今が旬！佐伯市蒲江で「かまえ寒ブリ祭り」を開催

2022年2月1日

対象メニューを食べると抽選で蒲江産ブリなどプレゼントが当たる！３月２０日まで。

全国トップクラスのブリ養殖生産量を誇る蒲江で養殖ブリの魅力を発信するフェアを開催。徹底した管理のもと育った蒲江産の極上ブリが今もっとも脂が乗って美味しい。 [https://prtimes.jp/i/94627/1/resize/d94627-1-b435cdb06a5c93c00935-3.jpg&s3=94627-1-6bdf9c28469b31b8284993760d030623-1910×2700.jpg]

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大分県の最南端、宮崎県との県境にあたる佐伯市蒲江地区は、

豊後水道の潮流が運ぶ豊富なミネラル分とリアス式海岸の入り組んだ地形を活かし昔から魚類の養殖が盛んな地域です。

中でもブリの養殖は全国でもトップクラスの生産量を誇ります。そんな蒲江で育った養殖ブリは、

生産者が試行錯誤を繰り返しながら餌にこだわるなど品質向上に努めた結果、もはや天然物を超えたという声も聞かれるほどの逸品。

そんな蒲江産ブリの魅力を広く知ってもらおうと蒲江地域の漁業者や飲食店などでつくる蒲江観光創生協議会により、

２０２２年１月２０日から３月２０日まで「かまえ寒ブリ祭り」を開催しています。「道の駅かまえ」と「かまえインターパーク」両施設のレストランでは、

ブリ丼をはじめ新鮮な蒲江のブリを使ったメニューをフェアに合わせて多数用意。冬のこの時期が一番美味しいと言われる脂の乗ったブリを味わえます。

さらに期間中に対象のブリ料理をお食事いただきスマートフォンでアンケートに答えると、抽選で蒲江産ブリ１匹やヒオウギ貝のセット、

ブリのぶるぶるぬいぐるみが当たるプレゼントキャンペーンも実施中です。ぜひこの機会に蒲江の風光明媚な景色とともに旬のブリをお楽しみください。

また「道の駅かまえ」と「かまえインターパーク」のオンラインショップからも蒲江産のブリを購入することができます。

道の駅かまえBuri Laboratory オンラインショップ