豊橋でしか買えない限定品『和菓子とチョコの融合「ブラックサンダーあん巻き」』
愛知県豊橋市の和菓子店『お亀堂』のあん巻きと地元豊橋に主力工場がある『有楽製菓』のブラックサンダーが地域活性化を目指したコラボ商品【ブラックサンダーあん巻き】
。 もっちりした皮とザクザク食感のチョコレートの組合せが話題を呼び、 発売から1年半で100万個の売上を達成しました。
和菓子でも洋菓子でもない新しいお菓子で豊橋限定品のため、 市外県外各地から買いに来られます。 豊橋でしか買えない限定品
『和菓子とチョコの融合「ブラックサンダーあん巻き」』
愛知県豊橋市の老舗和菓子店『お亀堂』のあん巻きと地元豊橋に主力工場がある『有楽製菓』のブラックサンダーが地域活性化を目指したコラボ商品【ブラックサンダーあん巻き】。
さまざま著名人のSNSでも紹介された人気商品です。
一口かじると、 皮のもちもち感とブラックサンダーのザクザク感が口の中に一気に広がります。 一度食べると、 また食べたいと思う味。
何度も食べたくなってしまう衝動にかられます。 おやつだけでなく、 トースターで焼いて朝食として食べるのにも最適です。
もっちりした皮とザクザク食感のチョコレートの組合せが話題を呼び、 発売から1年半で100万個の売上を達成しました。 和菓子というと、
高齢の方に人気というイメージがありますが、 「ブラックサンダーあん巻き」は若年層にも大人気。 和菓子でも洋菓子でもない新しいお菓子で豊橋限定品のため、
豊橋土産として定着しており、 名古屋市や浜松市、 岐阜県や三重県など市外県外から買いに来られます。
【ブラックサンダーあん巻きの誕生秘話】
発売するきっかけは、 弊社社長が有楽製菓さんと他社のコラボ商品を見て、 意外な組み合わせに驚き
「これは、 うちのあん巻きでもできるのではないか・・？」と直感し、 すぐに有楽製菓さんの社長に問い合わせたところ、 「地元豊橋の人が喜ぶなら・・・」と意気投合、
コラボ商品の制作に取り掛かりました。
しかし、 完成までは困難の連続でした。
・ブラックサンダーの食感を残したくてもミキサーだと粉々になってしまう。
・皮に焼き付けるイナズマの角度が違う
・チョコレート感をもっと出した方が・・・ 試作開発を何度も積み重ねて、 2017年11月に「ブラックサンダーあん巻きが」販売開始になりました。 販売と同時に、
「食感が新しい」とSNSで話題になり、 瞬く間にその評判が広がっていきました。
【ブラックサンダーあん巻きの受賞歴】
・愛知県ふるさと食品コンテストで最優秀賞
令和元年度の愛知県のふるさと食品コンテストで「ブラックサンダーあん巻き」が最優秀賞（知事賞）を受賞しました。
・優良ふるさと食品中央コンクールの新製品開発部門で農林水産省食料産業局長賞
愛知県で最優秀賞に輝いたため、 全国の優良ふるさと食品中央コンクールに推薦されました。 そして農林水産省食料産業局長賞を受賞しました。
【ブラックサンダーあん巻きの美味しい食べ方（オススメ）】
七輪でこんがり焼くと、 外はサクサク、 中はもちもち、 ふわふわにさらに中のブラックサンダーもザクザク、 トロ～リの食感を味わうことができます。
サク、 もち、 ふわ、 ザク、 トロ～リ・・・・美味しさが一気に口の中に広がります。
もちろん七輪がない方はトースターで焼けば同じように美味しく食べることができます。
【巨大ブラックサンダーあん巻きも話題】
超巨大ブラックサンダーあん巻きは、 普通サイズのなんと300個分。 重さは12キロ以上です。 イベントや贈り物、
誕生日や結婚式のウエディングケーキにオススメです。
大きさは要相談で、 予約限定品となります。
