輝く黄金色の革命スイカ！「金色羅王」のケーキがカフェコムサから登場
スイカ界期待の新星！糖度15度以上の異次元の甘さを誇るスイカを使用したケーキを、7月11日(月)から7月下旬頃まで展開
(株)ファイブフォックスの子会社である(株)コムサ（東京都渋谷区）が展開する「カフェコムサ」は、 日本全国の産地、
農園の厳選した旬の美味しいフルーツを使用して、 日本の四季を感じられるアート感覚溢れるケーキを提案しています。
糖度15度以上の甘さを誇る黄金色のスイカ「金色羅王」を使用したケーキを、 7月11日(月)から7月下旬頃まで展開します。 * 公式HPはこちら⇒
http://www.cafe-commeca.co.jp/information/info/6408.html
金色羅王(こんじきらおう)
「金色羅王」は、 美味しさ・甘さを重要視し、 味という一点を追求して開発した結果、 ゴールドの果肉で完成した非常に珍しいスイカで、
“革命スイカ”とも呼ばれています。 開発期間は8年におよび、 2021年に新品種として種子の販売が開始されました。
一般的に流通しているスイカの糖度は11度程度ですが、 「金色羅王」は糖度15度以上と、 スイカとしては異次元の甘さを誇り、 強い甘みと食感の良い果肉が特徴です。
「金色羅王(こんじきらおう)」のケーキ
「金色羅王(こんじきらおう)」のケーキ
「金色羅王(こんじきらおう)」のケーキ
シャリシャリとした食感で、 みずみずしく甘い「金色羅王」を使用し、 パティシエがフロマージュブランのベースに合わせました。
スイカそのものの美味しさを堪能できるケーキです。
【ベース】フロマージュブラン
【価格】900円(税込)/1ピース
※銀座店は価格が異なります。
※千葉そごう店は千葉県八街市産「虎太郎スイカ」で展開します。
※フルーツの入荷状況により、 展開期間が変更になる場合があります。
〈カフェコムサについて〉
日本全国の産地・農園の厳選した旬の美味しいフルーツをふんだんに飾り付けたケーキを提供しています。 新鮮な美味しさをお届けしたく、 クリームで使う砂糖の量を抑え、
フルーツ本来の甘さ・美味しさが引き立つようにし、 全て当日の朝にパティシエが心を込めて創っています。
［公式HP］http://www.cafe-commeca.co.jp/