アペリティーボをもっと身近に。「APEROL POP-UP BAR」を6月9日イータリー原宿店から順次開催
イータリーが提案する、気軽に食前酒を楽しむライフスタイル ～ イータリー・アジア・パシフィック株式会社（本社：東京都千代田区、 代表取締役社長 西条 真義）は、
コロナ渦の2020年以降にオープンしたイータリー店舗の開業周年を記念し、 CT Spirits Japan（シーティー スピリッツ
ジャパン）株式会社のイタリアNo.1リキュール*「アペロール」とタイアップしたポップアップバーを期間限定で展開します。
*IWSR 2020データ フレーバードスピリッツカテゴリー（イタリア国内）
＜展開店舗と期間＞
イータリー原宿店：6月9日（木）～6月24日（金）
明治神宮を見渡せるイータリー原宿店テラス
明治神宮を見渡せるイータリー原宿店テラス
イータリー湘南店：7月1日（金）～7月31日（日） ／ 8月5日（金）～8月15日（月）
開放的な空の下が心地よいイータリー湘南店テラス
開放的な空の下が心地よいイータリー湘南店テラス
イータリー銀座店：8月19日（金）～8月28日（日）
中央通りを見下ろすイータリー銀座店テラス
中央通りを見下ろすイータリー銀座店テラス
2020年以降にオープンしたイータリー原宿店、 湘南店、 旗艦店である銀座店は、 それぞれコロナ渦の厳しい状況での開業から、 2022年の今年、
晴れて周年を迎えることができました。 イタリアの食文化を広めることを目指しているイータリーにとって、
食事の時間と空間を改めてご提供できることは何よりも幸せなことです。
イタリアの食習慣として欠かせない「アペリティーボ」。
ディナー前の夕刻から食前酒と軽いフードを楽しむスタイルは現在のイタリアでも日常の暮らしの中にしっかりと根付いています。
アペリティーボの時間は仕事終わりのだいたい夕方からで、 まずはプロセッコやイタリアンカクテルで乾杯。 軽めのおつまみで家路につく人もいれば、
レストランメニューを決めながらアペリティーボをしたり、 そのまま夕飯になってしまう人もいたり様々です。
APEROL POP-UP BAR期間限定メニュー
イタリアNo.１カクテル*「アペロールスプリッツ」
（チンザノ・プロスプリッツを使用￥500税込）
*Kantar TNS, March 2020アペロールを辛口スパークリングワインとソーダで割ったアペロールスプリッツは、
爽やかな甘さとわずかな苦みのオレンジが、 飲みやすいライトなカクテルとして世界中で大人気です。
ネグローニ（カンパリネグローニを使用 ￥500税込）
世界のバーで最も飲まれているイタリアンカクテル。
カンパリに、 ベルモットロッソ、 ジンを同量ずつ加えたこのカクテルは、 ジュニパーと甘い柑橘系の香りにスパイスとハーブの風味が混ざり合い、
滑らかに残るビターな後味が特徴的です。
チンザノ・プロスプリッツ（グラス ￥500税込）
フレッシュで泡立ちが良く、 繊細な口当たりの辛口スパークリングワイン。 バランスの取れた酸味と、 リンゴと洋ナシの芳醇でフルーティーな香りをお楽しみください。
原宿店のAPEROL POP-UP BAR限定メニュー＆商品
* タッジャスカオリーブの実（￥500税込）
* パルマ産生ハム（￥500税込）
* イタリア産チーズ（￥500税込）
* 前菜盛り合わせ：マーレ（￥980税込）
* 前菜盛り合わせ：モンターニャ（￥980税込）
* アペリティーボセット：ドリンクと前菜盛り合わせのセット（￥1,380税込）
アペリティーボ・モンターニャ
アペリティーボ・モンターニャ
アペリティーボ・マーレ
アペリティーボ・マーレ
また、 6月9日から数量限定でチンザノ・プロスプリッツと、 アペロールスプリッツ・スターターキットの販売をいたします。
チンザノ・プロスプリッツはワイン醸造家によってアペロールスプリッツ向けに開発された辛口のスパークリングワインです。
バランスの取れた酸味とリンゴや洋ナシの芳醇でフルーティーな香りはそのままでも美味しくいただけます。 （￥1,980税込）
ハーフボトルのアペロール（350ml）とチンザノ プロセッコDOC（375ml）がセットになったスターターキットは、
イタリアNo.1カクテル『アペロールスプリッツ』をご自宅でより手軽に楽しんで頂けます。 （￥2,750税込）
イタリアNo.1カクテル『アペロールスプリッツ』の作り方
1. ワイングラスに氷を満たす
2. チンザノプロセッコスパークリングワイン 45mlを注ぐ
3. アペロール 45mlを注ぐ
4. オレンジスライスを飾る。 お好みでソーダを少量入れる。
※アペロールとプロセッコは1:1の割合がおススメです。
開催店舗情報（開催スケジュール順）
＜イータリー原宿店＞
〒150-0001 東京都渋谷区神宮前1-14-30 ウィズ原宿3F
Tel. 03-6432-9080
営業時間：11:00-22:00（L.O 21:00）
＜イータリー湘南店＞
〒251-0041 神奈川県藤沢市辻堂神台1丁目3-1
テラスモール湘南 湘南ヴィレッジ 1F/2F
Tel. 0466-52-4140
営業時間：マーケット10:00-21:00 レストラン11:00-22:00（L.O 21:00）
＜イータリー銀座店＞
〒104-0061 東京都中央区銀座6丁目10-1
GINZA SIX 6F
Tel. 0466-52-4140
営業時間：マーケット・カフェ10:30-22:30 レストラン11:00-23:00（L.O 22:00）
EATALYについて
イタリアトリノに本店を構え、 大規模なイタリア食材専門店「エノガストロミーショップ」として展開しているイータリーは、 現在、 イタリアでは本店トリノをはじめ、
ミラノ、 ローマなどに展開し、 パリやロンドンにも新店を開業。 北米ではニューヨーク、 ロサンゼルス、 ラスベガスに次いで、
昨年はトロントやダラスへの出店と全世界に40店舗以上を展開し、 イタリア食文化の魅力を伝えています。 日本においては 旗艦店である銀座店、 原宿店、 丸ノ内店、
日本橋店、 湘南店の5店舗を展開しています。
＜ EAT, SHOP, LEARN / 食べる・買う・学ぶ ＞
EATALYは、 「EAT BETTER, LIVE BETTER（よい食事は人生をより豊かにする）」というミッションのもと、
「EAT,SHOP,LEARN（食べる・買う・学ぶ）」という3つの活動を通して、 イタリア食材と食文化、
持続可能な生産を行うイタリアの地方の生産者の顔とストーリーを伝えながら、 食を通じて広がる上質なライフスタイルを提唱しています。
単なるフードマーケットではなく、 「おいしく、 きれいで、 正しい」食品について知識を深めたいと望む、 食文化に対して高い意識を持つ人々のために、
様々な情報を発信しています。
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APEROLについて
ヴェネチアに近いイタリア北部の古都、 パドヴァで誕生したアペロール。 パドヴァの青空市で余ったオレンジが袋の中で自然発酵し、
偶然生まれたドリンクに目を付けたバルビエリ兄弟が改良を加え、 1919年に「アペロール」として正式に売り出しました。 「アぺ」という名前が示す通り、
アペロールはイタリアの食習慣であるアペリティーボに特化したライトなリキュールとして開発されました。
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