（スパムおにぎり）ミスユニバースジャパン2017沖縄代表平良エレアがプロデュースする池袋西口のポークたまごおにぎりカフェ
東京都豊島区池袋２丁目２−４ 藤井ビル 1階
営業時間 朝8:00-深夜0時
ミスユニバースジャパン2017の沖縄代表であり現在は日本最大のミスコンテストベストオブミスの総合指導などを行う平良エレアがプロデュースする
沖縄では定番のスパムおにぎりである『ポークたまごおにぎり』の東京発の専門店は2020年６月に池袋駅西口、
11月に群馬県高崎駅西口にフランチャイズ一号店がオープン今後も関東を中心に出展予定がある。
参照
https://news.yahoo.co.jp/articles/d08f83f7d34ab6f9f9a76f26e0fee9f2f270ee5e
ポークたまごおにぎりカフェのおにぎりは100%国産の米にフワフワの卵焼きにさらに「TULIP（チューリップ
）」社のポークを挟むクセになる沖縄の定番ソウルフードを販売しております。
店内には特大シーサーのロゴを設置し、 池袋の撮影スポットにもなっており学生からサラリーマンまで連日たくさんの方が『ポークたまごおにぎりカフェ』を利用している。
東京以外からも旅行中にSNS等を見て来客されるお客様も多く東京の新しい観光スポットになりつつある。
平良が講師などを務めるベストオブミスが主宰する大学生、
専門学生専門ミスコンテストのミスユニバーシティ2020日本大会ではポークたまごおにぎりカフェとコラボしてファイナリスト達がメニューを考案し２名のファイナリストの商品がお店にグランドメニューとして採用された。
参照
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000016.000069555.html
参照
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000108.000069555.html
今後も様々な商品を提案し沖縄文化を全国に広げていく一端を担いたい
平良エレア
生年月日 1989年3月1日
現年齢 31歳
出身地 沖縄県浦添市
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ポークたまごおにぎりカフェ池袋店
東京都豊島区池袋２丁目２−４ 藤井ビル 1階
営業時間 朝8:00-深夜0時
https://www.p-cafe.tokyo
(プロデュース会社：株式会社ラナルータ)