からだにユーグレナ×おふろcafeハレニワの湯 コラボメニュー 一つ星シェフ鳥羽周作氏監修「からだに優しいサウナ飯」を提供
一つ星シェフ鳥羽周作氏監修「からだに優しいサウナ飯」を提供 おふろcafeハレニワの湯にて、2022年7月8日（金）より提供開始
株式会社温泉道場(埼玉県比企郡ときがわ町、 代表取締役 山崎寿樹)が運営する おふろ cafeハレニワの湯(埼玉県熊谷市、
以下ハレニワの湯)と株式会社ユーグレナ（本社：東京都港区、 代表取締役社長：出雲充、
以下ユーグレナ社）の主力食品ブランド「からだにユーグレナ」がコラボレーションし、 ユーグレナ社のコーポレートシェフを務める一つ星シェフ鳥羽周作氏（以下、
鳥羽シェフ）が監修したサウナ飯を2022年7月8日（金）より提供開始します。
「カラダと心が晴れる庭」がコンセプトに、 お客さまを元気にしたいと考えるハレニワの湯では、
”スーパーフード”と呼ばれるユーグレナを日常の健康に役立てるための「ユーグレナ あとはおいしくするだけプロジェクト」に賛同。
「からだにユーグレナ」を食材として使用し、 鳥羽シェフがレシピを考案した豚生姜焼き丼・バナナケーキ・バナナヨーグルトスムージーの3品を、
「からだに優しいサウナ飯」として、 ハレニワ食堂にて期間限定でご提供します。
また「からだにユーグレナ」は、 より身近で継続的なサウナ習慣を広げるため、 「からだにユーグレナ サウナプロジェクト」を2022年1月より推進しています。
https://online.euglena.jp/shop/pages/sauna.aspx
■概要
企画名：からだにユーグレナでおいしいサウナ飯
提供期間：2022年7月8日（金）～2022年9月30日（金）
場所：
おふろcafé ハレニワの湯 ハレニワ食堂
埼玉県熊谷市久保島939
048-533-2614
https://ofurocafe-hareniwanoyu.com/
メニュー：
・ユーグレナ香る豚生姜焼き丼 1,078円(税込)
・ユーグレナの旨味バナナケーキ 638円(税込)
・栄養満点ユーグレナのバナナヨーグルトスムージー 638円(税込)
■株式会社ユーグレナ コーポレートシェフ 鳥羽周作氏
コメント：
ユーグレナはアミノ酸やミネラルなど59種類もの栄養素を豊富に含む、 スーパーフードです。 サウナでさっぱりした後は、
おいしくてカラダにいいユーグレナを使ったサウナ飯を召し上がって、 こころもカラダも満たされてください。
プロフィール：
sioオーナーシェフ /シズる株式会社代表
1978年生まれ、 埼玉県出身。 Jリーグの練習生、 小学校の教員を経て、 31歳で料理の世界へ。 2018年「sio」をオープン。
同店はミシュランガイド東京2020から3年連続一つ星を獲得。 現在、 全国にいろいろな業態の8店舗を展開。 2021年6月から、
株式会社ユーグレナのコーポレートシェフに就任。 モットーは『幸せの分母を増やす』。
■ユーグレナ あとはおいしくするだけプロジェクト
鳥羽シェフがコーポレートシェフとして、 「からだにユーグレナ」シリーズの新商品の味のアドバイス、 アレンジレシピの公開、
おいしさを引き出す商品の開発などを監修し、 本プロジェクトに取り組んでいきます。 石垣島ユーグレナをさらにおいしくすることで、
普段手に取っていない幅広い層に届き、 食卓にある愛される食品の1つになることを目指します。
https://online.euglena.jp/shop/pages/oishikusurudake.aspx
■株式会社ユーグレナ
2005年に世界で初めて微細藻類ユーグレナ（和名：ミドリムシ）の食用屋外大量培養技術の確立に成功。 微細藻類ユーグレナ、 クロレラなどを活用した食品、
化粧品等の開発・販売のほか、 バイオ燃料の製造開発、 遺伝子解析サービスの提供を行っています。 また、
2014年よりバングラデシュの子どもたちに豊富な栄養素を持つユーグレナクッキーを届ける「ユーグレナGENKIプログラム」を継続的に実施。
「Sustainability First（サステナビリティ・ファースト）」をユーグレナ・フィロソフィーと定義し、 事業を展開。
■おふろ café ハレニワの湯
コンセプトは「カラダと心が晴れる庭」。 充実のおふろ・サウナ、 採れたて野菜たっぷりのごはん、 裸足で過ごせる緑豊かなラウンジでお庭にいるようにくつろぎ、
心身共に晴れわたる1日をお過ごしいただけます。
埼玉県熊谷市久保島 939
048-533-2614
■おふろ cafe(R)とは
温泉道場が展開する長時間滞在型の温浴ブランド。 コーヒーや雑誌・コミック、 マッサージチェアPC レンタルなどのサービスが無料。
まるで家に友達を招いたかのように、 ゆったり・だらだらくつろげる空間です。 埼玉県に3店舗「おふろ café utatane」「おふろ café
白寿の湯」「おふろ café ハレニワの湯」、 三重県に「おふろ café 湯守座」。 フランチャイズ店として千葉県に「おふろcafe かりんの湯」、
静岡県に「おふろcafe bijinyu」、 滋賀県に「おふろcafe びわこ座」、 北海道に「芦別温泉 おふろcafe 星遊館」の計8店舗で展開中です。
「おふろcafe(R)」は、 株式会社温泉道場の登録商標です。
■株式会社温泉道場
2011年3月創業。 埼玉県を中心に「おふろ cafe(R)」ブランドをはじめとする温浴施設や、 リゾート施設の運営やコンサルティング、
地域事業投資再生支援を行う。 「おふろから文化を発信する」の企業理念の下、 業界での新たな価値創造、 地域活性化への貢献、 人材の育成を目指して活動しています。