かまいたち・山内健司氏も実践中！2ヶ月で30キロ痩せる「ガチ速“脂”ダイエット」シリーズの最新作『ガチ速レシピ大全』が発売

2020年12月18日

Amazonランキング1位獲得（簡単レシピ部門・12/09-12/11）！おいしく、たのしく痩せる、魔法の39レシピ

GACKT氏も「ダイエットなど必要なくなる」と絶賛！芸能界にも広がる#金森式ダイエットから、待望のレシピ本が登場。

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糖を絶ち、脂を摂る。また現代人が陥りがちな“質的栄養失調”を、サプリメントで乗り越える。その結果、内臓脂肪からみるみる痩せるのが

「断糖高脂質食ダイエット」である。このメソッドを提唱する金森重樹氏が 2020年7月に出版した『ガチ速“脂”ダイエット』は発売前から重版がかかるなど、

瞬く間にベストセラーに。

本書のスタッフも #金森式で15kgの減量に成功！

SNS でも「#金森式」のハッシュタグが付き、盛り上がりを見せている。最速で痩せることができる断糖高脂質食だが、「飽き」から躓く人も少なくなかった。

そこで、食べられる料理に幅を持たせようと取り組んだのが本書『ガチ速“脂”ダイエットレシピ大全』だ。

本書では、著者の行きつけである麻布十番「麻布Lasen」シェフ、料理研究家の大杉弓さん、元寿司職人のスーさんらの協力を仰ぎ、全 39

種類ものレシピを公開。前菜・メイン・デザートまで、バリエーション豊かな料理が収録されている。フードコーディネーターは前作に続き、高橋ゆいさんが担当し、

数々のレシピを開発してくれた。

もう飽きたとは言わせない珠玉のレシピ集、ここに完成。

【内容構成】

第一章：魅惑のシェフレシピ

第二章：断糖高脂質食を極める魅惑のレシピ

第三章：成功者の食卓を拝見

第四章：デザート&おつまみ特選レシピ

第五章：日々進化する #金森式最新理論

* 麻布の名物シェフ、寿司職人、料理研究家が開発したレシピを公開！

ラムチョップのグリル

ラムチョップのグリルタプナードクリームソース添え

オメガバランスを考えると、肉に関してはラムが最適。ラム肉と相性抜群の良い、特製ソースのレシピも公開。フォアグラ入りオムレツ

フォアグラ入りオムレツ

必須アミノ酸・ビタミン・ミネラル・抗酸化物質、脳を活性化するコリンなど、栄養素が豊富に含まれた卵は、断糖高脂質食の心強い味方。

ひと工夫加えたぜいたくオムレツをご紹介。オーロラサーモンのミキュイ

オーロラサーモンのミキュイ

サーモンのミキュイはしっとり軟らかく、タンパク質と低温調理の相性の良さを実感する味。アクアパッツァ

アクアパッツァ

ワインも調味料も不使用！アクアパッツア

オメガ3が豊富な魚介系レシピの新定番。魚や貝の旨みが堪能できる。アボカドの卵黄乗せ

アボカドの卵黄乗せ

アボカドは脂質たっぷりで、卵に匹敵する万能食材。これほど簡単に食卓に彩りを加えてくれるレシピはないだろう。紅茶ゼリー＆クリームプリン

紅茶ゼリー＆クリームプリン

紅茶ゼリー&クリームプリン

アールグレイの香り高いゼリーをサワークリームと合わせた一品。甘いものは厳禁の断糖高脂質食だが、工夫次第でスイーツだって楽しめる。

* 著者プロフィール

金森重樹（かなもりしげき）

東京大学法学部卒。 25 歳のときに 1 億 2000 万円の借金を負うも、マーケティングの技術を活用して 35 歳で完済。その後、

行政書士として脱サラし、現在は不動産、ホテル、福祉事業など年商 100 億円の企業グループのオーナーに。マイナスから超富裕層へと這い上がる。

「徹底して理詰めで事に当たる」のがモットーで、長寿やダイエットに関心を持ち、わずか 2 か月で 90kg→58kg の減量に成功。

その理論の根幹を成す「断糖高脂質食」をはじめ、栄養学や人類学にまで領域を広め「脂で痩せる」という独自メソッドのブラッシュアップに余念がない。

2020年7月に『運動ゼロ空腹ゼロでもみるみる痩せるガチ速“脂”ダイエット』を上梓。本書はその続編である。 * 書誌情報

『ガチ速“脂”ダイエットレシピ大全』表紙

タイトル：『ガチ速“脂”ダイエット極上レシピ大全』

著者：金森重樹

発売：2020年12月22日

定価：本体1400円+税

判型：A5判変型

発売元：株式会社扶桑社

ISBN：978-4-594-08704-3 * 購入リンク

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