チョコレート専門店「tsumugi」が愛媛の果実を使用したショートケーキを発表
「chocolaterie tsumugi (ショコラトリーツムギ、 松山市二番町3丁目7番地12)」は、 愛媛県のいちご、 柑橘、
そしてレモンを活用したショートケーキの製造販売を2022年4月20日(水)より開始します。 チョコレートと相性のいい旬の果実をパティシエの亀田将太が厳選。
華やかな見た目とともに、 チョコレートで愛媛の味覚をお届けします。
こちらの商品は4月20日(水)から26日(火)まで、 いよてつ高島屋・地階食品館のポップアップストアでも販売します。 ポップアップストアでは、
人気商品のチョコバターサンド「ショコラン」を始め、 店舗でも販売しているロールケーキやプリン、 シュークリームといっしょに並べます。 どうぞ、
ご来場くださいませ。
■chocolaterie tsumugi 新作商品●タルト フレーズ／550円[税込]／西予市野村町・くまさん農園のいちごをたっぷりと使用。
タルトにチョコレートとジャムを練り込んでいるので、
いちごの風味が存分に楽しめます。
●タルト フレーズ／550円[税込]／西予市野村町・くまさん農園のいちごをたっぷりと使用。 タルトにチョコレートとジャムを練り込んでいるので、
いちごの風味が存分に楽しめます。
●ガトー フレーズ ブラン／450円[税込]／西予市野村町・くまさん農園のいちご「赤い雫(愛媛県のオリジナル品種)」を使用。
ホワイトチョコと生クリームを合わせた、
ミルキーなショートケーキです。
●ガトー フレーズ ブラン／450円[税込]／西予市野村町・くまさん農園のいちご「赤い雫(愛媛県のオリジナル品種)」を使用。
ホワイトチョコと生クリームを合わせた、 ミルキーなショートケーキです。
●オランジュ サンギーヌ／500円[税込]／宇和島市・児玉農園のブラッドオレンジを使用。
甘さをおさえたホワイトチョコレートのムースにより、
香り高いゼリーの風味が際立つ仕上がりに。
●オランジュ サンギーヌ／500円[税込]／宇和島市・児玉農園のブラッドオレンジを使用。 甘さをおさえたホワイトチョコレートのムースにより、
香り高いゼリーの風味が際立つ仕上がりに。
●タルト シトロン フロマージュ／500円[税込]／ 南予産の新鮮なレモンを使用。
濃厚なクリームチーズの味わいがレモンの酸味を引き立てます。
●タルト シトロン フロマージュ／500円[税込]／ 南予産の新鮮なレモンを使用。 濃厚なクリームチーズの味わいがレモンの酸味を引き立てます。
●ショコラ リッチ／500円[税込]／ペルー産の最高品質を含む３種のチョコレートを使用。
カカオの濃厚な風味をお楽しみください。
●ショコラ リッチ／500円[税込]／ペルー産の最高品質を含む３種のチョコレートを使用。 カカオの濃厚な風味をお楽しみください。
●シシリアン／500円[税込]／スイートチョコレートのムースに、
ホワイトチョコレートとピスタチオのガナッシュを合わせました。
●シシリアン／500円[税込]／スイートチョコレートのムースに、 ホワイトチョコレートとピスタチオのガナッシュを合わせました。
●焼き込みタルト フレーズ／250円[税込]／西予市野村町・くまさん農園のいちごを使用。
丁寧に栽培されたいちごの強い甘味と酸味は、
加熱してもしっかりと残ります。
●焼き込みタルト フレーズ／250円[税込]／西予市野村町・くまさん農園のいちごを使用。 丁寧に栽培されたいちごの強い甘味と酸味は、
加熱してもしっかりと残ります。
●焼き込みタルト ルバーブ／250円[税込]／酸味が特徴の色鮮やかな野菜、
ルバーブにコクのある黒糖を合わせ、
しっかりと焼き上げました。
●焼き込みタルト ルバーブ／250円[税込]／酸味が特徴の色鮮やかな野菜、 ルバーブにコクのある黒糖を合わせ、 しっかりと焼き上げました。
■chocolaterie tsumugi 店舗情報
[住所]愛媛県松山市二番町3丁目7-12 クオリタ松山1F
[電話番号]089-909-5182 [定休日]不定休
[営業時間]12：00～商品が売り切れしだい閉店