店主が揚げパンを出すと みんなが嫌な顔をした。でも、食べ始めると・・・揚げパンの概念を覆す新たなワンハンドグルメ『ひと口チーズ揚げパン』提供開始

店主が揚げパンを出すと みんなが嫌な顔をした。でも、食べ始めると・・・揚げパンの概念を覆す新たなワンハンドグルメ『ひと口チーズ揚げパン』提供開始

おつまみに、夜食に、深夜食に悩んでいる・・・そんな人におすすめする、ヘルシーひと口チーズ揚げパン もたれちゃうけど、 コロッケも揚げパンも大好き!

自宅で揚げものは面倒くさい。 でも揚げ物食べたい!

そんな人におすすめの新商品「ひと口チーズ揚げパン」

ラグビーワールドカップ2019準優勝国 ニュージーランド試合直前キャンプに厨房スタッフとして参加し、 自家製グル

テンフリーパンを届けた「ふぉこらーれ」オーナーシェフだからこそ開発できたパンなんです。

報道関係各位

2022年4月5日

ふぉこらーれ

おつまみにも、 夜食にも。 揚げパンの概念を覆す「ひと口チーズ揚げパン」を2022年4月5日より提供開始!」

ふぉこらーれ(東京都世田谷区世田谷、 代表者:林礼子)は、 新たなワンハンドグルメ「ひと口チーズ揚げパン」を202 2年4月5日(⽕)から提供開始します。

【URL】

[]

[]

《「ひと口サイズチーズ揚げパン」》3つのこだわり 1. パン生地にはミラクル・グレインと呼ばれる穀物「ホワイトソルガム」使用

ミラクル・グレインと呼ばれる穀物「ホワイトソルガム」 今、 世界中で注目されている食のトレンド、 「グルテンフリー(小⻨たんぱくフリー)」、

「抗酸化物質を多く含む食べ物、 抗炎症作用が期待できる食べ物」、 「サステイナビリティ(持続可能な食べ物)」といわれ、

そのすべてを満たすミラクル・グレインです。

2. パン1個につき イタリア産グラナパダーノチーズを40%以上使用しているので、 カルシウムたっぷり。

3. ワンハンドで食べられる。

《ひと口チーズ揚げパン》誕生の背景

シーフードフライバーガーと別に、 手軽に食べられるおつまみを作りたいと以前から考えていました。 レストラン時代に大人気だった、

ホワイトソルガムとパルメザンチーズを使用した洋風フリット。 以前、 ⾐だけで揚げた ところ、 お客様に美味しいといわれたことを思い出し、

これで揚げパンを作れないかと思いました。 最初に、 何も入っていないチーズ揚げパンを作りましたが、 このパンだけでは、 お客様に楽しんでいただけない、 何かが

足りないと考えたんです。 その時、 頭に浮かんだのが、 イタリアのクロケット(コロッケ)。 これにヒントを得て、

パンの中に料理を入れたおつまみパンを作ることに成功しました。

ホワイトソルガムを使用した揚げパン生地は、 小⻨粉よりも米粉よりも吸油率が少ないので、 この生地で中身を包むことで、 通常の揚げパンより、

油を感じにくいパンになりました。

チーズは、 いろいろと試した結果、 中の料理と引き立て合うことが出来た、 イタリア産グラナパダーノチーズを使っています。

【「ひと口チーズ揚げパン」製品概要】

価格:すべて税込

<定番> 店内では1個からご注文OK * 野菜 8種 各300円

* チーズ 3種 各300円

* ⿂介3種 各300円 (鰻 500円)

* 肉 6種 各350円 <月替わり> 3~4種類 300円~350円

テイクアウト 1. 野菜 6個セット +(釜揚げしらすサラダ、 スモークチキンサラダ・ピクルス1種類) 2000円

2. 野菜&⿂介各3種セット +(スモークチキンサラダ、 5種類の豆サラダ・ピクルス1種類) 2000円

3. 肉6種セット +(5種類の豆サラダ・釜揚げしらすサラダ・ピクルス1種類) 2300円

(テイクアウトはLINEによる事前予約制)

【店舗概要】

店名:シーフードフライバーガー専門店 ふぉこらーれ

所在地:東京都世田谷区世田谷1-16-24榎本ビル1階

最寄り駅:東急世田谷線世田谷駅 下車 徒歩4分

電話:03(6413)6363(留守番電話)

営業時間:⽕曜日~土曜日 18:00~22:00 定休日:日曜日、 月曜日

URL:https://glutenfree-cafe.tokyo/

https://glutenfree-cafe.tokyo/

【会社概要】

会社名:ふぉこらーれ

所在地:東京都世田谷区世田谷1-16-24 榎本ビル1階

代表者:林礼子

設立:2014年12月

URL:https://glutenfree-cafe.tokyo/

https://glutenfree-cafe.tokyo/

事業内容:グルテンフリーバル、 グルテンフリーパン通販

Posted by owner