「ヒカル考案 冗談抜きで旨いおかんの唐揚げ定食」がFood Professional Award(R)2022 BEST10受賞!!
Professional Award(R)2022 BEST10受賞!!
ファミリーレストランチェーン「ジョイフル」を展開する株式会社ジョイフル（本社：大分県大分市三川新町一丁目1-45 代表取締役社長：穴見くるみ）は、
2023年2月2日に最高評価の「3つ星」を受賞した「ヒカル考案 冗談抜きで旨いおかんの唐揚げ定食」が「Food Professional
Award(R)2022」エントリー総数239商品の中から選出され、 2022年度のベスト10を受賞したことをお知らせします。
「ヒカル考案 冗談抜きで旨いおかんの唐揚げ」特設ページ ：
https://www.joyfull.co.jp/cp/hikaru/
* ～食のプロのお墨付き～Food Professional Award(R)2022受賞!!
2021年12月より販売している「ヒカル考案 冗談抜きで旨いおかんの唐揚げ」が、一般社団法人フードプロフェッショナル協会が主催する、「Food
Professional Award(R)」にて「（最高ランクの）3つ星」を受賞しておりましたが、この度「Food Professional
Award(R)2022」エントリー総数239商品から選出され、2022年度のベスト10を受賞しました。
「ヒカル考案
冗談抜きで旨いおかんの唐揚げ」は当社アンバサダー・ヒカルさんの実家の唐揚げの味を忠実に再現し、SNS上でも「ファミレスのクオリティを超える旨さ！」「他の唐揚げとは全く違う！」など、話題沸騰のメニューです。
唐揚げ単体でも、2種のソースをつけても楽しめる「ヒカル考案 冗談抜きで旨いおかんの唐揚げ」。この機会にぜひ、ジョイフル店舗やご自宅でご賞味ください！
* FOOD PROFESSIONAL AWARD(R)とは
一般社団法人フードプロフェッショナル協会が主催する、食のプロ（食に関する国家資格を有する者）が食品や飲料、飲食店のメニューのクオリティを審査する品評機関です。
味はもちろんのこと見た目やコストパフォーマンス、オリジナリティなど商品全体の評価を行います。
3つ星、2つ星、1つ星で評価を決定し、審査基準を満たした商品は食のプロのお墨付きとしてロゴマークが授与されます。
Food Professional Award(R) ：
* 受賞商品
【イートイン商品】
受賞ランク：3つ星★★★（最高ランク）
商品名：ヒカル考案 冗談抜きで旨いおかんの唐揚げ定食（6個）
価格：￥759 （税込￥834）
おかずのみ
価格：￥659 （税込￥724）
【イートイン商品】
受賞ランク：3つ星★★★（最高ランク）
商品名：ヒカル考案 冗談抜きで旨いおかんの唐揚げ定食（9個）
価格：￥959 （税込￥1,054）
おかずのみ
価格：￥859 （税込￥944）
※一部店舗では販売価格が異なります。
※奄美空港店（鹿児島県）では「ヒカル考案 冗談抜きで旨いおかんの唐揚げ」をお取り扱いしておりません。
* 『ヒカル考案 冗談抜きで旨いおかんの唐揚げ』のココが旨い!!!!
ポイント１. ヒカルの母直伝 特製ダレ仕込み!!
唐揚げの下味に使うタレのレシピは、実際にヒカルさんの実家でお母様から教わったもの。特性ダレが良くしみ込んでご飯がすすみます。また、砂糖とお酢を使うことでコクが深いのに後味はさっぱり。さらに、にんにくを使わないことでシンプルかつクセのないジューシーな美味しさが楽しめます。
ポイント２. ディップして味変 2種の爆旨ソース!!
ハンバーグ同様、2種のソースをご提供。1つ目はコラボ商品第1弾「ヒカル考案
冗談抜きで旨いハンバーグ」に使用され、人気を博した「ハニーマスタードソース」!!甘さの中にあるマスタードの風味が肉料理と抜群に合います。
もう一つは「特製お好みソース」!!ヒカルさんがご実家にいた頃に唐揚げにつけていたソースの味を再現しました。唐揚げ単体でも、2種のソースをつけて食べても楽しめます。
* 【会社概要】
・会社名：株式会社ジョイフル
・本社所在地：〒870-0141大分県大分市三川新町一丁目1番45号
・代表取締役社長：穴見 くるみ
・事業内容：ファミリーレストラン「ジョイフル」のチェーン展開
ジョイフルは創業以来、「地域で一番安価で、一番身近なレストラン」を目標にかかげ、「お値打ち商品の提供」、「お客様視点にたったサービスの実践」に取り組み続けてまいりました。これからも皆様に愛され続けるお店となるよう挑戦を続けてまいります。