旬のアスパラを生で食べる！農林水産省も公認の産地直送グリーンアスパラの提供を期間限定で開始【北海道海鮮 にほんいち】
～北海道・赤井川村より直送！一度食べれば忘れられないみずみずしく甘いアスパラ～ 株式会社N・I（エヌアイ、本社：大阪府大阪市淀川区、代表取締役：河村
則夫）の運営する『北海道海鮮にほんいち』は2024年5月23日(木)から、北海道の特産品である「グリーンアスパラ」のご提供を開始いたします。北海道・赤井川村より直送のグリーンアスパラはみずみずしく絶妙な甘さが楽しめます。ぜひ一度、召し上がってみてください。
* 農林水産省も認定の安心安全のオーガニック食材
大阪府を中心に展開している『北海道海鮮にほんいち』では、日頃から全国各地の農家や港・市場を巡り、産地直送の旬の食材を仕入れ、提供しております。
今回は、北海道の特産品で今が旬の「グリーンアスパラ」を求め、弊社オーナー自らが北海道・赤井川村にお邪魔させていただき、現地でお話を伺いました。
そこでの体験をもとに、赤井川村のグリーンアスパラの美味しさを、より多くの方に伝えるお手伝いが出来ればと考え、シーズン真っ只中の2024年5月23日(木)より、
『北海道海鮮にほんいち』本町店・福島店でグリーンアスパラを使ったお料理の提供を開始する運びとなりました。ぜひ一度、生で食べることができる素材の旨味をお楽しみください。
北海道・赤井川村で作っている“有機アスパラ”は、農薬や化学肥料、除草剤も一切使用しておらず、JAS規格に沿った生産が行われています。
『食べる人を想像し、食べることから笑顔を作り出す。そんな力のある野菜』をモットーに生産し、
厳しい審査を経て有機JAS認証マークも獲得。一本一本手作業で丁寧に刈り取ったみずみずしいグリーンアスパラは絶品です。
アスパラガスは宿根の作物で、雪解けが終わり気温が上がって土も温かくなってきた5月上旬、ニョキニョキとその姿をあらわし始めます。
そんなアスパラガスには、アスパラギン酸や葉酸などのビタミン類が豊富に含まれているだけでなく、ミネラルも多く含まれており、
免疫力向上効果が期待できるので、暑くなり始めた今の季節にぴったりの食材です。
* アスパラの良さを引き出した料理
今回は、北海道・赤井川村から直送の有機アスパラを使った料理を3種類ご用意いたしました。
一番のおすすめは「生アスパラ」。食べごたえのあるシャキッとした食感やみずみずしさと甘みをダイレクトにご堪能いただけます。
「塩茹でアスパラ」は、シンプルな塩茹でにすることで生とは違う食感を味わえるだけでなく、アスパラの旨味がグッと増します。
また、「アスパラの天ぷら」は、アスパラの風味やみずみずしさが口いっぱいに広がるため、お酒の進む逸品に仕上がりました。今しか楽しめない旬真っ盛りのグリーンアスパラを、お好みの調理法で思う存分お楽しみください。
【期間限定 アスパラ商品ラインナップ】
生アスパラ・塩茹でアスパラ・アスパラの天ぷら価格：各780円(税込)
販売期間：2024年5月23日(木)～なくなり次第終了
受付時間：17：00～24：00(L.O23：30)
* 店舗概要
北海道海鮮にほんいち本町店
■所在地：大阪府大阪市中央区安土町3-4-5 本丸田ビル B1F
■電話番号：06ｰ6261ｰ3339
■営業時間：17：00～24：00(L.O23：30) 日曜営業
■定休日：不定休
■MAP：
https://maps.app.goo.gl/2cThxs3SD5mgq3NU8
■公式Instagram：
https://www.instagram.com/nihonnichihonmachi/
北海道海鮮にほんいち福島店
■所在地：大阪府大阪市福島区福島5-11-2
■電話番号：06ｰ6455ｰ6100
■営業時間：17：00～24：00(L.O23：30) 日曜営業
■定休日：不定休
■MAP：
https://maps.app.goo.gl/F1pCZN18KTjRX3za9
■公式Instagram：
https://www.instagram.com/nihonichifukushima/
* アスパラと合わせて楽しみたいお酒
■【シングルモルト】 余市 ハイボール
重厚で力強く、複雑で深みのある味わいのシングルモルトウイスキー。やわらかな樽熟成香と麦芽の甘さ、豊かな果実香の調和に加え、力強いピートの味わいと香ばしさと穏やかに持続するオークの甘さとスモーキーな余韻が特徴の逸品です。
一杯 879円(税込)
* にほんいちで食べられる名物料理ラインアップ
■漁師町の刺身板盛価格：550円(税込)
当店は北海道から直送なので、漁師町の刺身板盛相場価格1,500円～2,000円（税抜）を新鮮な魚介類を特別価格でご提供しております。
■かにぶっかけ出巻玉子価格：1099円(税込)
脅威の注文率（90％以上！）を誇る当店の超名物の商品で、「よいしょ！」の掛け声とともに赤字覚悟でどんどんかにをかけ続けます。
* 両店舗、大広間やプライベートに最適な半個室完備
福島店・本町店ともに、周りを気にせずゆっくりお食事を楽しめる個室・半個室席を完備しており、2名様～からの少人数や30名様～の飲み会や接待などにお使いいただけます。さらに本町店では、最大80名様までご利用頂ける座敷掘りごたつ席もございます。大規模の宴会や歓送迎会、様々なシーンにご利用ください。
本町
福島
〈店舗概要〉
北海道海鮮にほんいち本町店
■所在地：大阪府大阪市中央区安土町3-4-5 本丸田ビル B1F
■電話番号：06ｰ6261ｰ3339
■営業時間：17：00～24：00(L.O23：30) 日曜営業
■定休日：不定休
■座席：170席
■URL：https://maps.app.goo.gl/2cThxs3SD5mgq3NU8
https://maps.app.goo.gl/2cThxs3SD5mgq3NU8
北海道海鮮にほんいち福島店
■所在地：大阪府大阪市福島区福島5-11-2
■電話番号：06ｰ6455ｰ6100
■営業時間：17：00～24：00(L.O23：30) 日曜営業
■定休日：不定休
■座席：60席
■MAP：https://maps.app.goo.gl/F1pCZN18KTjRX3za9
https://maps.app.goo.gl/F1pCZN18KTjRX3za9
■URL：
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270108/27089887/
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〈株式会社N・I会社概要〉
■会社名：株式会社N・I
■所在地：大阪府大阪市淀川区木川東2-4-3 甲東ビル1階
■代表者：代表取締役 河村 則夫
■設立：平成21年9月
■URL：
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〈お問い合わせ〉
株式会社N・I
担当：濱田
MAIL：[email protected]
TEL：06-6195-5036