ステップの簡単レシピで、絶品オーブン料理が完成。オーブン料理レシピ本の決定版『切って並べて焼くだけ！ごちそうオーブン料理』発売

2023年10月4日

【切って並べて焼くだけ！】３ステップの簡単レシピで、絶品オーブン料理が完成。オーブン料理レシピ本の決定版『切って並べて焼くだけ！ごちそうオーブン料理』発売

材料を耐熱容器に入れて焼くだけのデイリーなレシピから、天板のまま食卓に出せるごちそうレシピ、鍋ごとオーブンに入れて煮込むレシピまで、自慢できる100品超のレシピを掲載。

株式会社学研ホールディングス（東京・品川／代表取締役社長：宮原博昭）のグループ会社、株式会社

Gakken（東京・品川／代表取締役社長：五郎丸徹）は、2023年9月28日（木）に『切って並べて焼くだけ！ごちそうオーブン料理』を発売いたしました。 ▲『切って並べて焼くだけ！ごちそうオーブン料理』表紙

▲『切って並べて焼くだけ！ごちそうオーブン料理』表紙

* 毎日のおかずから、特別な日の料理まで、切って並べて焼くだけ！アツアツを食卓に出せるから見た目も華やか！

材料を耐熱容器に入れて焼くだけのデイリーなレシピから、天板のまま食卓に出せるごちそうレシピ、鍋ごとオーブンに入れて煮込むレシピまで、３ステップの簡単レシピで、絶品オーブン料理が完成。毎日のおかずはもちろん、特別な日に作りたいおもてなし料理も、ほったらかしで絶品のおいしさをお約束します。ずっしり全224ページ、簡単なのに見栄えするレシピを100品超も掲載した、オーブン料理レシピ本の決定版です。

* 主な内容

◆Part１耐熱容器に入れて焼くだけ。毎日がオーブン料理

耐熱容器に材料を入れて、オーブンで加熱するだけ。2～3人分から作れて、ほったらかしで完成する日常的な家庭料理のレシピを紹介。シンプルな焼き料理から、蒸し料理、煮込み料理、一度に2品作れる同時調理まで、和洋中エスニックなどバラエティ豊かなレシピをご紹介。

BBQチキン献立／巻き巻きチャーシュー献立／ジャンバラヤ献立／サーモンとレモンのクリームパスタ献立／食べたらメンチカツ／ゴロッとガパオ風／チーズタッカルビ／たらのブイヤベース風／えびときのこのオイル焼き／白菜と豚バラのミルフィーユ蒸し／白身魚の豆鼓蒸し／牛肉と白菜の中華風煮込み／野菜とチーズのオープンオムレツ／あんかけ小田巻き蒸し／ツナときのこのキッシュ風

◆Part2 天板１枚で、ごちそうオーブン料理

材料を切って、天板に並べて焼くだけで完成する、ダイナミックなごちそうレシピをご紹介。

毎日食べたい、こんがりおかず／とっておきの日のごちそうおかず／あつあつ！グラタン＆ドリア／サクサク！ふわふわ！粉ものレシピ／型いらずの簡単スイーツ

◆Part３鍋ごとオーブンで、ごちそう煮込み料理

鋳物ホーロー鍋に材料を入れてクッキングシートで落としぶたをし、鍋ごとオーブンに入れて完成する煮込み料理をご紹介。

毎日作りたい定番煮込み／とっておきの日のじっくり煮込み／あつあつ、とろとろシチュー＆カレー／コンポート＆コンフィチュール

◆コラム

深い容器でじっくりコトコト、スープレシピ／包んでおいしいスチーム焼きレシピ／肉×フルーツのおいしいレシピ／ごはんにかける煮込み料理／オイルを注いでオーブンに入れるだけコンフィ／常備したい作りおきソース

ほか

※本書は『切って並べて焼くだけ！

天板１枚で、ごちそうオーブン料理』（2016年刊）、『鍋ごとオーブンで、ごちそう煮込み料理』（2017年刊）を再編集し、新規レシピを増補した合本版です。

▲鶏手羽中の下に敷いたバゲットにうまみがしみこんで絶品です。薄切りにしたかぼちゃとさつまいもは火が通りやすく、甘くておいしい！