食料安全保障の為に大豆の生産拡大と伝統文化を護る味噌作り!国内大豆生産13%の現状に自然栽培で挑む!
生産者を支える農業機器の提供と伝統的な味噌蔵での委託製造
日本の食文化は『国産』で護る
株式会社いにしえは、食糧安全保障を確立する一助に貢献し、また日本の伝統食「味噌」の製造技術と食文化を守るため、庄内産自然栽 ...
山形発!健康志向の革新的食品庄内産自然栽培大豆を使用した『大豆麺』を開発
自然栽培農家さんとの連携で高タンパク・低脂質の新商品を提供 ECサイトで販売開始
山形庄内の自然栽培農家との連携を強化し、農業と地域経済の発展に貢献するため、当社が主導する新たな取り組みを行なっています。主な目的と ...