産地・品種にこだわった厳選苺を使用「バイカル いちごフェア」を開催
洋菓子のバイカル（京都、大阪に7店舗を展開）では、こだわりの苺を使った「いちご
フェア」を4月14日（日）まで開催中です。甘くてかわいい、この時期だけの苺スイーツをご用意しております。
販売期間：4/1(月)～4/14(日)
あまおうのミルフィーユ
ザックリ食感の手折りのパイに、カスタードクリームとバタークリームを合わせたクレーム・ムースリーヌをサンドしています。
ミルフィーユ用に作ったパイ生地は、層を何層にも折り重ねて、ザクザク感をアップ。バイカルのアップルパイのパイ生地とは、また違った食感をお楽しみいただけます。
サンドのクリームは、程よい固さがありながら、口に入れた瞬間にサッと溶けていくような口どけの良いクリームに仕上げました。サイズ：約18cm×8.5cm
価格：3,240円（税込）
京都府産 蜜苺（品種：あきひめ）の完熟苺のプレミアムショートケーキ
ふんわりスポンジに生クリームと京都府の産地直送のこだわり完熟苺をサンドしたケーキです。
680円（税込）
京都北部 京丹後市でこだわりの蜜苺（品種：あきひめ）を栽培している”MITSUファーム”
収穫のタイミングギリギリまで待って十分に熟した「完熟苺」のみを朝摘みし、バイカルへ運んでくださいます！産地直送の美味しさです。
いちごのタルト
さくさくタルトにカスタードと生クリームを絞り、旬の苺をたっぷりと乗せたケーキです。777円（税込）
いちごのサントノーレ
カスタードクリーム入りプチシュ―と、コクのあるマスカルポーネクリームを絞ったケーキです。
648円（税込）
いちごのモンブラン
いちごムースとスポンジ生地をかさね、甘酸っぱい いちごクリームで包みました。
680円（税込）
四世代に愛され続ける「変わらない」が、ここにある
会社名：株式会社バイカル（4月に株式会社ハトヤ瑞鳳閣 バイカル事業部より社名変更しました）創業：1955年URL：
https://www.baikal.jp事業内容：洋菓子の製造及び販売※現在、下鴨本店は建て替え工事の為、仮店舗にて営業中。【お問い合わせ】
●洋菓子のバイカル お客様相談室フリーダイヤル 0120-52-4142（受付時間：９時～17時［土日祝日を除く］）所在地：京都市左京区下鴨本町4-2
●オンラインショップ
https://www.baikal.jp/search/●Instagram
https://www.instagram.com/kyoto_baikal/●バイカル各店舗下鴨本店 Tel:075-781-1891
京都市左京区下鴨本町4-2金閣寺店 Tel:075-461-3405 京都市北区衣笠北天神森町４０山科店 Tel:075-501-7795
京都市山科区竹鼻竹ノ街道町29 西口ビル1 階イオン桂川店 Tel:075-934-0036 イオンスタイル京都桂川１階京都ポルタ店
Tel:075-353-0306 京都駅直結 京都ポルタ西エリア内くずは店 Tel:072-855-0020 枚方市楠葉朝日二丁目12-10北くずは店
Tel:075-971-0088 八幡市西山和気19-1【本リリースに関する報道お問い合わせ先】●洋菓子のバイカル 下鴨本店京都市左京区下鴨本町4-2
Tel：075-781-1891営業時間：10:00～19:00定休日：月曜日（祝日、イベント時は営業）担当：取締役製造部長 竹田嘉信
E-mail：[email protected]【関連グループサイト】・ハトヤ観光グループ
https://www.kyoto-hatoya.co.jp/・京湯元ハトヤ瑞鳳閣
https://kyoto-hatoya.jp/・京都温泉配送事業部
https://kyoto-onsen.com/・バイカルカフェ
https://baikal-cafe.com/・京料理 栄寿庵
https://eijuan-cube.com/・京料理 花ごころ
https://www.kyoto-hanagokoro.jp/・智積院茶寮 桔梗
https://saryo-kikyo.com/・京・胡蝶庵（京都のお弁当・仕出し）
https://kyo-kochoan.com/・京都観光のすすめ（WEBメディア）
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当リリースの詳細について
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