浮く”新潟の伝統菓子「浮き星」に新色・真っ黒が新登場！

2021年1月5日

「浮き星」は芯部分があられになっている、明治33年から続く昔ながらの砂糖菓子です。

新潟らしい雑貨・土産品を扱う「hickory03travelers(ヒッコリースリートラベラーズ)」を運営する合同会社アレコレ（新潟市中央区、

代表社員：迫一成）は、 12月下旬に伝統菓子「浮き星」の新色を発売しました。

【竹炭で色付け。味はほんのり砂糖味です。】

浮き星は、金平糖のような見た目ですが、芯の部分が「あられ」になっているので、金平糖よりも甘さ控えめで、

飲み物に浮かべるとぷかぷかと浮き上がってくるのが特徴です。

これまでのポップな色とは異なる、竹炭で色付けした真っ黒い浮き星は、ほんのり砂糖味なのでそのまま食べたりアイスクリームやケーキのトッピングにもおすすめです。

【浮き星は新潟の伝統菓子】

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作っているのは新潟市にある明治屋ゆかり店さん。明治33年の創業以来、市内の工場が製造を辞めていく中で唯一、現在でも変わらずに製造を続けています。

私たちhickor03travelersが明治屋ゆかり店さんと出会った2014年から、それまでは無かったフレーバーやミックスを開発し、

今回初めて「黒い」浮き星が誕生しました。

一時は廃業も考えていた明治屋ゆかり店さんですが、昔ながらの製法とクオリティを保ちながら、新たなチャレンジを続け、この春、

後継ぎの作り手さんにバトンタッチされることになりました。

【炭×ミルクのミックスで新発売】

12月に新発売したのは、黒い浮き星とミルク味のミックスタイプです。パッケージは、 hickory03travelersイラストレーターによる、

牛をテーマにしたイラスト2種類の展開です。

▶hickory03travelers本店・オンラインショップ（

＜ドナドナの再来＞￥648-

＜NEW GYU＞￥648-

■合同会社アレコレについて

本社：〒951-8063 新潟県新潟市中央区古町通3番町556

代表者：代表社員迫一成

設立：2001年10月チャレンジショップとして活動を開始し、 2011年10月に合同会社アレコレを設立

Tel ：025-228-5739

URL ：

＜事業内容＞

「日常を楽しもう」というコンセプトにもとづいて、様々な物やコトをクリエイトする個性豊かなメンバーが集まる。

懐かしい雰囲気が漂う新潟市中央区上古町商店街に店舗「hickory03travelers（ヒッコリースリートラベラーズ）」と作業場を構え、新潟土産やTシャツ、

雑貨などを中心にデザイン・制作・販売。店内のラインナップは、手刷りのシルクスクリーンのオリジナル商品、

新潟的な土産や日常が楽しくなるような商品を制作したり、セレクトしている。障がい者福祉施設で作る商品や、新潟の老舗、伝統工芸品、

商店街のお店などとのコラボ商品も多数。

2015年「地域に根ざしたデザイン活動」グッドデザイン賞受賞。 t

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