＜テイクアウト・デリバリー限定メニュー＞フレンチのシェフが作る洋風ラーメンにテイクアウトの為に開発された至極のローストビーフ丼が登場。渋谷ミヤシタパークのレストラン「NEW LIGHT」で販売スタート
LIGHT」で販売スタート 「NEW LIGHT」で人気の薪火焼ステーキをメインに、前菜・メインがついた”おひとりさま専用”の「Home Dinning
Set」もお目見え
株式会社バルニバービ(本社：大阪市西区、 代表取締役社長 佐藤裕久) が運営する薪火料理とワインを楽しむカジュアルアッパーレストラン「NEW
LIGHT」（所在地：東京都渋谷区神宮前6-20-10 MIYASHITA PARK North 3F）は、
特製グリラーで焼き上げる「薪火ローストビーフ丼」やフレンチ出身のシェフが作るラーメン「洋風はまぐり塩そば」など新たにテイクアウト・デリバリー限定のメニューを販売いたします。
* 特製グリラーで焼き上げる「薪火ローストビーフ丼」
薪で火を灯し、 燻香までまとわせた特製グリラーがいつでも最高の肉をお届けする「NEW LIGHT」渾身の一品。
テイクアウトのために開発した冷めてもおいしい＆とろけるローストビーフ丼をご用意しました。
脂も美味しい適度な刺しのある身質の柔らかな国産サーロインを使用し、 シンプルに塩と胡椒、 ニンニクでマリネ。 低温でゆっくり火入れを行い、
薄くスライスすることでとろける食感へ。 お米は京都・八代目儀兵衛のブレンド米を使用しています。 ふたを開けるとふわっと香る薪火の香ばしさ、
柔らかく甘みのあるジューシーなお肉と卵黄を絡めていただきます。 付属の実山椒ソースは青山にある系列店、 和食屋「否否三杯」の謹製。
甘辛い実山椒ソースはわさびとの相性も抜群です。 口の中でとろけるローストビーフとごはんの一体感をぜひお楽しみください。
テイクアウト・デリバリー限定で特別価格での登場です。 * デリバリー限定・レストランのシェフがつくる“洋風ラーメン” 『洋風はまぐり塩そば』
レストランのシェフが作るラーメンはデリバリー限定の一人前サイズでご用意。 鶏・昆布・牛スジ・国産のはまぐりでじっくり摂ったこだわりの出汁に、
香り高いあおさのりを合わせた「NEW LIGHT」オリジナルラーメン。
透明感のある澄んだスープは、 牛肉の力強いコクとハマグリの凝縮された旨味で上品かつ深みのある味わいに。 麺はもっちり食感の生タリオリーニを使用。
パスタながらも細めの麺でスープとのバランス良く味わえます。 優しくスッキリした味わいながらも濃厚な出汁の旨味で洗練された仕上がり、
レストランのシェフが作るこだわりの洋風ラーメンが誕生です。
※商品は完成前のお届けとなり、 ご自身でお作りいただきます。 スープ・はまぐりは湯煎、 麺は沸騰したお湯で1分40秒茹でていただきます。 予めご了承ください。
※テイクアウト販売はいたしておりません。 * おひとりさま専用「Home Dinning Set」
「NEW LIGHT」で人気の薪火焼ステーキをメインに、 前菜からお一人様で楽しめるセットです。
メインの薪火焼きのお肉は黒毛和牛とサーロインのハイブリッドビーフ、 お店いちおしの極黒牛、 もしくは国産A5ランクの黒毛和牛よりお選びいただけます。
薪火ならではの強火で一気に焼き上げることにより、 あふれる肉汁と脂身の甘味をとじこめた肉は噛み締める度にウットリする美味しさ。
また贅沢にお肉の食べ比べができるファミリーセットもご用意。 店頭で人気のシュリンプカクテルやチーズオムレツも入ったダイニングセットで、
ご自宅でのお集まりや記念のディナーにもおすすめです。 * デリバリー詳細
■店名：「NEW LIGHT」
■受付時間：11:00～19:00（テイクアウト、 デリバリー共に）
■配達範囲：店舗より半径約3km圏内(渋谷区辺)
（自社デリバリーは行っておりません。 UBEReats・menu・WOLTのアプリをご利用ください）
■定休日：施設に準ずる
※デリバリーのご利用には各デリバリーアプリの会員登録が必要です。
※配送サービスは各デリバリーサービスに準じます。 そのため営業時間内でも注文できない可能性があります
※店内ご利用の場合と価格は異なります。
SHOP INFORMATION
東京・渋谷 MIYASHITA PARK North 3F、 ゆったりとした空間で薪火料理とワインを楽しむ「NEW LIGHT」。
開放的なテラス、 薪火でじっくりと焼く極上のお肉と、 旬食材のデイリーアラカルトをベースに、 シェフが各地を巡り出会った食材をヨーロッパ料理で提供。
食を楽しむ空間は世界的に活躍するグラマラス森田恭通氏がデザイン。
柔らかな寛ぎ感と気鋭のアーティストによるアートや毎週末変わるDJによる演出で心地よい賑わい空間を。
様々なシチュエーションに応えるエリアデザインによりユースフルなコミュニティダイニングです。
■店名 ：NEWLIGHT （ニューライト）
■業態 ：薪火料理とワイン
■営業時間：11:00～20:00（FOOD/L.O.19:00 DRINK/ L.O.19:00）
LUNCH 11:30-15:00（L.O.15:00）・DINNER 17:00-20:00（L.O.19:00）
■住所 ： 東京都渋谷区神宮前6-20-10 MIYASHITA PARK North 3F 301
■アクセス： 渋谷駅 B1出口からすぐ
■電話番号：03-6419-3115
■定休日：施設に準ずる
■席数：全150席（店内 130席/テラス 20席）
■URL ： https://newlight.jp/