塩辛の新境地「馬刺しの塩辛」

魚介でも野菜でもない、おそらく日本初のお肉の塩辛が出来上がりました。おろしたての馬肉と生レバーを発酵熟成させ、かつてない塩辛が誕生しました！

２０２２年９月２６日、 駿河屋賀兵衛の ...