクアウトボックスには、 桜のクリームの上に苺を添えたタルトや、
桜ゼリーの中に苺を忍ばせたフロマージュブラン、 ストロベリーシロップを染み込ませたスポンジに苺＆桜マスカルポーネクリームを重ねたティラミスのほか、
苺大福やフォトジェニックなお団子などの和スイーツも華やかに並び、 お花見気分でアフタヌーンティーをお楽しみいただけます。
スイーツの他に、 桜フレーバーのバンズで大山鶏と菜の花を挟んだスライダーや、 桜エビと春キャベツのキッシュ、
桃カブのムースもラインナップさせ春の訪れを感じるアフタヌーンティーに仕上げました。
お飲み物は、 シンガポール創業のラグジュアリーティーブランドTWG社のティーをおひとり様2種類お付けします。
インドア花見やリモート女子会などのおうち時間を、 ピンクで溢れたストロベリー＆桜スイーツで優雅に過ごしてみてはいかがでしょうか。
『ストリングス テイクアウトアフタヌーンティー～桜＆ストロベリー～ 』概要
【販売期間】
2021年3月3日（水）～4月25日（日）
【販売場所】
ZelkovA Cake Boutique（ゼルコヴァ ケーキブティック）／1F
【店頭引き渡し時間】
12：00～19:00 ※引き渡し日5日前までの要予約
【料金】
1セット2名分 ￥8,000
※1セット（2名様分）ごとの販売となります
※税金込み
※写真はイメージです。 ティーカップなどの食器はセットに含まれません。
【メニュー】
スイーツ8種＋セイボリー3種＋TWG社の紅茶2種
フード：
桜バンズの大山鶏と菜の花のスライダー
桜エビと春キャベツのキッシュ
桃カブのムース
スイーツ：
苺と桜のフロマージュブラン
苺大福
苺チョコディップ 桜フレーバー
苺＆桜ティラミス
苺タルトレット 桜クリーム
桜と抹茶クリームのお団子
桜スコーン
ベルギーワッフル ベリーのコンポートと桜クランチ添え
【ご予約・お問い合わせ】
03-5778-4566（カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ直通）
www.strings-hotel.jp/omotesando/restaurant/takeout/info/zelkova-aft.html
【新型コロナウイルス感染症への当施設の取り組みについて】
www.strings-hotel.jp/omotesando/information-counterplan.html
ザ ストリングス 表参道 製菓 料理長・高橋 祐二（タカハシ ユウジ）
幼い頃からものづくりが好きで、 無限に広がるお菓子の世界に飛び込む。
調理師専門学校を卒業後、 ザ・キャピトルホテル 東急にて5年間ベーカリーにてパン・製菓の基礎を学ぶ。
その後、 ザ・リッツ・カールトン東京ではジュニアスーシェフとして活躍。
2017年5月 ザ ストリングス 表参道の製菓 料理長として就任し、 季節や素材の味を活かすことはもとより、 フォルムやシルエットにも重きを置き、
器選びからこだわりをもって、 誰もが楽しめるエンターテイメント性のあるスイーツの創作に取り組んでいる。
【店舗概要】Cafe & Dining ZelkovA （カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ）
店名に掲げたZelkovA（ゼルコヴァ）には「欅」という意味があります。
表参道のケヤキ並木から続くロビーに、 緑の木洩れ陽が差し込むテラス。
表参道を象徴するような空間で、 世界の食が集まるNYをイメージした、 インターナショナルキュイジーヌをお楽しみいただけます。
【場所】
東京都港区北青山3-6-8 ザ ストリングス 表参道 1階
【営業時間】
11:30～22:00
【電話番号】
03-5778-4566（直通）
【 HP 】
www.strings-hotel.jp/omotesando/restaurant/zelkova/
【施設概要】ザ ストリングス 表参道
表参道駅直結。 緑あふれる自然の温もりを感じていただける2つのチャペルと、 ニューヨークの5つの街が持つ個性や美感をデザインしたデザイナーズバンケット、 また、
表参道の並木道に面したダイニングを備える2017年10月にオープンした複合施設。
【 HP 】
www.strings-hotel.jp/omotesando/