育て家庭に”ほんとうにやさしいもの”を届ける。「離乳後期」以降に対応した全５種の“ベビー・キッズ”メニュー新登場
NEWS】子育て家庭に”ほんとうにやさしいもの”を届ける。「離乳後期」以降に対応した全５種の“ベビー・キッズ”メニュー新登場
～子育て世代のご家族に「贅沢なひととき」を～
ビチェリン・アジアパシフィックアンドミドルイースト株式会社（本社：東京都中央区日本橋代表取締役社長 南里清久 以下「当社」）は、
株式会社MiL（本社：東京都渋谷区神南 代表取締役 杉岡 侑也）と業務提携し、 具材の野菜は、 新鮮な国産の有機を最大限使用。 素材の味わいを生かし、
不要な添加物不使用で作られるベビー・キッズフード「the
kindest」を導入したお子さま向け新メニューを2021年９月10日（金）より直営５店舗にて提供を開始いたします。
提供店舗： ＜銀座シックス店／新宿高島屋店／ミッドランドスクエア店（名古屋）／阪急うめだ店／博多阪急店＞
《キッズメニュー》提供の背景
弊社では、 イタリアで250年以上続く伝統が日本でも100年続く老舗になるように、 １日１日の積み重ねを大切にしています。 それには、
幼い時にご家族などに連れられてきた「Bicerin」が定番として心の中に残り、 いつか大切なパートナーや仲間が出来た時、 自分に子どもが生まれたとき等に、
“皆そろって定番のカフェBicerin”へ足を運んでいただくことだと考えます。 そこでこの度、 子育て世代のご家族が今までと変わらず、 Bicerin
のコンセプトである「贅沢なひととき」を過ごしていただけるよう安心安全なお子様向けのメニューの導入に至りました。
株式会社MiLと共に、 社会全体で子育て家庭を応援する取り組みに挑戦して参ります。
「Kid’s menu」概要
<離乳後期（9ヶ月～11ヶ月頃）>
1. 鶏入りラタトゥイユ／￥880円(税込)
色とりどりの野菜に鶏肉を加えた旨味たっぷりのラタトゥイユ。 トマトの他にたくさんのお野菜が入っているので、 野菜が不足がちな時にお勧めの一品です。
【特定原材料27品目】鶏肉
<離乳完了期(12ヶ月～18ヶ月頃)>
1. 鶏肉のクリームシチュー /￥880円(税込)
５種類の野菜のクリームシチュー。 とうもろこしの甘みとチーズのコクがおいしい、 子どもが大好きな味つけです。 【特定原材料27品目】乳・鶏肉
<キッズフード（1才半頃から） >
1. 豚ひき肉とたっぷり野菜のカレー /￥990円(税込)
野菜の旨味を引き立てるオリジナルのスパイス調合！お子さま向け本格カレーです。 小麦粉・油・砂糖不使用で特製のレバーペースト入り。
クスクスに合わせて食べやすくご提供いたします。 【特定原材料27品目】豚肉・鶏肉・バナナ・小麦
2. 鶏のとまと煮 /￥990円(税込)
甘みと酸味が絶妙なとまとと、 柔らかな鶏肉の旨味が凝縮！爽やかに薫るタイムが特徴で、 本格的な味わいをお楽しみ頂けます。 マカロニに合わせてご提供いたします。
【特定原材料27品目】鶏肉・小麦
3. 鶏のフリカッセ（クリーム煮） /￥990円(税込)
鶏肉とお野菜を、 豆乳クリームソースでクリーム煮に仕上げました。 あっさりしながらもコクがあるソースは、 マカロニとの相性も抜群です。
【特定原材料27品目】豚肉・小麦・大豆
【保健衛生・感染症対策・栄養成分管理等の専門医である弊社の医療顧問慶應義塾大学名誉教授 南里清一郎医師から一言】
「子どもに必要な栄養も考慮された安心なお子様メニューです」
慶應義塾大学名誉教授 小児科医 南里清一郎
医師、 医学博士 専門：小児栄養発育学、 小児感染免疫学、 旅行医学
外務省、 JICA、 労働者健康福祉機構の海外在留邦人の巡回健康相談チームでの功績により平成28年に瑞宝小綬章を受章。
【株式会社MiL】について
“Well-beingな社会の実現”を目指すスタートアップ企業です。 シェフや小児科医などのプロフェッショナルたちとチームを組み、
実証データや顧客・購買データを活用した商品・サービスの開発を行うD2C子育て家庭向けライフスタイルブランド「the
kindest（カインデスト）」を展開しています。 世界中で注目を集めているSDGsとエシカルへの取り組み、
日本が築き上げてきた文化やクラフトマンシップを大事にしながら、 世界を代表するブランドを目指しています。
ライフスタイルブランド「the kindest」とは？
子育て家庭に”ほんとうにやさしいもの”を届けるライフスタイルブランド。
小児科医、 管理栄養士、 シェフ監修のもと、 栄養や味にこだわったベビー・キッズフードやおやつの開発、 販売を行っています。 厳正した食材を使用し、
化学調味料、 香料、 保存料、 着色料など不要な添加物は不使用。 食に限らず、 AIチャットbotやオウンドメディアでの育児サポートも行っています。 その他、
大人から赤ちゃんまでみんなで楽しめるドリンクやだしの販売、 オイシックス社と共同開発したベジバーグも。
代表取締役 杉岡 侑也氏より
この度、 250年の伝統を誇り世界のセレブを魅了するカフェ、 ビチェリンにお越しになられるお客様に、
弊社の素材など全てにこだわったココロとカラダにもっともやさしい離乳食 「the kindest」を店舗でお楽しみいただけることとなりました。
今回の取り組みは、 一般的には敷居が高いカフェというもっとも子育て家庭の利用シーンが限られそうなイメージのあるBicerin様に手を挙げて頂き、
共に社会全体で子育て家庭を応援しよう、 とおっしゃって下さった事から始まりました。 このような取り組みから、
小さなお子さまがいるご家族が過ごしやすい社会づくりが当たり前になることを願っています。 大人が優雅な時間を過ごす伝統あるカフェにおいて、
乳幼児を連れて行って楽しんでもいいんだというメッセージは、 今後の社会にとって大きな意味を持つと感じています。 改めて取り組みに深く感謝申し上げます。
＝＝＝会社概要＝＝＝
【カフェ／販売店舗情報】
＜銀座シックス店 直通：03-6280-6088＞
＜新宿高島屋店 直通：03-5269-0008＞
＜霞ヶ関中央合同庁舎第2号館店 直通：03-4590-0888＞
＜ミッドランドスクエア店（名古屋） 直通：052-527-8828＞
＜阪急うめだ店 直通：06-6313-0066＞
＜博多阪急店 直通：092-419-5558＞
＜六本木ヒルズ店 直通：03-6804-6767＞
【販売店舗情報】
＜羽田SMILE TOKYO 本社：03-6262-1236＞
＜日本橋高島屋本館地下１階『THE BEST CHOICE』 代表：03-3211-4111＞
＜神保町いちのいち グランスタ丸の内店：03-6551-2956＞
＜神保町いちのいち 有楽町店：03-3213-4556＞
＜神保町いちのいち 池袋店：03-6894-1202＞
＜神保町いちのいち 神保町店：03-3233-0285＞
＜神保町いちのいち 経堂店：03-6413-1296＞
＜公式オンラインショップ：
社名： ビチェリン・アジアパシフィックアンドミドルイースト株式会社
代表者： 代表取締役社長 南里清久
設立： 平成17年1月24日(平成30年7月1日社名変更)
本社： 東京都中央区日本橋2-15-8
URL：
主な事業内容： コーヒーショップ並びにレストランの経営。 コーヒーショップを加盟とするフランチャイズ組織の運営、 経営指導、 店舗設計、 財務管理、
ならびにこれらの教育・指導。