卵料理専門店「eggslut（エッグスラット）」 LAで大人気！日本では定番のてりやきソースを 2つのシーンで味わう「てりやきサンドイッチ」が登場

2024年3月13日

LAで大人気！日本では定番のてりやきソースを 2つのシーンで味わう「てりやきサンドイッチ」が登場

桜味満開ジュレと甘酸っぱいすももソースの季節限定プディングも同時展開株式会社ベイクルーズ（本社: 東京都渋谷区、取締役CEO: 杉村

茂）が運営する、卵料理専門店「eggslut(エッグスラット」は、こだわりの平飼いたまごを使用し、日本では定番の甘くて香ばしいてりやきソースを使用した、毎日でも食べたくなる「エッグテリサンドイッチ」と、特別な日にも食べていただきたい「メープルテリカツエッグサンドイッチ」を、3月14日（木）より発売いたします。

* 毎日の朝食にはこれ！定番の「エッグテリサンドイッチ」

eggslutこだわりの『平飼いたまご』を使用したスクランブルエッグは、濃厚な旨みとコクのある卵本来の味わいが特徴で、そのスクランブルエッグと濃厚なチェダーチーズに、甘くて香ばしいテリヤキソースを絡めたパティを合わせました。テリヤキソースに使用している醤油の香りが食欲を掻き立て、毎朝でも食べたくなるサンドイッチです。

* 1日限定20食！贅沢に豚フィレ肉を使用した「メープルテリカツエッグサンドイッチ」

豚フィレカツを贅沢に厚さ4cmでカットした、メープルテリヤキソースで仕上げた「メープルテリカツエッグサンド」は、1日20食限定での販売。柔らかい肉質の豚フィレをよりジューシーにするために、じっくりと低温調理をしています。カナダ産のメープル香るテリヤキソースに揚げた豚フィレを浸すことで、一口食べた瞬間に肉厚なフィレカツのジューシーさと、てりやきの香ばしさが広がる、特別な日にも食べていただきたいサンドイッチです。

* 桜味満開ジュレと甘酸っぱいすももソースの季節限定プディング

サクラプディング

こだわりの平飼い卵を使用したカスタードリッチなプディングを、春に合わせてアレンジした「桜プディング」も同時展開します。カスタードプディングの上には、すももソースやクランベリービスケット、桜ジュレをミルフィーユ状にしました。口どけが良い桜味のジュレと、ほんのり甘酸っぱいすももソースのマリアージュは、春らしい季節感溢れる味わいです。トップにのせたフワフワのわたあめは、桜が散る様子を表現しており、目で見ても楽しめるスイーツです。

■商品概要

展開期間： 3月14日(木)～5月6日(月)

展開店舗： eggslut 新宿サザンテラス店

展開商品：エッグテリサンドイッチ￥1,300(税抜)

メープルテリカツエッグサンドイッチ￥1,500(税抜) ※1日20食限定

サクラプディング￥680(税抜)

* eggslut（エッグスラット）とは

卵好きが卵好きのために作った、LA NO.1の卵料理専門店。

“LAセレブに愛される朝食”としてブームをおこした「エッグスラット」発祥の店であり、アメリカのソウルフード

「エッグサンド」の革命児として、2011年のブランド創立以来、あらゆる卵好きを魅了している。

厳選した素材・一流シェフの技法・洗練されたデザインで構成される“究極のエッグサンド”を提供する。

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