ストランの人気メニュー「シーボニアライス」がリニューアル！ヨット・クルーザーと富士山を真正面に眺めながら、小網代の森散策や湘南ドライブコースに癒しのひとときを。
ヨットマンの聖地「リビエラシーボニアマリーナ」内の海辺のダイニングレストランで、希少な葉山牛のハンバーグがグランドメニューに登場！旬の食材を使ったシーズナルメニューもご用意。
神奈川を中心に4つのマリーナを展開する株式会社リビエラリゾート(グループ本社:東京都港区、 代表取締役社長 小林昭雄、 以下リビエラ)は、
三浦半島最南端に位置するヨットマンの聖地「リビエラシーボニアマリーナ」で、
セーラーやクルーザーオーナーのダイニングレストランとして親しまれている「シーボニアクラブハウスレストラン」にて、
シグネチャーメニューの「シーボニアライス」をリニューアルしました。 また、 リピーターのご要望にお応えし、
葉山牛のハンバーグがついにグランドメニューに加わりました。 約2か月ごとに替わる旬の食材を使ったシーズナルメニューは毎回工夫を凝らし、
12月限定メニューは12月3日(木)から販売しています。 お仲間やご家族、 記念日のお食事に是非ご利用ください。
詳細HPはこちら：
https://www.riviera.co.jp/restaurant/seabornia/
* リニューアルしたグランドメニュー
シーボニアライス…2,200円
存在感のある大きな海老やムール貝など、 たっぷりの魚介類が入ったシーフードピラフに、 海老の旨味を凝縮した濃厚なアメリケーヌソースを掛けると、
海の風味が口いっぱいに広がります。 また、 揚げたてのパリッとしたソフトシェルクラブが、 より一層食欲をそそります。
葉山牛入りハンバーグの赤ワイン煮込み デミグラスソース…2,800円
多くのご要望をいただいていたハンバーグが、 ついにグランドメニューに登場。 「葉山牛指定飲食店」に指定された18店でしか食べられない、
希少な葉山牛を贅沢に使用し、 溢れ出るお肉の旨味に絡み合う濃厚なデミグラスソースと一緒にご堪能ください。
* 12月限定メニュー
スズキのポワレ 味噌クリームソース
根菜のカポナータ添え…2,200円
旬のスズキをポワレにし、 ソースは和風テイストの味噌クリームソースに仕立てに。 さつま芋、 蓮根、
牛蒡をトマトで煮込み軽く赤ワインビネガーで酸味を付けたカポナータを添えました。
麦富士ポークの肩ロースと三浦大根の
赤ワイン煮込み…2,200円
良質な麦を飼料に生育された旨味の強い三元豚「麦富士」と旬の三浦大根を、 芳醇な赤ワインソースで煮込みました。
帆立貝柱とベニズワイガニの
白菜クリーム生パスタ…1,800円
冬の海の幸ベニズワイガニとホタテを使用。 じっくり炒めた玉葱と白菜のクリームソースと、 生パスタの相性が抜群。
■シーボニア クラブハウスレストラン
三浦半島最南端の温暖な気候、 周囲を取り巻く小網代の森、 深い水深や平穏な波。
最高の景色と自然条件を誇る東洋屈指のハーバー「リビエラシーボニアマリーナ」内にあるレストラン。 小網代の森の散策、 ドライブやクルーズのついでに立ち寄ったり、
記念日のお食事に、 パーティにと、 さまざまなシーンでご利用いただける大人のレストランです。 四季折々の地元の食材を盛り込んだメニューも、
お客様の目的に合わせてフレキシブルにご提案します。 すぐそこに海が広がり、 富士山や江ノ島、 美しいサンセットを眺めながら美味しい料理をご堪能いただけます。
営業時間：【平日】ランチ11:00～16:30(15:30L.O.)
【土・日・祝日】ランチ11:00～15:30L.O. /カフェ15:30～17:00L.O. / ディナー17:00～20:00(19:00L.O.)
住所：神奈川県三浦市三崎町小網代1286
定休日：月曜・火曜・水曜定休（祝日は営業）
ご予約・お問い合わせ：046-882-1216
公式HP：https://www.riviera.co.jp/restaurant/seabornia/
https://www.riviera.co.jp/restaurant/seabornia/
※季節により、 営業時間や定休日が変更となる場合がございますので、 最新情報は公式HPよりご確認ください。
【年末年始の営業時間】
2020年12月最終営業日：12月31日(木) / ランチ通常営業
2021年1月営業日：1月1日(金)、 2日(土)、 3日(日) / ランチ・カフェ・ディナー通常営業
■リビエラシーボニアマリーナについて
東洋屈指の規模と内容を誇るマリーナとして1967年に産声をあげたシーボニアマリーナは、 マリンスポーツのメッカといわれる相模湾に面しています。
三浦半島南端の海を望む美しい景観と温暖な気候に恵まれただけでなく、 水深の深さ、 平穏な湾など、
ハーバーに求められるあらゆる自然条件を備えた理想的なマリーナとして、 マリンスポーツや各種スクールなど関東のマリンレジャーの中枢基地となっています。
■株式会社リビエラリゾートについて
リビエラリゾートは、 「リビエラ逗子マリーナ」、 「リビエラシーボニアマリーナ」、 「下田ボートサービス」において、
ハーバー運営や舟艇販売を含めたマリーナ事業を神奈川県と静岡県で展開しています。 さらに、 高級プレジャーボートの会員制クラブ「ザ・リビエラリゾートクラブ」運営、
リゾートマンションを中心とした不動産販売や管理事業を手掛け、 神奈川県より葉山港の指定管理者も委託されています。 また、
事業展開と同時に「リビエラ未来創りプロジェクト」を通して、 国連の持続可能な開発目標（SDGs）を推進しています。