すべての食材がプラントベースメニュー「SPRING FAIR（スプリング フェア）」を開催
FAIR（スプリング フェア）」を開催 桜のシーズン限定の「お花見BOX」「国産イチゴのあんぱん」など ～1110 CAFE / BAKERY
2021年3月13日（土）～4月18日（日）～
株式会社 大泉工場（本社：埼玉県川口市、 代表取締役：大泉寛太郎）が運営する、 身体や自然環境に優しいプラントベースメニューを提供するベーカリーカフェ「1110
CAFE(イチイチイチマルカフェ) / BAKERY(ベーカリー)」では2021年3月13日（土）から4月18日（日）の期間限定で「SPRING
FAIR（スプリング フェア）」を実施いたします。
■満開の可憐な桜を目の前に、 旬な食材で作った期間限定プラントベースメニューを堪能
当フェアでは、 桜の訪れを楽しむ期間限定のプラントベースメニューを取り揃えております。 ちらし寿司や桜を練り込んだそばのサラダなど、
春の食材を詰め込んだ「お花見BOX」や、 もっちり食感のパン生地に旬のイチゴをトッピングした「国産イチゴのあんぱん」、
桜のパウダーをアクセントにプラントベースミルクや有機抹茶で作った「GREENTEA ラテ（グリーンティー ラテ）」などを堪能いただけます。
■SPRING FAIR概要
＜店頭販売期間：2021年3月13日（土）～4月18日（日）＞
プラントベースにこだわったメニューを提供いたします。 春の旬の食材や桜をアクセントにした商品などを味わえます。 また「1110 CAFE /
BAKERY」は埼玉県川口市領家の工場・倉庫地帯に現れる3,000坪の大泉工場敷地内にあります。 春は桜が一面に咲き、
地元では穴場の花見スポットとして知られています。 テラス席やガーデンがあるため、 お客様同士の距離を保ちながらお食事を楽しめる開放的な空間が広がります。
【期間限定プラントベースメニュー】
1）お花見BOX 1,500円（税込）
ちらし寿司と春の食材を詰め込んだお花見BOX。 イクラ風のタピオカ、 サーモン風の人参、 カボチャのペーストで作った卵などを乗せた、
普段とはひと味違うちらし寿司や、 桜を練り込んだそばのサラダなど。
2）国産イチゴのあんぱん 410円（税込）
もっちり食感のパン生地で有機のつぶあんを包み、 仕上げに国産のイチゴをトッピング。
3）ストロベリーチョコスコーン 345円（税込）
ココナッツオイルを使用した PLANT BASEDのスコーンにドライストロベリーとチョコレートを練り込んだ商品。
4）GREENTEAラテ 626円（税込）
桜のパウダーをアクセントに、 プラントベースミルクと有機抹茶を使用した優しい甘さの抹茶ミルク。
5）BITTER GREENTEA ラテ 648円（税込）
有機抹茶とエスプレッソがほろ苦い、 大人な抹茶ラテ。
■1110 CAFE / BAKERYとは
店舗のコンセプトは「自然」「生活」「身体」3つの環境が「○（まる）＝美しくなる」になり、 こだわりの素材を独自の組み合わせでつくるPLANT BASED
MENU※）と職人がひとつひとつ丁寧に窯で焼き上げる出来たてのパンを、 緑豊かなガーデンで楽しむ、 すべてが新感覚のCAFE&BAKERYです。
オーガニック食材を使用した料理にこだわるシェフとパン職人のスタッフを中心として、 お客様をおもてなしさせていただきます。 オーガニック且つ植物由来（PLANT
BASED）の食材を取り入れることで、 身体の健康および生態系の環境に配慮し、 お店に訪れたすべてのお客様が笑顔（SMILE）になれる店舗を目指しております。
※PLANT BASED MENUとは、 全て植物由来で出来上がった、 身体にも自然環境にも優しいメニューです。
【店舗概要】
店舗名：
1110CAFE / BAKERY（イチイチイチマルカフェベーカリー）
所 在 地：
〒332‐0004 埼玉県川口市領家5‐4‐1
T E L：
048‐229‐1085
営業時間：
8:00～16:00（L.O.フード・ドリンク15:30／定休日：月曜日）
席数：
22席（店内：10席、 テラス席：12席）※席数を減らして営業中
内容：
FOOD：ベジベネディクト、 フレンチトースト、 サンドウィッチなど（価格1000～1500円）
BAKERY：1110・バケット、 食パン・ピザなど（価格300～800円）
DRINK：オーガニックアメリカ―ノ、 オーガニックプラントベースラテ、
ハーブティーなど（価格440～860円） ※すべて税込
ホームページ：
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＜会社概要＞
会社名：
株式会社 大泉工場
代表者：
代表取締役社長 大泉寛太郎
所在地：
埼玉県川口市領家5-4-1
設立：
1938年3月（1917年3月創業）
資本金：
20,000,000円
URL：
http://www.oks-j.com/（コーポレートサイト）
事業：
FUTURE FUN
FOOD（ポップコーンマシン・材料およびオーガニック商材の販売）・JUICE（ジュースマシン販売）・KOMBUCHA（KOMBUCHA_SHIP製造・販売）・REAL
ESTATE（不動産関連事業）・1110CAFE / BAKERY・大泉工場NISHIAZABU・OKS_CAMPUS【スペースレンタル、 BBQレンタル、
テントレンタル、 （ARTISAN）FARMERS MARKET KAWAGUCHI】