「あさり・筍・苺」など旬を贅沢に使った、シャキシャキ新鮮な創作サラダがいつでも食べ放題！ブロンコビリーこだわりの『春サラダバー』が３月９日(木)より季節限定で提供開始
ステーキハウス ブロンコビリーを全133店舗展開する株式会社ブロンコビリー（本社：愛知県名古屋市 代表取締役社長：竹市 克弘）は、
「あさり」や「筍」「苺」などの旬を味わえる季節限定『春サラダバー』を、 ３月９日(木)より開始します。 年６回改定される季節限定メニューの他にも、
シンプルなカット野菜やパスタサラダ、 デザートまで、 新鮮サラダバーを好きなだけお楽しみください。 URL:
http://www.bronco.co.jp/ * 旬を贅沢使い！各店舗でカット＆調理をするから、シャキシャキと新鮮。
ステーキハウス
ブロンコビリーでは、お肉だけではなく、新鮮サラダバーで好きなものを好きなだけお召し上がりいただけます。３月９日(木)より、春の訪れを感じられる『春サラダバー』５品をご用意しました。
三つ葉とごま油の香りがたまらない「ごま香るあさりと三つ葉の海苔豆富」は、海苔ソースの風味とあさりの旨みを楽しめる豆腐のサラダです。また、毎年大好評の筍をたっぷり使った「春を告げる若竹サラダ」は、旬のわかめを合わせ、りんご酢が効いたオニオンドレッシングで和え、さっぱり爽やかに仕上げました。他にも、プチッとした食感のクスクスを使った「苺のサラダ
カレー風味のクスクス和え」や、新玉ねぎのやさしい甘さの「新玉ねぎとルッコラの黒ごまパスタ」、お口直しの「あまおうの苺ゼリー」と、春の美味しさを感じていただけるメニューです。
新しいことが増える季節に向け、春先取りのブロンコビリーで、パワーチャージ！今しか楽しめない春の美味しさを、お楽しみください。
* 『春サラダバー』メニュー詳細
▲「ごま香るあさりと三つ葉の海苔豆富」
旬のあさりを散りばめ、旨みをプラスしました。三つ葉とごま油の香りがよく、口に入れると、海苔ソースの風味とあさりの旨みが豆腐に絡み、豆腐の美味しさを際立たせます。
▲「春を告げる若竹サラダ」
旬の筍とわかめの煮物、若竹煮をイメージしました。出汁がきいた筍のシャキシャキとした食感、わかめのコリコリ食感、新玉ねぎと水菜の軽い食感など、色々な食感が楽しめます。りんご酢が効いたオニオンドレッシングで、さっぱり爽やかに仕上げました。
▲「苺のサラダ カレー風味のクスクス和え」
プチっとした食感が面白いクスクス。苺の甘酸っぱさ、セロリの独特な香り、カレーの風味のクスクスと、噛むごとに新しい味が楽しめます。
▲「新玉ねぎとルッコラの黒ごまパスタ」
芳ばしい香りとコクのある黒ごまソースに、新玉ねぎの優しい甘み、ルッコラのピリッとした風味が合わさった、少し大人味のパスタサラダです。
▲「あまおうの苺ゼリー」
ジューシーで甘いあまおう苺に、乳酸菌飲料を隠し味に加え、まろやかな苺の甘さが楽しめるゼリーです。
* 選べるこだわりのセットメニューで、『春サラダバー』をお楽しみいただけます！ (全て税込)
【ランチメニュー】
・ランチメニューにプラス440円
・サラダバーのみお楽しみいただける 単品サラダバー968円
※ランチメニューには、メイン・魚沼産コシヒカリ大かまどごはん(又はパン)・ランチスープが付きます。
※一部、新鮮サラダバーも含む、おトクなセットメニューもご用意しております。
※ランチメニュー：
https://www.bronco.co.jp/menu/cat/lunch/
【グランドメニュー】
単品のメインメニューに、お好きなセットを付けて新鮮サラダバーをお楽しみください。
～お肉もごはんもサラダバーも！ブロンコビリーを存分に楽しめる！～
「ブロンコセット」
価 格：単品メニューにプラス660円
内 容：新鮮サラダバー・魚沼産コシヒカリ大かまどごはん
(又はパン)・コーンスープ
～お肉と野菜だけのヘルシー志向なあなたへ！～
「新鮮サラダバーセット」
価 格：単品メニューにプラス550円
内 容：新鮮サラダバー
※グランドメニュー：
https://www.bronco.co.jp/menu/cat/dinner/
* 新鮮サラダバーの魅力
産地と鮮度にこだわり仕入れた野菜や果物は、丸のまま店舗に納品され、各店舗でカット・調理するため、新鮮な食感をお楽しみいただけます。
さらに、日本野菜ソムリエ協会認定の「ジュニア野菜ソムリエ」の資格を取得した従業員が監修の下、旬の野菜をふんだんに使用した、年６回改定される季節限定の惣菜メニューもお楽しみいただけます。季節限定サラダ、カットサラダ、パスタサラダやフルーツにデザートと、常時20種類以上の品揃えをご用意しております。
他、定番メニュー参考：
「ロメインレタス」「トマト」「やわらかキャベツ」「パリパリレタス」「わかめ」「つぶつぶコーン」「オニオンスライス」「たまごマカロニサラダ」「フルーツ盛り合わせ」「えびせん」※ディナー限定「生八ツ橋＆粒あん」「ふわふわティラミス」
（季節により内容は変更いたします。）
* ブロンコビリーについて
1978年
名古屋市北区で誕生し、今年45周年を迎えるステーキ＆ハンバーグレストランです。東海地区を拠点に関東・関西・九州地区で133店舗（2023年３月７日時点）を展開し、２種類の炭で豪快に焼き上げるアツアツでジューシーなステーキ＆ハンバーグや、大かまどで炊いた魚沼産コシヒカリ、ジュニア野菜ソムリエが考える季節限定サラダバーなど、食にこだわった美味しさが多くのお客さまから支持を集めています。
URL: http://www.bronco.co.jp/