「銀のさら」が“旬”で美味しい魚を新鮮なままお届け！ “長崎フェア“イサキ・メジナを数量限定で販売
株式会社ライドオンエクスプレスホールディングス（本社：東京都港区、 代表取締役社長 江見 朗）は、 グループ企業が展開する、 宅配寿司「銀のさら」において、
“長崎フェア”と題して、 この時期に旬を迎える『イサキ』・『メジナ』を、 公式WEBサイト限定で、 2021年6月1日（火）～7月18日（日）の期間、
数量限定で販売いたします。 7月18日まで、
「長崎フェア」開催
7月18日まで、 「長崎フェア」開催
■銀のさらの「長崎フェア」 梅雨に”旬“を迎える長崎の魚『イサキ』・『メジナ』を期間限定販売
公式WEBサイト（
梅雨～初夏にかけて「旬」を迎える、 長崎産『イサキ』・『メジナ』をそれぞれ単品と、
『イサキ』・『メジナ』を1貫ずつ使用した『海（かい）1人前』の3商品を販売します。
「銀のさら」が「いま！」おススメする、 長崎で獲れた美味しい2ネタを全国にお届けいたします。
イサキ（1貫）
￥205（税込)
メジナ（1貫）
￥205（税込)
海（かい）1人前
￥1,814（税込)
■地元の漁師が胸を張っておススメする、 初夏を告げる長崎の「イサキ」
「イサキ」は、 全国での水揚げ量の約30%が長崎県となっており、 この時期の長崎を代表する魚です。 また、 ※『プライドフィッシュプロジェクト』において、
「イサキ」は、 長崎県の「プライドフィッシュ」に登録されており、 地元の漁師が自信をもって勧める魚です。 また、
夏の産卵に向けたっぷりと身に脂をため込んだ6月のイサキのことを【梅雨イサキ】とも呼んでおり、 旬を迎えた魚として”鯛よりも美味しい”と、 評価されています。
今回は、 たんぱくな身と脂を最大限に活かす湯引きに仕上げ、 淡いピンク色の身は、 弾むような歯ごたえがあり、 くせのない旨みを引き出しています。
※『プライドフィッシュプロジェクト』
：魚の真の旨さを知っている全国の地元漁師が、 本当においしい自慢の魚を「プライドフィッシュ」として選定。
■速い潮の流れにより身がしまり、 旨味がぎゅっと凝縮された「メジナ」
長崎県の五島列島は、 潮の流れが速い対馬海流が流れ込み、 魚のエサが豊富な有数の好漁場となっています。 ここで漁獲される「メジナ」は海流によって身が引き締まり、
海中を広く回遊しているため磯臭さがなく、 旨味がぎゅっと凝縮されていることが特長です。 「銀のさら」では、 この旨みが凝縮された「メジナ」を、
特別な凍結技術を用いることで鮮度・食感・風味を維持し、 本来の旨味を最大限に引き出しました。
「銀のさら」は、 これからも食卓へ笑顔を届ける宅配寿司サービスとして、 日本の食を支える生産者と消費者を繋ぐ架け橋になるべく、 様々な取り組みを行っていきます。
【商品概要】『長崎の漁場の様子』
『長崎の漁場の様子』
・『イサキ（1貫）』205円（税込）
・『メジナ（1貫）』205円（税込）
・『海（かい）1人前』1,814円（税込）
お届け期間：2021年6月1日（火）～7月18日（日）
☆「銀のさら」公式WEBサイト（https://www.ginsara.jp/
https://www.ginsara.jp/）上のみでの販売となります。
※店舗により取り扱いの無い場合があります。
※数量が無くなり次第、 期間中であっても販売を終了させて頂きます。
「長崎フェア 特設ページ」：
https://www.ginsara.jp/campaign/202106nagasaki/
商品についてのお問い合わせ先：ライドオンエクスプレスお客様相談室 0120-594-096
【「銀のさら」について】
宅配寿司市場においてシェアNo.1※ブランド。
本格的なお寿司をご自宅で楽しんでいただけるよう、 厳選をかさねた自慢のネタを、 ふんわり炊いたすし飯とともに、 一貫一貫、
ご注文をいただいてからお作りしています。
お子様からご年配の方まで、 「おいしいお寿司をもっと身近に」をコンセプトに、 商品力・サービス力に徹底的にこだわりっています。
※株式会社富士経済（外食産業マーケティング便覧2020「宅配ずし市場 2019年実績」）
「銀のさら」公式WEBサイト：https://www.ginsara.jp/
「長崎フェア 特設ページ」：https://www.ginsara.jp/campaign/202106nagasaki/
https://www.ginsara.jp/campaign/202106nagasaki/
【株式会社ライドオンエクスプレスホールディングス 概要】
法人名： 株式会社ライドオンエクスプレスホールディングス
代表： 代表取締役社長 江見 朗
所在地： 〒108-6317東京都港区三田3-5-27 住友不動産三田ツインビル西館17階
電話： 03-5444-3850
設立： 2001年7月31日
事業内容： フードデリバリーチェーンの経営管理業務
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