世界初！ イギリスで昔から愛される英国菓子、ジンジャーブレッドだけをまとめた珠玉の一冊『ジンジャーブレッド 英国伝統のレシピとヒストリー』が発売。
イギリスで昔から愛される英国菓子、ジンジャーブレッドだけをまとめた珠玉の一冊『ジンジャーブレッド 英国伝統のレシピとヒストリー』が発売。
株式会社内外出版社（東京・上野／代表取締役社長：清田名人）は、 2020年11月30日、 新刊書籍『ジンジャーブレッド
英国伝統のレシピとヒストリー』を発売しました。
『ジンジャーブレッド 英国伝統のレシピとヒストリー』
著者：Galettes and Biscuits 安田真理子
本体：1,580円＋税
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今はもう姿を消してしまった幻のジンジャーブレッドから、 何百年と変わらず日々のおやつに愛され続けるジンジャーブレッドまで、
イギリス各地から拾い集めた珠玉のジンジャーブレッドコレクション。
【目次】
40のジンジャーブレッドを「イングランド」「北アイルランド」「ウェールズ」「スコットランド」の地域別に紹介。 イギリス各地の写真も豊富なので、
旅行に行くのも難しいこのご時世、 パラパラとめくるだけでも楽しい一冊です。
【著者プロフィール】
仙台市出身。 2007年より宇都宮にてお菓子教室をはじめる。 2008年~2012年はイギリスに場所を移して教室を続け、
現在は再び宇都宮にてイギリス菓子教室「Galettes and Biscuits(ガレットアンドビスケット)」を主宰。 著書に「BRITISH HOME
BAKING おうちでつくるイギリス菓子」「イギリスお菓子百科」(共にソーテック社)
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