021年バレンタインはアート×詩×音楽がチョコレートとコラボレーション。8つの物語に載せて想いを贈る”EMOTIONAL”シリーズを2021年1月15日より発売開始
CACAO】2021年バレンタインはアート×詩×音楽がチョコレートとコラボレーション。8つの物語に載せて想いを贈る"EMOTIONAL"シリーズを2021年1月15日より発売開始
8つの感情を表すチョコレートにはそれぞれオリジナルのアートと詩、音楽が添えられています。「LOVE」「RESPECT」「HERO」など、贈る相手に伝えたい想いからチョコレートを選ぶ楽しみを。
メゾンカカオ株式会社（本社：神奈川県鎌倉市、 代表取締役：石原紳伍）は、 アロマ生チョコレートブランド「MAISON
CACAO」の新コレクション【EMOTIONAL】の生チョコレート8種を2021年1月15日のバレンタイン時期より発売開始いたします。
EMOTIONAL
あなたの大切な誰かのために
素敵な言葉の星を降らせましょう。
美味しい時間が、 いつかの永遠へと繋がるよう
溢れる想いを、 美しい箱にぎゅっと詰めました。
あなたの心を丁寧に届けるために
一粒一粒に魔法をかけた、 8つの物語。
「MAISON」「LOVE」「RESPECT」「DEAR」「BIRTH」「HERO」「PASSION」「EROS」
8つの感情をそれぞれのフレーバー、 アートパッケージ、 詩（物語）、 音楽で表現しました。
フレーバーは代表の石原が、 アートは書家の中塚翠涛氏が、 詩はホテルムーリスの大岡陽子氏が、
音楽はマヤ・ムガ・モーラン氏がそれぞれの感性とクリエイティブを掛け合わせ、 創り上げました。
人生には、 たくさんの人との記憶や風景、 感情があります。 人生を豊かにするチョコレートを目指すメゾンカカオにとって、 これらの感情はお客様にお届けしたい、
大切な要素です。
「尊敬する人にありったけの愛を込めて」「いつも側にいてくれる友人に感謝を」「頑張る人へ心からの応援を」など届けたい想いをチョコレートと共にお選びください。
【アロマ生チョコレート”EMOTIONAL” 商品詳細】
アロマ生チョコレート「MAISON」（マスカット） 税抜：2400円
“MAISON CACAOから最高の一粒を、 大切なあなたへ。 ”
2020年に即位の礼のお手土産に採用され、 1番人気だった「MUSCAT」がブランド名を表す「MAISON」としてさらに美味しくなって登場します。
コロンビア産のフルーティーなビターチョコレートをベースに、 主役になるのは山梨の自社農園のシャインマスカット。
フレッシュな果汁とアクセントにシャルドネワインを加え、 マスカット香を華やかに味わえます。
アロマ生チョコレート「LOVE」（桃） 税抜：2400円
“心を受け止めてくれる、 愛しいあなたへ。 ”
あなたの虜、 を意味する桃。 幻と称される品種「さくら」は桃本来の香りと甘み、 酸味のバランスが良くチョコレートに負けない華やかさを併せ持ちます。
採れたての桃の果汁をピューレにし、 カカオの果実感あるビターチョコレートと柔らかなミルクチョコレートと合わせました。
アロマ生チョコレート「RESPECT」（ル・レクチェ） 税抜：2600円
“いつも魅力的なあなたへ、 ありったけの愛を込めて。 ”
希少な国産の洋梨、 熟成の「ル・レクチェ」の芳醇さに、 積み上げてきた年月と愛を重ねて。
収穫後４０日かけて追熟させる「ル・レクチェ」は糖度が上がり、 一層芳醇な香りと滑らかな舌触りになります。
「ル・レクチェ」のピューレとビターチョコレートを合わせました。
アロマ生チョコレート「DEAR」（エルダーフラワー） 税抜：2400円
“いつもそばに居てくれる、 きみへ。 ”
思いやりを意味するエルダーフラワーに大切な人への感謝を込めて。
甘くほのかにマスカットのような香りを持つエルダーフラワーを煮詰めたシロップと、
ドライした花びらを漬け込みその優しい味わいを香り立たせるビターチョコレートと合わせました。
アロマ生チョコレート「BIRTH」（シャンパン） 税抜：2400円
“夢が覚めても、 会えたあなたに。 ”
優しく弾けて、 華やかに広がるシャンパンに奇跡の誕生を祝う気持ちを込めて。
柔らかなアタックの後、 柑橘の香り、 甘みと酸味、 ミネラルのパランスが良いヴーヴのシャンパンとビターチョコレートを合わせました。
アロマ生チョコレート「HERO」（グリーンレモン） 税抜：2400円
“わたしだけの、 心の英雄さんへ。 ”
力強く突き抜けるような香りと優しい後味のグリーンレモンに、 勇気を与えてくれる輝くヒーローを重ねて。
希少な国産のグリーンレモンの果汁と皮から香りを抽出し、 ビターチョコレートと柔らかさを加えるミルクチョコレートを合わせました。
アロマ生チョコレート「PASSION」（パッションフルーツ） 税抜：2400円
“いつも奇跡を起こす、 誰よりも輝くキミへ。 ”
情熱をもって突き進む人への応援の気持ちを込めたパッションフルーツのフレーバー。 南国の果物であるパッションフルーツとカカオは相性が良く、
爽やかな酸味とフレッシュな味わいをビターチョコレートに閉じ込めました。
アロマ生チョコレート「EROS」（シードル） 税抜：2400円
“一睡の夢のあなたへ。 ”
アダムとイブの焦がれた禁断の果実のリンゴ。 素材の味わいを活かして国内で製造される、 希少なシードルを使用した大人向けのフレーバー。
シードルの甘みと酸味、 奥深さを引き立てるビターチョコレートと合わせて。
※8つのフレーバーにはそれぞれ、 詩（物語）とオリジナルの音楽が添えられています。
詩（物語）はそれぞれのアロマ生チョコレートの箱の中に手紙として添えられ、 箱を開くまでその全貌を知ることはできません。
音楽は同封されるカードに記されたQRコードからお聴きいただけます。
「2021バレンタインコレクションボックス」（アロマ生チョコレート8種セット） 税抜：22000円
2021新作コレクション”EMOTIONAL”８種を特別なボックスに詰めました。 本セット限定のオリジナルブランドアートブックが添えられています。
◆中塚 翠涛氏 プロフィール（EMOTIONALのアートを制作）
４歳から書に親しみ、 古典的な書法を修得。 筆の弾力と墨の無限のグラデーションに美しさを見出し、 和紙と墨のみならず、 陶器、 ガラス、 映像など、
幅広い手法で独自の表現を追求。 2016年12月にパリ・ルーブル美術館の地下展示会場「カルーゼル・デュ・ルーブル」で開催されたSociete Nationale
des Beaux-Arts 2016では、 約300平方メートル の空間に 書のインスタレーションを発表し、 「金賞」「審査員賞金賞」をダブル受賞。
◆大岡 陽子氏 プロフィール（EMOTIONALの詩を制作）
神戸生まれ、 パリ育ち。
幼少期より日本とフランスを行き来する生活の中で、 多様な文化芸術に触れて感性を磨く。
バカラ、 ルイ・ヴィトン、 ルイ・ロデレールといった一流メゾンで経験を積み、
現在は、 パリ最高級ホテルのル・ムーリスでコミュニケーションマネージャーを務める。
1835年創業以来、 世界の王族やアーティストが通ってきたホテルの文化価値と魅力を世界に発信している。
◆マヤ ムガ モーラン氏 プロフィール（EMOTIONALの音楽を制作）
幼少期を日本とロンドンで過ごし、 10歳からピアノを習い始め、 イギリスの音楽大学でクラシックやジャズ、 現代音楽を研究。 音楽プロデューサー、 作曲家、
ピアニスト、 パーカッショニストと多彩な才能を持つ。
【その他：2021新作アロマ生チョコレート詳細】
アロマ生チョコレート「尾鈴山 山ねこ 麹米山田錦」税抜：2400円
宮崎の地と歴史を尊び、 農業から取り組む尾鈴山蒸留所が作り上げた甘藷と酒米の王様とも称される山田錦を贅沢にも麹米に使用した尾鈴山蒸留所の限定焼酎。
口当たりは優しく、 栗のような甘みに驚くほどの果実感が広がる芋焼酎です。 大地の力強い味わいとカカオの華やかさが絶妙に調和した、
ビターとミルクチョコレートをブレンドし合わせました。
アロマ生チョコレート「OSUZU GIN」税抜：2400円
尾鈴山蒸留所が新たな挑戦として製造したジン「OSUZU GIN」
自然の香りを閉じ込めたような"大地の香水"を目指し、 尾鈴山蒸留所の本格焼酎・山ねこをベースに、 地元宮崎の8種のボタニカルを使用し作り上げました。
フローラルな味わいを引き出すため、 コロンビア産のカカオ感の強いビターチョコレートを合わせて。
＜MAISON CACAO とは＞
2015年に鎌倉の小町通りに誕生したアロマ生チョコレートブランドです。 品質とサスティナビリティへのこだわりから、 コロンビアに自社農園を持ち、 栽培、 収穫、
クーベルチュールへの加工までを現地で行なっています。 企業理念「未知を楽しむ」の元、 世界各地を周り、 素材やアートデザインなど多くの未知に触れ、
新しいカカオ体験を提案する商品の開発、 販売を行なっています。
＜MAISON CACAO創設者、 カカオディレクター「石原紳伍」＞
1984年生まれ。 元々はチョコレートを食べられなかった石原が、 コロンビアで食べたカカオのフレッシュさと、 カカオを通して笑顔が溢れる風景に魅せられ、
「日本でも、 チョコレートで日常を豊かにする文化を創りたい」と、 2015年アロマ生チョコレートブランド「ca ca o」を創設。
おいしさとサスティナビリティへの強いこだわりからコロンビアに自社農園を持ち、 「Farm to Customer」を実現。 アートとサイエンスを掛け合わせ、
今までにないチョコレートの提供と体験をデザインしている。 カカオのガストロノミーレストランROBBのオープンや医療業界とのプロジェクトなど、 常識にとらわれず、
幅広くカカオの探求を行っている。
＜受賞歴など＞
・天皇即位の礼にて、 各国首脳への手土産として、 「アロマ生チョコレート」5種（MUSCAT、 TEA、 MATCHA、 BONJOUR、
雪男）と「生ガトーショコラ」が選出
・G20大阪サミット2019、 第7回アフリカ開発会議にて、 各国首脳への手土産として「アロマ生チョコレート」4種（MUSCAT、 TEA、 YUZU、
雪男）が選出
・「アカデミーオブチョコレート2019」で「アロマ生チョコレート MUSCAT」が金賞、 「アロマ生チョコレート TEA」が銀賞、 「アロマ生チョコレート
ZEN」が銅賞を総なめ受賞
・ANA国際線ファーストクラスにて、 プティフールとして「アロマ生チョコレート CACAO45」が採用
＜取り扱い店舗＞
（常設店）
・MAISON CACAO 鎌倉小町本店（神奈川県鎌倉市小町2-9-7）
・MAISON CACAO 大船ルミネウィング店（鎌倉市大船1-4-1 大船ルミネウィング３階）
・MAISON CACAO NEWoMAN横浜店（神奈川県 横浜市西区南幸１-1-1 NEWoMAN横浜１階）
・MAISON CACAO グランスタ東京店（東京都千代田区丸の内１丁目９-１グランスタ東京 1Ｆ）
・MAISON CACAO ルミネ新宿店（東京都新宿区西新宿1-1-5 ルミネ新宿 LUMINE1 B2F）
・カカオハナレ 長谷店（神奈川県 鎌倉市長谷1-15-9）
・CHOCOLATE BANK（神奈川県鎌倉市御成町11-8）
・MAISON CACAO オンラインショップ（
（その他2021年バレンタイン催事会場）
東海エリア
・JR名古屋タカシマヤ店（2021年1月15日～2月14日）
・遠鉄百貨店（2021年1月27日～2月14日）
・静岡松坂屋店（2021年1月27日～2月14日）
関西エリア
・阪急うめだ本店（2021年1月20日～2月14日）
・神戸大丸店（2021年1月23日～2月14日）
関東エリア
・そごう横浜店（2021年1月26日～2月14日）
・サロンデュショコラ（2021年1月27日～2月3日）
・銀座三越店（2021年1月27日～2月14日）
・東京グランスタ店 B1催事（2021年2月1日～2月14日）
・玉川タカシマヤ店（2021年2月1日～2月14日）
九州エリア
・岩田屋（2021年1月27日～2月14日）