高級老舗カフェ×高級食器ブランド”オリジナルメニューをBicerin HANKYU UMEDAにて11月11日～24日まで提供
【イタリア250年以上の歴史ある２つの老舗が初コラボ！】“高級老舗カフェ×高級食器ブランド”オリジナルメニューをBicerin HANKYU
UMEDAにて11月11日～24日まで提供
ビチェリン・アジアパシフィックアンドミドルイースト株式会社（本社：東京都中央区日本橋 代表取締役社長 南里清久 以下「当社」）は、 1735
年・フィレンツェに創業したイタリアの老舗高級食器ブランドGINORI 1735のイベント『HOMEY CHRISTMAS ~食卓を囲むたのしさ~』
の開催を記念したスペシャルコラボレーションをBicerin HANKYU
UMEDAにて2020年11月11日（水）から11月24日（火）の期間で開催いたします。 当コラボイベントでは、
イタリアの長き歴史の中で受け継がれてきた伝統を、 目で見て、 舌で味わい、 優雅な時間をお楽しみいただける３種類のメニューをご用意いたしました。
GINORI 1735は、 1735年イタリア・フィレンツェで創業。
イタリアらしいモチーフや色合いを用いたテーブルウェアコレクションで魅了し続ける老舗陶磁器ブランドです。 同期間中に、
阪急うめだ本店７階コトコトステージ71では、 Bicerinのクリスマストークライブや片岡護シェフ 実演＆トークライブを含む『HOMEY CHRISTMAS
~食卓を囲むたのしさ~ 』期間限定イベントを開催いたします。
イタリア250年以上の歴史を誇る２つの伝統を感じるひときわ優雅なひとときをご体感いただきたいと思います。
≪Bicerin×GINORI 1735≫スペシャルコラボレーションメニューについて
■期 間：2020年11月11日（水）～11月24日（木）
※【Bicerin × 片岡護シェフ】 パネットーネティラミス のみ21日・22日・23日のみ提供
■場 所：阪急うめだ本店 ４階 「Bicerin」／ 直通：06-6313-0066
＜コラボレーションメニュー３種の紹介＞
【Bicerin × GINORI 1735】 コラボレーションチョコレートスタンド（2名様用）
《1段目》
ピエモンテ州郷土菓子「バーチ・ディ・ダーマ」 ビチェリンオリジナルチョコレート （トリノより空輸）
《２段目》
北イタリアに伝わるチョコレートケーキ 「サケル(ザッハトルテ)」 北イタリア伝統のパネットーネ ホイップクリームを添えて
《３段目》
ビチェリンオリジナルのチョコサンド ハムチーズサンドイッチ ドリンク ビチェリンオリジナルホットチョコレート※１
【Bicerin × GINORI 1735】 コラボレーションチョコレートプレート（1名様用）
◇ビチェリンオリジナルのチョコサンド
◇北イタリアに伝わるチョコレートケーキ「サケル(ザッハトルテ)」ハーフサイズ
◇トリノより空輸のジャンドゥイヤチョコレート(ヘーゼルナッツペーストを練り込んだミルクチョコレート)
◇ビチェリンオリジナルホットチョコレート※１
※1カフェ・アメリカーノ、 紅茶、 カフェラテ(それぞれ hot/iced)、 ブラッドオレンジジュースに変更いただけます。 ビチェリンに変更の際は +￥550
となります。 ビチェリン及びコールドドリンクに変更の際はカップが写真と異なります。
【Bicerin × 片岡護シェフ】 パネットーネティラミス
西麻布にあるリストランテ「アルポルト」のオーナーシェフ。 テレビ、 雑誌、
新聞など多方面で活躍するイタリア料理界の巨匠“片岡護シェフ”とのコラボレーションメニュー。
片岡シェフがイタリアのクリスマスにちなみ、 ティラミスの生地にパネットーネを使った特別レシピを考案いたしました。
Bicerinのパネットーネを贅沢に使った、 ここでしか食べられない期間限定のスペシャルドルチェ※２です。
※２ ドリンクは含まれません。
HOMEY CHRISTMAS ~食卓を囲むたのしさ~」イベント概要
■開催日：2020年11月11日（水）から11月24日（木）
■イベント名： HOMEY CHRISTMAS ~食卓を囲むたのしさ~
■開催場所：阪急うめだ本店 7 階 コトコトステージ 71
■Bicerin出演日時：14 日(土)15:00~ ／ 15日(日)11:00~ /15:00~
■トーク内容：<ビチェリン>のクリスマストークライブ
イタリア・トリノにある老舗カフェが語る、 イタリアのクリスマスについてご紹介
【GINORI 1735とは？】
1735年、 GINORI 1735は、 イタリア・フィレンツェに誕生した老舗陶磁器ブランドです。
磁器の製造を夢見たカルロ・ジノリ侯爵が、 フィレンツェ郊外のドッチァに窯を創設して以来3世紀にわたり、 歴史と伝統、 高い美意識、
そして代々のマエストロに受け継がれるクラフトマンシップをMade in Firenze にこだわり、 守り築き上げてきました。
GINORI 1735はそのDNAを受け継ぎ、 2020年9月、 新しいブランドアイデンティティのもと、 ライフスタイルデザインブランドとして、
一層進化を続けています。
【ビチェリンとは？】
1763年イタリア・トリノに創業。
イタリア初代首相カブールや哲学者ニーチェ、
『三銃士』『モンテクリスト伯』の著者アレクサンドル・デュマ・ペールに愛されたトリノ最古のイタリア伝説の老舗カフェ『Bicerin』。
店名を冠したチョコレートドリンク『ビチェリン』は、 文豪ヘミングウェイに『世界で残すべき100の物』の一つに選ばれたと言われております。
『蝶々夫人』等でも有名な作曲家プッチーニは、 オペラ『ラ・ボエーム』の作中にて『Bicerin』をモデルにした『カフェ・モミュス』のシーンを記譜しており、
イタリア王国最後の国王ウンベルト2世は、 ポルトガルに亡命する前に『Bicerin』を訪れチョコレートドリンク『ビチェリン』をお召し上がりになりました。
現在もイタリア コンソラータ大聖堂の向かいにある本店では、 多くのお客様を魅了しています。
＝＝＝会社概要＝＝＝
【カフェ／販売店舗情報】
＜銀座シックス店 直通：03-6280-6088＞
＜新宿高島屋店 直通：03-5269-0008＞
＜東京芸術劇場店（池袋） 直通：03-3981-0808＞
＜ミッドランドスクエア店（名古屋） 直通：052-527-8828＞
＜阪急うめだ店 直通：06-6313-0066＞
＜六本木ヒルズ店 直通：03-6804-6767＞
＜東京ミッドタウン日比谷店 直通：03-6205-4308＞
【販売店舗情報】
＜羽田空港第二ターミナル 金の翼 本社：03-6262-1236＞
＜日本橋高島屋本館地下１階『THE BEST CHOICE』 代表：03-3211-4111＞
＜神保町いちのいち グランスタ丸の内店：03-6551-2956＞
＜神保町いちのいち 有楽町店：03-3213-4556＞
＜神保町いちのいち 池袋店：03-6894-1202＞
＜神保町いちのいち 神保町店：03-3233-0285＞
＜神保町いちのいち 経堂店：03-6413-1296＞
＜公式オンラインショップ：
社名： ビチェリン・アジアパシフィックアンドミドルイースト株式会社
代表者： 代表取締役社長 南里清久
設立： 平成17年1月24日(平成30年7月1日社名変更)
本社： 東京都中央区日本橋2-15-8
URL：
主な事業内容： コーヒーショップ並びにレストランの経営。 コーヒーショップを加盟とするフランチャイズ組織の運営、 経営指導、 店舗設計、 財務管理、
ならびにこれらの教育・指導。