第27回国際個別化医療学会学術集会にて、(一社)予防医療研究協会　苅部淳会長が「新型コロナと食事との相関をAIを用いて大規模な解析を行った結果」を発表！

2022年12月24日

2022年11月6日、一般社団法人予防医療研究協会「苅部淳」会長が、コンフォート水道橋にて登壇。一般社団法人予防医療研究協会（所在地：東京都渋谷区、

会長：苅部淳、理事長：高木希奈）「苅部淳」会長は、 2022年11月6日（日）に開催された、

主催：一般社団法人国際個別化医療学会の『第27回国際個別化医療学会学術集会』に登壇し「新型コロナと食事との相関をAIを用いて大規模な解析を行った結果」について発表しました。

新型コロナ感染症の感染率において、なぜ衛生大国である日本で大流行したのか、また、何度も感染を繰り返す人、後遺症に苦しむ人など同じ株であってもさまざまな症状を呈します。そこで当協会「苅部淳」会長達は、食事と新型コロナ発症率の相関関係をAIを用い、新型コロナを『発症した人』と『発症しなかった人』に分けてデータ分析を行いました。

当協会「苅部淳」会長はデータの医学的な解析を行い、当協会の法人賛助会員でもある『株式会社シグナルトーク（所在地：東京都大田区、

https://www.signaltalk.com/

）』代表取締役「栢孝文」氏がAIによる新型コロナ発症のリスク要因を分析。

【結果】は、乳製品・揚げ物・小麦などがコロナ感染率の悪化要因と考えられました。

健康と食事が密接に関係しているなら新型コロナと食事も関係しているのではないかという一つの仮説のもと、1万件以上に及ぶ食生活や疾患のデータをAIで解析したところ、「新型コロナの発症と食事」に相関関係があることが発見されました。さらに世界中で発表された論文や食品成分に関するデータ等の解析とAIによる学習を進め、発症リスクを左右している可能性がある食品のリストアップ化に成功しました。

この解析に基づき、当協会の法人賛助会員『株式会社シグナルトーク』代表取締役「栢孝文」氏は、著書『新型コロナ発症した人しなかった人』で詳細を綴っています。

ぜひ、書籍『新型コロナ発症した人しなかった人』をご覧ください。

■《書籍概要》

〇タイトル：『新型コロナ発症した人しなかった人』

〇発行：幻冬舎新書

〇仕様：新書／160ページ

〇発売日：2022年6月2日

〇定価：990円(税込)

●幻冬舎ゴールドオンライン話題の本.com

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■「苅部淳」会長のコメント

「これからの食事を根本的に見直す衝撃作でありAIによる食事解析により、普段我々が口にしている物のおそろしさを理解する今までになかった作品。あなたの人生が変わるでしょう。」

■著者プロフィール

栢孝文（かやたかふみ）

株式会社シグナルトーク代表取締役。

1975年2月10日生まれ、大阪府堺市出身。1999年、大阪市立大学大学院工学研究科情報工学専攻卒業。株式会社インテックにてプログラマーを経験後、合資会社を設立。(株)セガ、(株)ソニーコンピュータエンタテインメントでの勤務を経て、2002年、シグナルトーク・コーポレーションを設立し代表取締役就任。高品質のオンライン麻雀アプリゲーム「Maru-Jan」を開発し、150万人以上の会員を獲得して人気を得る。2017年には大阪市立大学と健康科学の共同研究のための合同会社ウェルネスオープンリビングラボの設立に参画。健康プロジェクトの共同研究を進めている。2021年2月に「FoodScore(フードスコア)」を、2021年12月には「Corona

Lab(コロナラボ)」をリリースし、食品と健康の関連性について調査研究とAIサービス制作を続けている。

■「苅部淳」会長プロフィール