グループの集大成！『横浜 うしみつ』 2021.9.16 GRAND OPEN.
OPEN. 焼肉激戦区東京で日々凌ぎを削るうしみつグループが、満を持して横浜の地に進出致します。 「日本一のおもてなし焼肉」を掲げ、
厳撰された和牛と料理の数々で食通を唸らせた「西麻布けんしろう」(運営：株式会社ICE、 本社：東京都渋谷、 代表取締役社長 近重良)のオープンから6年。
うしみつ恵比寿本店、 うしみつ一門目黒店、 USHIMITSU NISHIAZABU、 銀座 ちかみつ、 銀座 ちかみつ 六丁目のオープンを経て、 この度、
2021年9月16日に「横浜 うしみつ」をオープン致します。
『横浜 うしみつ』は東京で日々凌ぎを削るうしみつグループが、 満を持して横浜の地に進出する都外第一号店として出店致します。
全ての焼肉の頂点を目指し、 培った『技術』『味』『おもてなし』『感動体験』と共に、 挑戦させて頂きます。
あなたの人生になくてはならないと感じる焼肉へ。 「日本が誇る最高級の食材、 ”和牛”に懸ける想いを体感してもらいたい。 」という想いを継承し、 更に、 生産者、
作り手、 お客様を繋ぐ新しい王道焼肉を体感していただきたく、 横浜の地に誕生致しました。
2021年9月16日～10月31日はオープンを記念し、 皆様への感謝の気持ちを込め、 【横浜 うしみつ OPEN記念特別コース】をご提供致します。
～『横浜 うしみつ』開店記念企画～
◆横浜限定商品◆
横浜限定『究極のうしみつパエリア ～雲丹・いくら・和牛～』。 うしみつが本気で作る究極のパエリアを食べられるのは『横浜 うしみつ』だけ。
常に改良を重ね今後も進化を続ける唯一無二の逸品をご提供。 また、 『焼肉
うしみつ恵比寿本店』の代名詞とも言える「厳選ヒレ肉のブリオッシュサンド」を更にボリュームアップした、 『横浜限定
厳選ヒレ肉のブリオッシュダブルカツサンド』を引っ提げ、 集大成のコース内容でご提供致します。究極のうしみつパエリア ～雲丹・いくら・和牛～
究極のうしみつパエリア ～雲丹・いくら・和牛～
ヒレ肉のブリオッシュダブルカツサンド ～自家製ソース～
ヒレ肉のブリオッシュダブルカツサンド ～自家製ソース～
◆和牛と雲丹◆
『西麻布けんしろう』『銀座 ちかみつ』で絶大なる人気を得る、 「和牛の雲丹ユッケドッグ淡雪塩 ～雲丹2列乗せ～」をご提供。
和牛と雲丹を掛け合わせた抜群の美味しさを『横浜 うしみつ』でご体験ください。和牛の雲丹ユッケドッグ淡雪塩 ～雲丹2列乗せ～
和牛の雲丹ユッケドッグ淡雪塩 ～雲丹2列乗せ～
◆和牛への拘り◆
牛肉に精通した総料理長「近重泰輔」の目利きで厳撰した日本各地の選りすぐりの和牛を仕入れ、 生産者、 料理人の想いや拘りをお客様にお届け致します。厳選和牛産地別食べ比べ
厳選和牛産地別食べ比べ
◆焼肉屋での新しい体験◆
当グループのおもてなしの拘りである焼師によるフルアテンドサービス、 ソムリエのセレクトした希少なワイン、 1日1組限定完全予約制の料理長の目の前コースなど、
記憶に残る焼肉体験をお楽しみください。
◆キャンペーン企画◆
●期間限定コラボコース
人気インスタグラマーとの期間限定のコラボコースを実施。
『和牛の雲丹ユッケドッグ ～淡雪塩～』『ヒレのパオカツサンド』『うしみつパエリア ～横須賀海軍和牛カリー～』を含むコース内容となっております。
￥10,000-(消費税込、 サービス料込、 飲み物代込)。
提供期間:9月20日～10月31日迄
●横浜 うしみつ開店記念クラウドファンディング実施中。 (Makuake)
2021年9月10日時点で300万円の支援を頂いております。
開催期間:9月18日迄。
https://www.makuake.com/project/chikamitsu/
●Instagram限定 【横浜 うしみつ開店記念コース】15組30名様無料ご招待メンション企画実施
1000名以上のご応募を頂きました。
＊イベント開催期間は終了しております。
◆【横浜 うしみつ OPEN記念特別コース】◆ ￥15,000-(消費税込)
【先 付】
和牛の雲丹ユッケドッグ淡雪塩 ～雲丹2列乗せ～和牛の雲丹ユッケドッグ淡雪塩 ～雲丹2列乗せ～
和牛の雲丹ユッケドッグ淡雪塩 ～雲丹2列乗せ～
【刺 身】
サーロインの溶けるユッケサーロインの溶けるユッケ
サーロインの溶けるユッケ
【すり流し】
季節野菜の冷製のスープ
【塩焼物】
厳選タン
和牛ハラミ ～ショウチョウと国産ニンニク～
厳選和牛赤身1種厳然和牛盛り合わせ
厳然和牛盛り合わせ
【うしみつ焼き】
特選和牛ヒレのうしみつ焼き ～瞬間燻製～特選和牛ヒレのうしみつ焼き ～瞬間燻製～
特選和牛ヒレのうしみつ焼き ～瞬間燻製～
【お口直し】
テールスープ
【肉料理】
ヒレ肉のブリオッシュダブルカツサンド ～自家製ソース～ヒレ肉のブリオッシュダブルカツサンド ～自家製ソース～
ヒレ肉のブリオッシュダブルカツサンド ～自家製ソース～
【タレ焼物】
厳選和牛赤身肉2種 ～秘伝の黒ダレと秘伝の白ダレ～
【お食事】
うしみつパエリア ～横須賀海軍和牛カリー～
＊『究極のうしみつパエリア ～雲丹・いくら・和牛～』に料金追加で変更可能です。 ご予約の際に店舗にお問い合わせください。
【デザート】
うしみつアイス
＊提供条件
・2021年9月16日(木)～10月31日(日)の期間限定。
・完全予約制。
・別途、 サービス料を10%頂きます。
【店舗概要】
店舗名：横浜 うしみつ
所在地：神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町1-8-1 ALPS横浜ビル 1F
TEL：04-5594-9829
営業時間：月～土 17:00～24:00
ご予約の受付時間は月～土(12:00～24:00)までとなりますので、 予めご了承ください。
定休日：日曜日＊9月は日曜日も営業致します。 9月27日28日29日はお休みを頂きます。
アクセス：JR 横浜駅 徒歩6分
東急東横線 横浜駅 徒歩6分
横浜高速鉄道みなとみらい線 横浜駅 徒歩6分
京浜急行電鉄 本線 横浜駅 徒歩6分
URL
公式HP：
https://yokohama-ushimitsu.com/
Instagram：
https://www.instagram.com/yokohama_ushimitsu/?hl=ja
twitter：
https://twitter.com/ykhm_ushimitsu
食べログ：
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140101/14083688/横浜 うしみつ
横浜 うしみつ
～姉妹店連動企画～
◆横浜うしみつ開店記念姉妹店連動コース◆
『横浜 うしみつ』の開店を記念して、 各うしみつ姉妹店では開店記念の連動コースを提供中。
＊うしみつ恵比寿本店は個室が2部屋ございます。 USHIMITSU NISHIAZABUは完全個室4部屋の店舗となります。
～焼肉 うしみつ恵比寿本店～
【横浜 うしみつ開店カウントダウンコース ～タンと雲丹～】￥11,000-(消費税込)
●メイン商品
・和牛の雲丹ユッケドッグ
・ヒレ肉のブリオッシュダブルサンド
・石焼タンチャーハン ～雲丹バターソース～
提供期間:9月30日迄
～焼肉 うしみつ一門目黒店～
【横浜 うしみつ開店カウントダウンコース】￥8,000-(消費税込、 サービス料込、 ドリンク代込)
●メイン商品
・ヒレ肉のブリオッシュサンド
・神谷商店の世界一の厳選ホルモン
提供期間:9月30日迄
～USHIMITSU NISHIAZABU～
【横浜 うしみつ開店カウントダウンコース】
￥15,000-(消費税込、 サービス料込、 ドリンク代込)
●メイン商品
・和牛の雲丹ユッケドッグ ～淡雪塩～
・厳選和牛ヒレ肉のブリオッシュダブルサンド
提供期間:9月30日迄
◆姉妹店情報◆
～西麻布けんしろう～
牛肉に精通した総料理長「近重泰輔」が生産者とお客様を「食」で繋ぎ、 更なる進化を遂げている西麻布けんしろう。 料理長の目利きで厳選した和牛はもちろん、
食材一つ一つに拘り、 新しい焼肉を創り上げました。和牛シャトーブリアンのけんしろう焼き
和牛シャトーブリアンのけんしろう焼き
【店舗概要】
店舗名：西麻布けんしろう
所在地：東京都港区西麻布4-2-2 Barbizon92 1F
TEL：03-6427-2949
営業時間：月～土 17:00～24:00
ご予約の受付時間は月～土(12:00～24:00)までとなりますので、 予めご了承ください。
定休日：日曜日＊9月は日曜日も営業致します。 9月27日28日29日はお休みを頂きます。
アクセス：東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩10分
東京メトロ日比谷線 広尾駅 徒歩10分
URL
公式HP：
https://kenshiro-nishiazabu.com/
Instagram：
https://www.instagram.com/nishiazabu_kenshiro/
facebook：
https://www.facebook.com/nishiazabukenshiro/
twitter：
https://twitter.com/nishi_kenshiro
食べログ：
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13184885/西麻布けんしろう
西麻布けんしろう
～焼肉 うしみつ恵比寿本店～
焼肉を様々な新しい表現で発信し続けてきた【うしみつ恵比寿本店】。 仕入れは全国から厳選し、 肉師の”業”による丁寧にカットされた和牛を、
塩や醤油から拘り抜いた調理法で仕上げます。 和牛イノベーティブを掲げ、 東京から”焼肉”で世界を目指します。究極のうしみつ飯
究極のうしみつ飯
【店舗概要】
店舗名：焼肉 うしみつ 恵比寿本店
所在地：渋谷区恵比寿南1-14-12 ル・ソレイユ3 M1F
TEL：03-3710-2933
営業時間：月～土 17:00～24:00
ご予約の受付時間は月～土(12:00～24:00)までとなります、 予めご了承ください。
定休日：日曜日＊9月は日曜日も営業致します。 9月27日28日29日はお休みを頂きます。
アクセス：ＪＲ 恵比寿駅西口改札から 徒歩3分
地下鉄日比谷線 恵比寿駅西口改札から 徒歩3分
URL
公式HP：
Instagram：
https://www.instagram.com/ushimitsu_ebisuhonten/
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https://twitter.com/ushimitsu_ebisu
食べログ：
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13204541/焼肉 うしみつ恵比寿本店
焼肉 うしみつ恵比寿本店
～焼肉 うしみつ一門 目黒店～
伝承の全国から厳選した和牛、 肉師の丁寧なカッティングや焼き師による拘り抜いた焼きを堪能して頂きます。 醤油や塩から拘り抜く姿勢はそのままに、
【うしみつ恵比寿本店】から受け継ぐ、 最先端の一門焼肉を体感してください。名物 ヒレのブリオッシュサンド
名物 ヒレのブリオッシュサンド
【店舗概要】
店舗名：焼肉 うしみつ一門 目黒店
所在地：東京都目黒区下目黒1-3-28 サンウッド目黒1F
TEL：03-5487-1029
営業時間： 月～土 17:00～24:00
ご予約の受付時間は月～土(12:00～24:00)までとなります、 予めご了承ください。
定休日：日曜日＊9月は日曜日も営業致します。 9月27日28日29日はお休みを頂きます。
アクセス：JR目黒駅 徒歩3分
東急目黒線・東京メトロ南北線・都営地下鉄三田線 目黒駅 徒歩3分
目黒駅から256m
URL
公式HP：
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https://www.instagram.com/ushimitsu.ichimon.mg
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食べログ：
https://tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13208975/焼肉 うしみつ一門目黒店
焼肉 うしみつ一門目黒店
～USHIMITSU NISHIAZABU～
日本の食材の最高峰「和牛」をより美味しく調理し、 焼肉の最先端を表現する為に“USHIMITSU”は生まれました。 薪や炭で焼く和牛ステーキをスペシャリテに、
最先端の調理法でいつもより少し特別な焼肉を完全個室４部屋のスペシャルな空間で体感してください。和牛の2色のキャビアユッケドッグ
和牛の2色のキャビアユッケドッグ
【店舗概要】
店舗名：USHIMITSU NISHIAZABU
所在地：東京都港区西麻布1-4-22 PRESTIGE西麻布 1F
TEL：03-6455-4329
営業時間：月～土 17:00～24:00
ご予約の受付時間は月～土(12:00～24:00)までとなりますので、 予めご了承ください。
定休日：日曜日＊9月は日曜日も営業致します。 9月27日28日29日はお休みを頂きます。
アクセス：東京メトロ千代田線 乃木坂駅 徒歩9分
東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩10分
URL
公式HP：
https://ushimitsu-nishiazabu.com/
Instagram：
https://www.instagram.com/ushimitsu_nishiazabu/
facebook：
https://www.facebook.com/USHIMITSUNISHIAZABU/
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https://twitter.com/UshimitsuN
食べログ：
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13234449/USHIMITSU NISHIZABU
USHIMITSU NISHIZABU
～銀座 ちかみつ～
「人生を変える”ヒレ”と出会う。 日本中から選び尽くされた和牛に日本食材を添えて珠玉の焼肉を。 」
旬を味わう珠玉の焼肉体験。 凝縮したヒレ焼肉の極致を体感してください。和牛のちかみつ雲丹ユッケドッグ ～雲丹2列乗せ～
和牛のちかみつ雲丹ユッケドッグ ～雲丹2列乗せ～
【店舗概要】
店舗名：銀座 ちかみつ
所在地：東京都中央区銀座7-13-2 ティアラグレイス銀座タワー 1F
TEL：03-6264-2294
営業時間：月～土 17:00～24:00
ご予約の受付時間は月～土(12:00～24:00)までとなりますので、 予めご了承ください。
定休日：日曜日＊9月は日曜日も営業致します。 9月27日28日29日はお休みを頂きます。
アクセス：東京メトロ日比谷線 東銀座駅 徒歩5分
URL
公式HP：
Instagram：
https://www.instagram.com/ginza.chikamitsu/
facebook：
https://www.facebook.com/ginzachikamitsu/
twitter：
https://twitter.com/ginzachikamitsu
食べログ：
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13247552/銀座 ちかみつ
銀座 ちかみつ
～銀座 ちかみつ 六丁目～
『銀座 ちかみつ』本店が掲げる「人生を変える”ヒレ”と出会う。 日本中から選び尽くされた和牛に日本食材を添えて珠玉の焼肉を！」と言うコンセプトを継承し、 更に、
生産者、 作り手、 お客様を繋ぐ新しい王道焼肉を体感してください。厳選ヒレ肉の黒いカツサンド
厳選ヒレ肉の黒いカツサンド
【店舗概要】
店舗名：銀座 ちかみつ 六丁目(2021年7月4日グランドオープン)
所在地：東京都中央区銀座6-13-16 ヒューリック銀座ウォールビル 1F
TEL：03-6264-2917
営業時間：月～土 17:00～24:00
ご予約の受付時間は月～土(12:00～24:00)までとなりますので、 予めご了承ください。
定休日：日曜日＊9月は日曜日も営業致します。 9月27日28日29日はお休みを頂きます。
アクセス：東京メトロ日比谷線 東銀座駅 徒歩5分
URL
公式HP：
https://ginza6-chikamitsu.com/
Instagram：
https://instagram.com/ginza_chikamitsu_6/
facebook：
https://facebook.com/ginzachikamitsu6/
twitter：
https://twitter.com/chikamitsu6
食べログ：
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13259532/銀座 ちかみつ 六丁目
銀座 ちかみつ 六丁目