厳選素材で味付けた少し贅沢な「匠味」シリーズより新商品が登場！最高級のブランド牛「仙台牛」を使用！黒コショウで肉の旨味を引き立てた『堅あげポテト匠味(たくみ) 鉄板仙台牛味』

2022年1月20日

鉄板仙台牛味』 2022年1月24日(月)からコンビニエンスストアで期間限定発売カルビー株式会社(本社:東京都千代田区、代表取締役社長:伊藤秀二)は、

“噛むほどうまい！”堅い食感が人気のポテトチップス「堅あげポテト」より、少し贅沢な和の味わいを追究した「匠味」シリーズの新商品『堅あげポテト匠味(たくみ)

鉄板仙台牛味』を、 2022年1月24日(月)から全国のコンビニエンスストア限定で発売します。 ※期間限定、 2022年3月上旬終売予定。 [https://prtimes.jp/i/30525/836/resize/d30525-836-7e5a3c9616babea0818f-0.jpg&s3=30525-836-e9e4d8ede73cefba3a049070158c1bc0-1036×1389.jpg]

【発売経緯】

「堅あげポテト」は、 19世紀半ばに米国で生まれた伝統的と言われる釜あげ製法を受け継いで開発されたポテトチップスです。

厚めにスライスしたジャガイモをじっくり丁寧にフライすることで、食感は堅くなり、噛むほどにジャガイモの味わいが楽しめる商品に仕上がっています。

「堅あげポテト匠味」シリーズは、厳選素材で味付けすることにこだわった、少し贅沢な和の味わいの「堅あげポテト」です。 2013年に発売を開始し、

コンビニエンスストア限定の期間限定シリーズとして、多くのお客様からご好評を得ています。 2021年2月には、

より素材にこだわったシリーズにリブランディングし、高級感あふれるマットフィルムを使用しております。

『堅あげポテト匠味鉄板仙台牛味』は鉄板で焼いた仙台牛の味わいを再現した「堅あげポテト」です。今回は数ある素材の中から、最高級のブランド牛「仙台牛」を選定。

ビーフパウダー※1として使用し、黒コショウで旨味を引き立てました。こだわりの商品を選びたいお客様に、一枚ずつじっくりと味わっていただきたい贅沢な商品です。

※1 ビーフパウダーとして0.03%使用

【商品特長】

●厳選素材にこだわり、最高級のブランド牛「仙台牛」をビーフパウダーとして使用。鉄板で焼いたような香ばしさが楽しめる少し贅沢な「堅あげポテト」です。

●隠し味に黒コショウを使うことで、仙台牛の旨味を引き立て、噛むほどに贅沢な味わいが口の中に広がるように仕上げました。