MyVoice 自宅で食べるご飯は「お米を研いで炊く」が8割強、「無洗米を使って研がずに炊く」が2割弱。お米の保存方法は「米びつ・ライスストッカーに入れ常温で保存」がご飯を炊く人の5割強
━━＜＜ TOPICS ＞＞━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■自宅で食べるご飯は「お米を研いで炊く」が8割強、 「無洗米を使って研がずに炊く」が2割弱。
お米の保存方法は「米びつ・ライスストッカーに入れ常温で保存」がご飯を炊く人の5割強、 「袋のまま常温で保存」が約26%
■お米の購入場所は「スーパーの店頭」が購入者の6割、 「生産者から直接購入」「インターネットショップ」が各1割強
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
マイボイスコム株式会社（東京都千代田区、 代表取締役社長：高井和久）は、 インターネット調査を中心に提供している伊藤忠グループのリサーチ会社です。 この度、
5回目となる『お米』に関するインターネット調査を2022年4月1日～5日に実施し、 10,064件の回答を集めました。 調査結果をお知らせします。
【調査結果】
https://myel.myvoice.jp/products/detail.php?product_id=28501
* ご飯を食べる頻度
ご飯を食べる頻度は、 「毎日・1日2回」が38.2%、 「毎日・1日1回」が30.5%です。 東北や北陸では毎日2回以上食べる人が6割強みられますが、
関東では4割強とやや低くなっています。
* ご飯の炊飯状況
自宅でご飯を食べる際に、 どのように用意するかを聞いたところ（複数回答）、 「お米（無洗米以外）を研いで炊く」が81.0%です。
「無洗米を使って研がずに炊く」は19.1%、 北海道や関東でやや高くなっています。 「レトルトパックのご飯を温める」「炊いてあるご飯を買う」は各10%台です。
* お米の保存方法
自宅でのお米の保存方法は（複数回答）、 「米びつ・ライスストッカーに入れ常温で保存」がご飯を炊く人の50.8%、 「袋のまま常温で保存」が25.7%です。
「米びつ・ライスストッカーに入れ冷蔵庫に保存」「密閉容器に入れ常温で保存」が7～9%となっています。
* 自宅で食べるお米のタイプ
自宅で食べるお米のタイプは（複数回答）、 「白米のみ（精米済みの白米）」がご飯を食べる人の75.6%です。 「白米に穀物を混ぜる」が18.0%、
女性高年代層で高くなっています。 「白米のみ：自分や家族が、 玄米を精米機で精米したもの」は、 東北・北陸・中国・四国で高くなっています。
* 自宅で食べるお米の品種・ブランド
自宅で食べるお米の品種・ブランドは（複数回答）、 「あきたこまち」「こしひかり（新潟県以外）」がご飯を食べる人の各3割弱、
「こしひかり（新潟県：魚沼以外）」「ひとめぼれ」「こしひかり（新潟県：魚沼）」「ななつぼし」「ゆめぴりか」が各10%台で続きます。
北海道では「ななつぼし」「ゆめぴりか」、 九州では「ヒノヒカリ」「夢つくし」が上位2位です。 東北では「ひとめぼれ」が1位となっています。
* お米の購入場所
お米の購入場所は（複数回答）、 「スーパーの店頭」がご飯を食べる人の59.8%、
「生産者から直接購入」「インターネットショップ（ネットスーパー以外）」が各1割強です。 東北・北陸・中国・四国では、
「生産者から直接購入」が2～3割で他の地域より高くなっています。
* お米購入時の重視点
お米購入時の重視点は（複数回答）、 「価格」が購入者の56.9%、 「味」が46.9%、 「産地」「国産米かどうか」が各4割弱、 「容量」が32.5%です。
「国産米かどうか」「産地」「容量」「精米日」は、 女性50～70代で高くなっています。
＜＜ 回答者のコメント ＞＞ * お米に関するこだわり（全3,963件）
・味が悪くなるので炊飯器での保温はしない。 炊けたらすぐに保温解除する。 （男性28歳）
・雑穀やキヌア、 アマランサスなどを加えて栄養価を上げる。 （男性39歳）
・研ぐというより、 洗う感じであまりこすらず洗う。 炊くときに、 マヨネーズまたは、 オリーブオイルを入れて炊く。 （男性43歳）
・この10年できるだけ、 福島県の米を買っています。 （男性65歳）
・玄米を購入・精米機で七分米にして食べている（白米よりも栄養価が高そうだから）。 （女性25歳）
・研いだ後に1時間ほど水に漬けてから炊く。 氷を1個入れてから炊飯スイッチを押す。 （女性36歳）
・炊飯器で炊く時に、 「早炊き」で炊いた味が好きなので、 予約時以外は「早炊き」機能を使って炊いている。 （女性42歳）
・無洗米でも1、 2回洗って、 十穀米やもち麦を一緒に土鍋で炊く。 （女性52歳）
＜＜ 調査結果 ＞＞ ＜第5回＞（2022/4）
https://myel.myvoice.jp/products/detail.php?product_id=28501
https://myel.myvoice.jp/products/detail.php?product_id=28501
＜第4回＞（2019/4）
https://myel.myvoice.jp/products/detail.php?product_id=24901
＜第3回＞（2016/4）
https://myel.myvoice.jp/products/detail.php?product_id=21303 ◇調査結果に関するお問合せ （MAIL）[email protected] ／（TEL）03-5217-1911
──────────────────────────────────────
＜会社概要＞
【会社名】 マイボイスコム株式会社
【代表者】 代表取締役 高井和久
【設 立】 1999年7月
【資本金】 1億6,183万円（資本準備金含む）
【事 業】 インターネット調査、 オフライン調査、 テキストマイニング、 アンケートデータベース
【所在地】 東京都千代田区神田錦町3-17-11 榮葉ビル5階
【企業HP】
＊マイボイスコム株式会社は、 インターネット調査を中心に提供している伊藤忠グループのリサーチ会社です。
──────────────────────────────────────
★マイボイスコムでは「アンケートモニター」を募集しています★
貴方もアンケートに参加しませんか。
（詳細はこちら）
https://voice.myvoice.co.jp/info/visitor/
──────────────────────────────────────