食卓にワインを。自宅で学ぶワインペアリング講座～肉とワイン編～
アズマ株式会社100％子会社のワインエナジーが運営するヴィノテラス
ワインスクールが、ワインペアリングの講座を開講。ご家庭でのお料理にも合う、ワインの選び方を伝授致します。 2021年3月12日（金）19時から、
オンライン会議システムZoom上にて開催。
オンラインに特化したワインスクール ヴィノテラスが、 お料理とワインのペアリング講座を開講致します。
当日試飲ワインは小瓶でご自宅にお届けするので、 スクールまで通う必要もございません。
講師は「世界のベストソムリエ50」に選もばれた、 梁 世柱。
手軽に準備出来るお肉料理や調味料との相性など、 ご家庭でも役に立つペアリング知識を、 注目のソムリエがお教えします。
参加費：6,000円（税込） ※100㎖小瓶ワイン6種類付き！！
ヴィノテラスワインスクール（本社：東京都千代田区、 代表取締役：市原 岳洋）では、 オンラインでワインペアリングのスキルを学べる、 「ペアリングの基礎講座
Vol.1 肉とワイン編」を開講いたします。
【URL】
http://bit.ly/vnts_prts_live20210312
ご家庭でも役に立つ「ペアリングの基礎知識講座」、 初回は「肉とワイン編」です。
講師を務めるのは、 ニューヨークで活躍し「世界のベストソムリエ50」にも選ばれた梁 世柱。
梁講師いわく、 ワインペアリングで重要なのはプロの経験でもセンスでもなく、 「ちょっとした知識とコツ」なんだそうです。
お時間に余裕のある方は厚めの牛肉ステーキと、 塩・バーベキューソースをご用意ください。
より深くペアリングをお楽しみいただけます。
●講師紹介
講師：梁 世柱
1983年大阪生まれ。
2003年、 19歳の時に音楽留学の為ボストンに移住。
その後NYに移り、 様々なレストランにてソムリエとして研鑽を積む。
2010年にニューヨークのトップシェフ、 デイビッド・ブーレイからのソムリエとしてのオファーを受ける。
これをきっかけに注目を集め、 3つの賞を受賞。
世界最大のソムリエ激戦地・ニューヨークでの連続受賞は日本出身のソムリエとして唯一の快挙となった。
2012年に日本帰国後は、 ミシュランガイド三ッ星店も含め、 都内のレストランでシェフ・ソムリエを歴任。
2018年、 La Mer Inc.設立。 代表取締役社長兼CEOに就任。
ワインジャーナリストとしてワイン専門誌に多数寄稿。
2020年、 オンラインワインマガジンSommeTimes設立。
現在は飲食店へのコンサルティング、 ジャーナリズム、 ショップの運営、 ワインスクールの講師など、 多岐に渡り活躍中。
●セミナー実施概要
講座名：ペアリングの基礎講座 Vol.1 肉とワイン編
主催：ヴィノテラスワインスクール
開催日時：2021年3月12日（金）19:00開始 90分
参加費：6,000円（税込）
定員：100名様程度
▼お申し込みはこちら▼
http://bit.ly/vnts_prts_live20210312
http://bit.ly/vnts_prts_live20210312
●会社概要
会社名：ワインエナジー株式会社
所在地：東京都千代田区平河町一丁目1番8号
代表者：市原 岳洋
設立：2016年10月27日設立 （アズマ株式会社による100%出資）
URL：
事業内容：
１.ワインスクール事業
２.酒類輸入業
３.酒類販売業
４.上記各号に付帯する一切の業務
●お客様からのお問い合わせ先
ヴィノテラスワインスクール
TEL：03-6268-9683 （9:00～17:30、 （年末年始・土日祝日除く））