しい注文体験ができる 店内モバイルオーダー”トレタO/X” 全店導入完了のお知らせ
店内モバイルオーダー”トレタO/X” 全店導入完了のお知らせ お店の世界観をデジタルで表現
https://yonayonabeerworks.com/ 2022年4月11日(月)、
株式会社ワンダーテーブル［本社：東京都新宿区西新宿/代表取締役社長 秋元 巳智雄］では、 店内モバイルオーダー”トレタO/X”（開発・提供 株式会社トレタ）を、
よなよなエール公式ビアレストラン『よなよなビアワークス』全店に導入が完了したことをお知らせします。
■企画背景
”トレタO/X（トレタオーエックス）”とは、注文から会計まで、 すべてがお客様のスマホで完結できるサービスです。
当社は2020年より株式会社トレタとの共同実証実験として、 当モバイルオーダーサービスの開発に協力してまいりました。
よなよなビアワークスの持つ世界観をいかにデジタルで表現するか、 議論を重ねてデザイン・開発し、 現場のオペレーションも再設計し、
新しいおもてなしの形を作ってまいりました。
2021年7月、 新宿東口店へはじめて導入し、 その後、 恵比寿東口店、 吉祥寺店、 神田店、 赤坂店にも導入を進めてまいりました。 その間、
機能改善や追加開発を行っていただき、 2022年4月11日、 残りの3店舗である、 新虎通り店、 歌舞伎町店、 青山店への導入を完了いたしました。
数あるセルフオーダーの中で”トレタO/X”を選択した理由は2つあります。 一つはサービスレベルの向上です。
飲食店サービスの中には人の手を介さずテクノロジーに変えられるものがあります。 それらを全て”トレタO/X”へ委ね、
スタッフは浮いた時間でサービスレベルの向上やブラッシュアップに充てていきます。 もう一つの導入理由は、お客様にブランドの魅力を伝えることです。
それぞれのクラフトビールが誕生した背景や、 看板料理のローストチキンのおいしさの秘密などを映像とともに確認することができます。
スタッフが言葉で伝えたものにビジュアルが加わると、 より一層の世界観が伝わるものと期待しています。
この先は、 ”トレタO/X”を軸にした新しいオペレーションにより、 進化した顧客体験を届けていきたいと考えています。
・トレタO/X公式サイト
■YONA YONA BEER WORKS
ヤッホーブルーイングのドラフトビールを最も多く味わうことができる、 よなよなエール公式ビアレストランです。 2013年、 赤坂見附に1号店をオープンし、
現在では都内に8店舗展開しています。 お料理は、 クラフトビールとの相性が良いローストチキンやクラフトソーセージ、
契約農家から取り寄せた産直野菜を使ったメニューなど、 豊富に取り揃えています。
オフィシャルサイト：
オンラインショップ：
https://yonayonabeerworks.myshopify.com
■株式会社トレタ
高級レストランや居酒屋などあらゆる飲食店の予約を、 簡単・便利に管理ができるサービスを提供している会社です。 外食産業の課題をテクノロジーで解決し、
産業改革を目指すVartical SaaSです。 情報化から取り残された外食産業をテクノロジーを使ってアップデートすることで、
そこで働く人たちが活き活きとやりがいをもって働ける環境を取り戻し、 外食産業をよりよく変え、 より豊かな食文化を作ることを目指しています。
本社：東京都品川区 代表取締役 CEO 中村 仁
※URL：
■ヤッホーブルーイング
「ビールに味を！人生に幸せを！」というミッションのもと、 日本のビール文化にバラエティを提供し、 お客様にささやかな幸せをお届けするという想いで、
品質にこだわった個性的で味わい豊かなクラフトビールを製造しています。 フラッグシップであり日本を代表するクラフトビール“よなよなエール”や、 “水曜日のネコ”、
“インドの青鬼”、 “東京ブラック”などの高品質で個性豊かな製品が好評です。
本社：長野県軽井沢町 代表取締役社長 井手直行
※URL：
■株式会社ワンダーテーブル
株式会社ワンダーテーブルは、 国内44店舗、 海外85店舗の飲食店を展開しています。
しゃぶしゃぶ・すき焼き専門店「MO-MO-PARADISE」やビアレストラン「YONA YONA BEER
WORKS」などの自社ブランドを国内外で展開する一方、 ニューヨーク料理「ユニオン スクエア トウキョウ」、 シュラスコ料理専門店「バルバッコア」、
プライムリブ専門店「ロウリーズ・ザ・プライムリブ」、
創業130年となるニューヨーク・ブルックリンのステーキ専門店「ピーター・ルーガー・ステーキハウス」などの海外ブランドを誘致して経営しています。
＜わざわざ食べにいきたい 肉料理＞[]
ワンダーテーブルのレストランには、 わざわざ足を運んででも食べたい肉料理をご用意しています。 それらをまとめたサイトを立ち上げ「肉会」の開催を訴求します。
https://wondertable.com/lp/meat-dishes/index.html
＜キッズフレンドリー2022＞
ワンダーテーブルには未就学児のお子様連れに優しいレストランが沢山あります。 塗り絵やキッズプレート、 少し騒いでも安心な個室など、
未就学児のお子様連れに嬉しいサービス情報を紹介しています。
https://wondertable.com/lp/kids_friendly/
＜WON-DELI＞
「WON-DELI」は ワンダーテーブルのデリバリーに特化した飲食店です。 その公式サイトには計5軒のデリバリー専門店を掲載しています。
”出前館”の専用ページからそれら異なる専門店の料理を同時注文することができます。