行列のできる大人気芋パフェのお店「高級芋菓子 しみず」から新ブランドが誕生！「shimizu(シミズ) No(ナンバー).17(セブンティーン)」ECサイトにて予約販売開始！
No(ナンバー).17(セブンティーン)」ECサイトにて予約販売開始！ “お芋”דチーズテリーヌ”の新商品を２０２１年５月２８日（金）１０：００～予約販売開始
飲食店、 イベント企画・運営やケータリング事業を展開する株式会社未知インターナショナル（代表取締役社長 綱場
豊／所在地：大阪市中央区）が運営する大人気のさつまいもスイーツのお店、 「高級芋菓子 しみず」がプロデュースする新ブランド「shimizu
No.17」（www.imo-shimizu-shop.com）のECサイトを２０２１年５月２８日（金）１０：００からオープンいたします。
お芋感と滑らかさの究極を目指して開発した“お芋”דチーズテリーヌ”の新商品「shimizu No.17」は、
ブランド名を商品名に刻んだフラッグシップ商品です。 ECサイトでは新商品の販売開始を皮切りに、 今後はその他の商品を展開し、
全国の多くのお客様に究極の芋の魅力をお届けいたします。 なお、 本商品は２０２１年６月１日（火）にオープン予定の「高級芋菓子 しみず」
東急渋谷店（東急渋谷フードショー内）店舗でも、 １日１０本限定で販売いたします。
■新商品「shimizuNo.17」について
２種類（安納黄金・紅はるか）の焼き芋を使ったオリジナルペーストをふんだんに練り込んだ生地を使用しています。 配合や温度など、 何度も試作を重ねること約１年、
ようやく試作品が完成しました。 ２０２１年４月にオープンした「高級芋菓子 しみず」新町店にて、 しみずのファンの皆様に試作品をご試食頂き、 アンケートを採り、
お客様の声を元にさらなる改善、 進化をさせることでようやく販売商品の完成に至りました。 製造工程に長い時間と手間を要するため、1日20本までの数量限定
で販売いたします。
■ブランド名「shimizuNo.１７」に込めた想いロゴ
ロゴ
ブランド名およびECサイト名である「shimizu No.17」は、 江戸時代、 江戸から川越までの十三里にひっかけて焼き芋が
「九里四里（くりより）うまい十三里（９＋４＝１３）」と謳われ販売されていたことから、「十三里（焼き芋）四里（より）美味しい」を目指したいという想いを込めて、
１３＋４の17という数字を冠にしました。
「高級芋菓子しみず」とは
２０１８年4月4日に大阪市北区に店舗をオープンしました。 日本で古くから愛されているさつまいもだからこそ、 「親しみのある味わいに高級感を」をモットーに、
さつまいもが持つ本来のおいしさ、 品種により異なるおいしさ、 製法によるおいしさ、 すべてのおいしさにこだわりお菓子を作っています。
４０日以上の熟成期間を経た厳選さつまいもを鹿児島より直送し、 パフェやスイートポテト、 プリンなどさまざまな商品を提供しています。
中でも「しみずの贅沢芋パフェ」は、 これまでに累計１００万食を突破。 多くのお客様に支持されています。 ２０２１年は大阪に２店舗目、
東京は二子玉川ライズに2店舗目がオープンしました。 また、 6月1日には東京３店舗目となる渋谷 東急フードショー内にもオープンを控えています。
今後もフランチャイズ店をはじめ、 全国各地での出店を予定しております。大阪福島
大阪福島
大阪新町
大阪新町
築地
築地
二子玉川
二子玉川
「shimizuNo.１７」商品詳細商品画像１
商品画像１
商品画像２
商品画像２
PKG
PKG
熨斗
熨斗
・販売開始： 5月２８日(金) 10:00より（EC限定販売、 店頭取扱は東急渋谷店のみ）
・ECサイトURL： www.imo-shimizu-shop.com
・商品価格： １本 3,780円（税込）
・サイズ： 幅約8cm 高さ約5.5cm 長さ約17cm
・重量： 約700g
商品は冷凍状態にてお届けいたします。
オリジナル熨斗を選択頂けますので、 お土産・ギフトとしてもおすすめです。