健康増進を促す天然由来の低糖質甘味料「あまみちゃん」を2021年4月より発売！
健康増進を促す天然由来の低糖質甘味料「あまみちゃん」を2021年4月より発売！ 砂糖と置き換えるだけで食物繊維を摂取でき、低糖質・低カロリー FONTEC
R&D 株式会社（本社：岡山県真庭市、 代表取締役社長：市 隆人 以下、 当社）は、 「健康的に、 美味しく、
甘いものを誰もが食べることが出来る世の中を作る！」をコンセプトに、 砂糖の代替食品として、 天然由来の低糖質甘味料「あまみちゃん」の販売を自社ショップサイト、
BASEサイト、 Amazon、 Yahoo!にて2021年4月1日より開始いたしました。
公式HP：
■「あまみちゃん」とは
食物繊維がたっぷり配合されており、 5gのあまみちゃんを摂取すれば納豆2.7パック分となり、 美容、 便秘予防、 長寿にも役立つ健康的な甘味料です。
毎日の料理で砂糖と置き換えるだけで、 不足している食物繊維を摂取でき、 健康をサポートしてくれます。
また、 あまみちゃんは、 人工甘味料を使用せず、 自社開発した純度の高い羅漢果原料を使用しているので、 雑味・えぐみがありません。
キシリトールガムの様な冷涼感を抑えていますので、 低カロリー甘味料が苦手な方にもぴったりな商品です。 羅漢果は砂糖よりも後から甘みを感じるため、
砂糖よりちょっぴり優しい甘みが特徴です。
天然由来の素材（ラカンカ：羅漢果由来、 エリスリトール：トウモロコシ由来、 難消化性デキストリン：トウモロコシ由来）だけでつくった低糖質甘味料で、
砂糖と比較して、 糖質98%オフ、 カロリー82%オフなので、 ダイエット、 糖質制限をされている方でも美味しい甘さを感じて頂けます。
■ 特長
１. 5ｇで納豆2.7パック分の水溶性食物繊維を摂取可能
２. 10ｇで1日に不足している食物繊維の摂取が可能
３. 砂糖との比較で糖質98%オフ、 カロリー82%オフ
４. 砂糖と同重量で置き換え可能
全人口の1/6程度が糖尿病予備軍であり、 男性30%超、 女性20%超が肥満区分とされている日本は、 近年の食生活の欧米化による肉や乳製品の摂取の増加、
食物繊維の摂取量が減ったことにより、 便秘をはじめとする整腸機能や血糖値上昇の抑制機能、 血液中のコレステロールの濃度の低下など、
多くの整理機能が危機にさらされていす。 「あまみちゃん」は、 2030年までに、 「健康的に、 美味しく、
甘いものを誰もが食べることが出来る世の中を作る！」を目標に開発されました。
■ 商品活用事例
砂糖と同一グラムで置き換えができ、 低カロリー甘味料が苦手な調理である、 煮物料理や冷たい飲み物、 焼き菓子やホイップクリームに使用できるなど、
幅広い調理に活用できます。
また、 後味が悪い、 冷涼感、 再結晶化、 焼き色がつかないなど、 従来の低カロリー甘味料ならではの課題もなく、 美味しく、 そして健康的に摂取できます。
あまみちゃんは、 冷涼感が少なく優しい甘みが特徴なので、
素材の味をそのまま引き立てます。
＜用途例＞
■ 商品情報
＜栄養成分表示（計算値）＞
【経営戦略パートナー】
株式会社 Cirfect 代表プロフィール
株式会社 Cirfect
代表取締役 堀川 勝彦
1990年生まれ、 駒場東邦中高等学校卒、 慶応義塾大学商学部卒。
新卒でサイバーエージェントに入社、 広告代理事業本部で日本最大アカウント専属チームとして従事。
その後、 フリーランス、 ベンチャー代理店を経てデジタルマーケティングのコンサルティングを主軸として2020年に株式会社 Cirfectを設立。
「日本のWebマーケティングをもっとボーダレスに」をコンセプトに、 クライアント様との事業共創に努める。
事業主様への徹底的なヒアリングと根底課題の抽出に始まり、 PLや事業目標精査、 ブランドコンセプト見直し、 組織育成や体制整備、 アライアンスなど、
戦略策定から戦術実行までトータルでサポート。
FONTEC R&D 株式会社 代表プロフィール
FONTEC R&D 株式会社
取締役 市 龍太
1989年生まれ、 日本大学文理学部情報システム解析学科卒業
大学卒業後、 起業準備のため中国上海へ1年間留学しながら、
羅漢果原料の取引先との商談、 製造工場の立ち上げに携わる。
その後、 国内で製造・販売提携先に出向し、 食品技術を活かした製造の営業・企画提案を7年間従事。
FONTEC R&Dでは科学的根拠に基づいた機能性食品素材の開発を行っており、 従来の羅漢果原料の品質を大きく改善した
「ラカンカピュアパウダー」を開発。
また、 同原料を使用した業務用低糖質原料を開発し（甘味料、 シロップ、 チョコレート、 餡子など）、 製菓・製パン業界へ「健康的に、 美味しく、
甘いものが食べられる」新たな付加価値をもった商品提案を行っている。
＜Q＆A＞
▷ ラカンカとは？
中国の桂林にのみ自生しているウリ科の植物です。 鎮咳作用や便秘解消の効果があることから「長寿の神果」といわれ、 古くから漢方として親しまれています。
本来の羅漢果は苦み・雑味も多いのが特徴です。
▷ 砂糖との置き換えは本当にできるの？
同一グラムで置き換え可能です。 かさ比重の場合は、 上白糖の約1.5倍分で置き換えできます。
▷ 他の低カロリー甘味料との違いは？
・ひんやりじゃりじゃりとした食感がありません。
・甘味料独特のえぐみや雑味がありません。
・砂糖に近い自然で優しい甘みです。
・水に溶けやすく、 保水性もあり、 カラメル化もします。
・再結晶化はしないため、 低糖質のお菓子作りには最適です。
・キシリトールガムの様な冷涼感を抑えており、 低カロリー甘味料が苦手な方にもぴったりです。
▷ 食物繊維はどのくらい？
10gで1日に不足している食物繊維を補えます。 砂糖の代わりにあまみちゃん5gをコーヒーに入れるだけで、 納豆2.7パック分の水溶性食物繊維が摂取できます。
■ FONTEC R&D 株式会社 概要
[名称]：FONTEC R&D 株式会社
[代表取締役社長]：市 隆人
[所在地]：岡山県真庭市野川406-1
[設立日]：2014年4月
[会社HP]：https:://fontec-rd.com/
[自社ショップサイト]：https://amamichan.com/
[BASEショップサイト]：