環境先進国世界1位スウェーデンのTRY SWEDISH!が”持続可能な食“をテーマにFOODEX JAPAN 2022 に３期連続出展
SWEDISH!が”持続可能な食“をテーマにFOODEX JAPAN 2022 に３期連続出展 環境先進国スウェーデンが食のプログラム「TRY
SWEDISH!」の一環として、 2022年3月8日から11日の間、 幕張メッセで開催されるアジア最大級の食品・飲料専門展示会FOODEX
2022にスウェーデン企業6社が集結し「TRY SWEDISH!」ブースを出展いたします。
TRY SWEDISH!ブース完成図 [https://prtimes.jp/i/17585/13/resize/d17585-13-e004413a5cf9da0345a8-0.png&s3=17585-13-71485b56a252186ce31e715e6029d95d-3288×1818.png]
TRY SWEDISH!ブース完成図
グローバルサステイナビリティインデックスで世界ランキング１位の環境先進国スウェーデン*は、 サステイナブルな食の生産や輸出に力を入れており、
2030年までの目標として、 食品総生産分の50%を輸出する目標として掲げています（現在30％)。
スウェーデンでの農薬使用量は１ヘクタール当たりの使用が日本に比べ、 11分の1以下**であり、 環境負荷が少なく、 安全な食にこだわった製品が特長です。
2030年にスウェーデン国内の農地30％を認証された有機農地、 学校など公共での食料消費の60％を認証された有機製品とすることを目標としています。
*EARTH.ORG Global Sustainability Indexランキング **国際連合食糧農業機関 2019年
「TRY SWEDISH!」ブースでは、 北欧オーツ促進団体、 Nordic Oatsと合同で”持続可能な食“をコンセプトに6社が参加します。
環境負荷低減である代替乳の上質なオーツミルク・クリーム、 レンズ豆使用のギルティ―フリープロテインチップス、 栽培にこだわった上質なオーツ麦、
脱炭素エネルギーで生産されるミシュランレストラン御用達クラフトジン、 非加熱・無農薬の蜂蜜、 何種類もの果汁を配合したクリエイティブクラフトビールなど、
革新的、 持続可能な食が集合します。
オーツ麦 [https://prtimes.jp/i/17585/13/resize/d17585-13-5fbb8934ee275b461299-6.jpg&s3=17585-13-cc0111343e27ec89aa009fe4902e6920-3900×2600.jpg]
オーツ麦
会期中は、 スウェーデン大使、 フィンランド大使もブース訪問をします。 また日本でもブームになっているオーツ製品を使用し、 スウェーデン大使館シェフ、
ヨハン・アールステット特製フィンガーフードを提供します。 （数量限定）
スウェーデン大使館商務部では、 今後もスウェーデンが誇る豊かな食材を積極的に日本市場紹介し、 日本への食材輸出を促進するための企業支援を継続してまいります。
FOODEX JAPAN 2022 「TRY SWEDISH!」パビリオン出展概要
◆会期： 2022年 3月8日（火）～ 11日（金）10:00～17:00（最終日は16:30まで）
◆会場： 幕張メッセ (千葉県千葉市美浜区中瀬二丁目1)
◆ブース番号： ホール1D10 スウェーデンパビリオン / TRY SWEDISH!ブース
◆出展内容： 出展企業の商品の紹介・試食
3月8日13:30～ スウェーデン大使館 ペールエリック・ヘーグべリ大使、 フィンランド大使館 ペッカ・オルパナ大使が各スウェーデン、
フィンランドブースを訪問、 個別メディアインタビュー
3月8日 13:45～ 駐日スウェーデン大使館 大使公邸料理人レシピによるサステイナブルなオーツを使用したフィンガーフードプレートを提供（数量限定）
◆Nordic Oats加盟企業:
スウェーデンブース:Lantmännen, Havredals フィンランドブース: Raisio, Fazer, 65 Oats
◆TRY SWEDISH!ブース出展企業： ラントメンネン*、 ハブレダールス*、 オルクラ、 ノルボッテンズ ディスティナリ、 ザハニーオブスウェーデン、
ブリュースキー（全6社） *Nordic Oats加盟企業
Lantmännen / ラントメンネン (Nordic Oats加盟企業)
約19,000農家で構成されるスウェーデン農業組合
栽培にこだわった上質なオーツ麦原料を提供
Havredals / ハブレダールス (Nordic Oats加盟企業)
https://www.havredals.se/（輸入代理店募集）
環境負荷低減である代替乳の上質なオーツミルクまた調理用、 バリスタ用クリーム
Orkla / オルクラ
OLWチップス: 40％脂質カット、 プロテインを13％配合レンズ豆チップス
スタブラサーモン: 北欧産サーモンの缶詰
Norrbottens Destilleri / ノルボッテンズ ディスティナリ（輸入代理店募集）
スウェーデン最北端の蒸留所の脱炭素エネルギーで生産されるミシュランレストラン御用達クラフトジン
Brewski / ブリュースキー
https://digtheline.sakahachi.jp/breweries/brewski
スウェーデン南部ヘルシンボリ発、 ベリーや果汁を配合したクリエイティブクラフトビールを醸造
THE HONEY of Sweden / ザ ハニー オブ スウェーデン
https://agrisolution.jp/product1.html
スウェーデン産の広大な自然の恵みから採れた非加熱・無農薬の蜂蜜（百科蜜）
Nordic Oats / ノルディック オーツ
Nordic Oatsは、 スウェーデンとフィンランドの20にわたる革新的、 サステイナブルなオーツ関連の加盟企業で構成されている北欧オーツ麦の促進団体です。
オーツ麦は、 健康に良い穀物製品として世界的にも注目されており、 タンパク質、 ビタミン、 ミネラルを含むだけでなく、 可溶性繊維、
コレステロールのバランスを保つのに役立つ特定の繊維ベータグルカンも含まれているため、
ヨーロッパでは血中コレステロールを低下させると欧州連合により認められています。 北欧諸国の農業は世界でも最もサステイナブルな農業、
食品の安全性に厳しい基準を設けており、 発がん性物質疑いがあるグリホサートの使用が既に法律で禁じられています。 FOODEX 2022では、 Nordic
Oats加盟企業である、 Lantmännen 、 Havredals、 Raisio、 Fazer、 65
Oatsの計５社がスウェーデンとフィンランドパビリオンに出展する。
[https://prtimes.jp/i/17585/13/resize/d17585-13-13952a7bb5f52f12abdf-1.jpg&s3=17585-13-5c49f2a38bd25f49c87fe7f747a8674d-999×402.jpg]
TRY SWEDISH! / トライ スウェーディッシュ!
スウェーデン大使館商務部/ビジネススウェーデンは、 豊かな自然と伝統の中で育まれたスウェーデンの食文化を広く伝えるプログラムTRY
SWEDISH!を世界14カ国、 地域で展開している。 日本市場では2019年にローンチイベントを開催して以降、 レイチェルクーのトークショーサイン会、
ミシュラン星付きレストランシェフ、 ベンクトソンシェフのメディアイベントやサステイナブルな食の先駆者ポールスベンソンシェアのイベントBeyond
Organicを開催。 スウェーデンのサスティナブル、 革新的で高品質な食について認知を高めるべく多くの企画を消費者、 メディア、
ビジネス様々な方面で行っています。 スウェーデンのサステイナブルな食を紹介するため様々な場所でのTRY SWEDISH!自動販売機を計画しています。
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