海道牛乳カステラが「ジェイアール名古屋タカシマヤ第24回秋の大北海道展」に出店。1日50個のみ！会場だけのお楽しみ「りんごキャラメルカステラ」を販売。
2023年9月13日（水）～9月19(火)期間限定出店。 パティシエ辻口博啓が手掛ける「北海道牛乳カステラ」がジェイアール名古屋タカシマヤ「第24回
秋の大北海道展」に9月13日（水）～9月19(火)期間限定で出店します。
厳選された北海道産の小麦粉・砂糖・卵・こだわりの新鮮な牛乳を使って焼き上げた、しっとりとした極上の窯出しカステラをはじめ、ジェイアール名古屋タカシマヤ限定のりんごキャラメルカステラを販売します。
* ジェイアール名古屋タカシマヤ限定 「りんごキャラメルカステラ」
【1日50個限定】りんごキャラメルカステラ （1箱 3切れ）税込981
すりおろした北海道産りんごと生クリームを贅沢に使い、焼き上げたりんごのカステラに相性の良い
風味豊かなキャラメルソース。程よい甘みと苦味が織りなす秋の味わい。
ジェイアール名古屋タカシマヤ限定商品。
* 看板商品
北海道牛乳カステラ （1箱 3切れ） 税込861円 ／ 6切れ 1,721円
北海道で育まれた良質な素材から生まれた「北海道牛乳カステラ」。
探し求めて見つけた大地の恵みとこだわりの新鮮牛乳。
新千歳空港内の窯で焼き上げた、しっとりとした窯だしカステラ。
とれたての北海道の素材を生かした看板商品です。
あんバターカステラ （1箱3切れ） 税込981円
十勝産小豆をふっくらこってりと炊き上げ、道産の発酵バターを贅沢に使用したカステラと合わせました。
小豆の甘味とバターのコクと風味が口いっぱいに広がります。
濃厚チーズケーキ （1個）税込2,160円
道産のクリームチーズをたっぷり使用し、 低温で３時間じっくり焼き上げました。
千歳のワイナリーから取り寄せた“ハスカップワイン“の爽やかな香りが
チーズケーキの濃厚な味わいを引き立てます。
土台には北海道牛乳カステラを使用。
弱火で蒸し焼きにすることでなめらかな食感に仕上げました。
北海道牛乳カステラのおいしさを詰め込んだ濃厚チーズケーキ。
北海道牛乳プリン (1個）税込451 円
搾りたての新鮮な牛乳をたっぷりと使用したプリン。
濃厚なクリームと合わせることで、よりミルキーで贅沢な味わいに。
オーブンでじっくりゆっくり時間をかけて焼き上げ、
口当たりがなめらかでとろける食感に仕上げました。
* 北海道牛乳カステラ
辻口博啓が手掛けるカステラ専門店。
北海道産の素材を活かしたしっとりとした極上の窯出しカステラ。
「カステラ」というと長崎が有名ですが、その材料を一つ一つ、最良のものを求めて探し歩くと、
それは全て北海道にあることに気づいたことから北海道の地でスタート。
とれたての食材が味の決め手。地産地消の、生産者のぬくもりのある食材を使い、
良質な食材の聖地・北海道のおいしさを表現した「北海道牛乳カステラ」
北海道牛乳カステラ
住所：〒066-0012 北海道千歳市美々 新千歳空港ターミナルビル 連絡施設3階
スマイルロードスイーツゾーン内
電話：0123-46-2205
営業時間：9：00～20：00
サロン: 10：00～19：30
(ラストオーダー: 19:00 ※季節によって変動あり。）
定休日 無休
ホームページ
* ジェイアール名古屋タカシマヤ
ジェイアール名古屋タカシマヤ 10F催事場
〒450-6001名古屋市中村区名駅一丁目1番4号
2023年9月13日（水）～9月19(火)
10時～20時 最終日のみ17時閉店