本酒「久保田」といちごの限定メニュー SAKE & DOLCE

2021年3月5日

DELUCA】日本酒「久保田」といちごの限定メニュー SAKE & DOLCE DEAN & DELUCAカフェ丸の内店で3月8日（月）より販売いたします。

食とデザインを軸として感性を大切にした良質なライフスタイル事業を手がける株式会社ウェルカム（本社｜東京都目黒区

代表取締役｜横川正紀）と朝日酒造株式会社（本社：新潟県長岡市、取締役社長：細田康）とコラボレーションし、 2021年3月8日（月）から、 DEAN &

DELUCAカフェ丸の内にて、「久保田純米大吟醸」と旬のいちごを使用した限定メニューSAKE & DOLCEを提供いたします。凛とした甘さの「久保田

純米大吟醸」を活かし、日本酒ビギナーにもおすすめの、いちごを使った春のドリンクとデザート2品をお楽しみいただけます。

今や世界中で愛される日本酒をもっとデイリーに楽しめるように、淡麗辛口の銘酒「久保田」を手掛ける新潟県の老舗酒蔵「朝日酒造」と、

特別に作られたカフェ丸の内店限定ドリンク。凛とした甘さの「久保田純米大吟醸」を使い、日本酒ビギナーにもおすすめのいちごを使った、

春のドリンクとデザートを作りました。カフェ丸の内店の贅沢な空間でお楽しみください。

* 老舗酒蔵と提案する、日本酒の新しい楽しみかた

「久保田純米大吟醸」に、カカオ分45％のホワイトチョコレート、ミルクがまろやかに溶け込む新感覚ドリンク。いちごのコンポート、

削りたての柚子＆ハイカカオチョコのトッピングが、純米大吟醸の甘さとコクを引き立てます。

純米大吟醸ホワイトチョコレート￥572（税抜￥520）

「久保田純米大吟醸」とミルクで作った柚子香るジェラートに、ストロベリーソース、エスプレッソをかけていただくひんやりドルチェ。日本酒、コーヒー、

フルーツの甘味・酸味・苦みが絶妙に調和する至福の味わいです。

純米大吟醸ジェラートのアフォガード￥616（税抜￥560）

冷やすと香りがおだやかになる日本酒ですが、低温でも磨き抜かれた味わいを感じられるのは「久保田純米大吟醸」ならでは。口に含むと温まり、

華やかでフルーティーな風味がふんわり溶け出します。エスプレッソが別添えの「純米大吟醸ジェラートのアフォガート」は、

まずはジェラートをそのままお召し上がりいただき、味わいの変化をお楽しみください。

朝日酒造

職人の技に先進技術を取り入れ、新潟産の米と水にこだわった真摯な酒造りを続ける「朝日酒造」。 1985年に誕生し、時代に合わせて進化する「久保田」は、

伝統と革新が融合した朝日酒造を象徴する銘柄です。

今回使用した、「久保田純米大吟醸」は、期間中、丸の内店でお楽しみいただけます。また六本木店と品川店では、

720mlと300mlサイズの品を販売しております。

* 【SPECIAL LIMITED】 SAKE & DOLCE 老舗酒蔵と提案する、日本酒の新しい楽しみかた

□販売期間

2021年3月8日（月）～ *なくなり次第終了

□取扱店舗カフェ丸の内

*表示価格は、消費税10%を含んだ税込価格となります。 * DEAN & DELUCA（ディーン＆デルーカ）について

ディーン＆デルーカは、世界の美味しいものを集めた食のセレクトショップ。

1977年、ジョエル・ディーン（Joel Dean）とジョルジオ・デルーカ（Giorgio DeLuca）により、

ニューヨーク・ソーホーにオープンしたマーケットストアがはじまりです。日本では、 2003年東京・丸ノ内にオープン。現在、

日本国内ではマーケットストア17店舗、カフェ34店舗を展開しております。小売そして中食、飲食という枠にとらわれず、食をたのしむ場を創出すべく今日もなお、

あたらしい食の感動をお客さまへ提供して参ります。

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