北海道発・冬季限定スイーツ「SNOWS(スノー)」が贈る2024年バレンタイン新商品。トリプルチョコの濃厚さ、粉雪のような口どけ広がるチョコレートチップス「スノーチップス」誕生

2024年1月12日

ー 2024年1月13日(土)から新千歳空港内「ANA FESTA」を皮切りに、全国の百貨店POP UP STOREで順次販売開始ー

冬の訪れと共にやってくる、北海道発・冬季限定スイーツ「ＳＮＯＷＳ(スノー)」は、粉雪のような軽やかな口どけが特徴のトリプルチョコレートチップス「スノーチップス」を、2024年1月13日(土)より新千歳空港内「ANA

FESTA」千歳ロビー店にて販売を開始致します。また、1月17日（水）より開始される大丸札幌店をはじめ、名古屋、東京、大阪でのバレンタイン期間のPOP UP

STOREにて販売いたします。

ＳＮＯＷＳが贈る2024年のバレンタインは、サクッとした薄氷のような食感、濃厚でリッチな味わい、粉雪のような口どけが特徴の、今季一推しの新商品トリプルチョコレートチップス「スノーチップス」です。他にも、冬に搾乳する豊かな香りの放牧牛乳を使った生チョコレートをラングドシャでサンドした「スノーサンド」、生クリームを生チョコレートで包みフレッシュな美味しさをギュッと閉じ込めた生トリュフチョコレート「スノーボール」、食感が楽しいクリスピーミルクチョコレート「森ノ木（黒）

」など、美しい雪景色の中から飛び出してきたかのような商品が揃います。

さらに、ジェイアール名古屋タカシマヤで開催される「2024

アムール・デュ・ショコラ」では、とろける雪が積もったかのような生チョコレートクリームスフレ「雪びさし」をジェイアール名古屋タカシマヤ限定商品としてご用意いたします。

* ＳＮＯＷＳ｜2024バレンタイン新商品

●商品名：スノーチップス

●価格：1箱4袋入 1,080円

カカオの豊かな風味が広がる、一度食べたら忘れられない粉雪のような口どけのスノーチップス。生地に練り込んだチョコレート、チップスに噴霧したチョコレート、最後に纏わせる粒状のチョコレート、トリプルチョコレートが生み出す絶妙な美味しさを体感ください。

チョコレートをたっぷり練り込んだ生地は極限まで薄くし、独自の揚げ焼き製法で作り上げるサクッとした食感が特徴です。おいしさにこだわり、手間と時間をかけて製造しています。その為、ご提供できる数にかなり限りがございます。

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１.チョコレートを生地に練り込む

小麦粉にチョコレートをたっぷり練り込んだ生地は、ミリ単位で薄さを追求。

２.チョコレートを吹きかける

オーブンで揚げ焼きしたチップスにビターな味わいのチョコレートを薄く吹きかける。

３.粒状のチョコレートで仕上げ

細かい粒状に仕上げたミルクチョコレートでチップスを包み込み完成。

ベースのチョコレートチップスと、吹きかけたビターなチョコレート、最後に纏わせる粒状のミルクチョコレートが三位一体となった贅沢な味わい。

* ＳＮＯＷＳ｜2024バレンタインジェイアール名古屋タカシマヤ「2024 アムール・デュ・ショコラ」限定商品

●商品名：雪びさし

●価格：6個入 2,160円

濃厚でしっとりとしたチョコレートスフレと冬の放牧牛乳が豊かに香る生チョコレートクリームが１つになったスフレ。ミルク香るチョコレートクリームが、屋根の上に降り積もった「雪びさし」のように見えるこの季節にぴったりのチョコレートスイーツ。

* ＳＮＯＷＳ《代表商品》

●商品名：スノーサンド

●価格：

5個入（白／黒）各972円

6個入バレンタイン期間限定缶（白／黒各3個入）1,566円 NEW

8個入丸箱（白／黒）各1,728円

16個入缶（白／黒各8個入）3,348円

冬の風味豊かで濃厚な放牧牛乳を使用した生チョコレートサンドクッキー

直火でひとつひとつ丁寧に挟み焼きしているラングドシャの香ばしいカリカリ感と、生チョコレートのなめらかさの両方を実現した生チョコレートサンドクッキー。

濃厚でコクのある冬の放牧牛乳で仕上げた生チョコレートは、ミルクの風味が感じられるリッチな味わいが特徴。そして期間限定で、温かみのあるピンクのバレンタイン期間限定缶が登場。

●商品名：スノーボール

●価格： 9個入 1,485円

まろやかな生クリームを生チョコレートで包んだ生トリュフチョコレート

北海道の素材の美味しさをそのまま詰め込んだ、冬の放牧牛乳を加えた北海道産生クリームと生チョコレート、２種の生を一緒に楽しめる“ダブル生”スイーツ。作りたてを瞬間冷凍することで、冬のミルクの甘い香りとコク、フレッシュな素材の味わいを閉じ込めた生トリュフチョコレート。

ＳＮＯＷＳ｜2024 販売スケジュール

●～4月30日(火) ※スノーチップスの販売は1月13日(土)～

・ ANA FESTA 千歳ロビー店(〒066-0012 北海道千歳市美々987-22)

●1月17日(水)～2月14日(水)

・大丸札幌店(〒060-0005 北海道札幌市中央区北5条西4-7／場所：1階バレンタイン特設会場)

●1月18日(木)～2月14日(水)

・ジェイアール名古屋タカシマヤ(〒450-6001 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4／場所：3階サテライト会場)

●1月24日(水)～2月14日(水)

・大丸東京店(〒100-6701 東京都千代田区丸の内1-9-1／場所：1階MVPスイーツ)

・大丸梅田店(〒530-8202 大阪府大阪市北区梅田3-1-1／場所：地１階西＜お菓子なパレード＞)

* おいしさのこだわり《放牧牛乳》

ＳＮＯＷＳのお菓子は、北海道日高町にある直営の放牧酪農場で搾った牛乳などを使用し、北海道の原材料にこだわったお菓子づくりが特徴です。日高町は積雪が少なく冬でも比較的温暖であることから、牛たちにとってもストレスの少ない心地よい環境です。スノーサンドに使用している生チョコレートは、冬の寒さにより脂肪分をたっぷりと蓄えた放牧酪農牛乳を使用することで、濃厚なコクと深い味わいが生まれます。

放牧酪農では循環型に取り組んでいます。北海道新冠町にある平飼い養鶏場では、鶏の餌にグループの菓子製造で出た菓子屑を少し加え、その鶏の糞をたい肥にし、放牧酪農牧場の牧草の肥料に。日高町のミネラル豊富な土壌に栄養をプラスすることで、草が育ち、牛が食べて、美味しい牛乳が搾れ、お菓子になります。再活用・循環させることで、材料が無駄にならないように取り組むことはもちろん、循環させることにより、お菓子もどんどん美味しさを増しています。

* パッケージ、デザインのこだわり