≪バーチャルレストラン10連続出店：第4弾≫ 自家製和風出汁がカツの旨味を引き立てる！四元豚と鹿児島の赤たまごを使用したカツ丼業態「カツ丼専門 三代目なかじま」のデリバリーを全9店舗で開始！
自家製和風出汁がカツの旨味を引き立てる！四元豚と鹿児島の赤たまごを使用したカツ丼業態「カツ丼専門 三代目なかじま」のデリバリーを全9店舗で開始！
第4弾：カツ丼業態「カツ丼専門 三代目なかじま」 寿司屋「まぐろ人」、 大衆居酒屋「なんで、 や」、 沖縄料理屋「なんくるないさ」を中心に、
主に都内で飲食店を運営する株式会社ティーケーエス(本社：新宿区西新宿、 代表取締役：斎藤 浩司)は、 デリバリー専門のバーチャルレストランとして、
カツ丼業態「カツ丼専門 三代目なかじま」の運営を直営店9店舗で開始致します。
株式会社ティーケーエスは、 平成3年の創業以来30年にわたり、 「地域密着型の飯屋」として、 多くの皆様にご愛顧いただき、 飲食店の営業を続けて参りましたが、
昨年から続くこの“コロナ禍”において、 店舗以外の収益の必要から、 デリバリーに積極的に取り組んで参りました。
実店舗ではない“バーチャルレストラン”の運営に試行錯誤しながらも、 「美味しい料理をお客様に届ける」という想いは、 デリバリーにおいても変わらず持ち続け、
地域の皆様にデリバリーで笑顔を届けられるような、 極上のバーチャルレストラン(デリバリー専門店)10業態が出来上がりました。
第四弾として、 自家製和風出汁がカツの旨味を引き立て、 四元豚と鹿児島の赤玉子を使用したこだわりのカツ丼業態「カツ丼専門 三代目
なかじま」のデリバリーを全9店舗にて開始致します。
* 「カツ丼専門 三代目 なかじま」
「なかじま」のロースカツは、 ブランド豚である四元豚を使用。 そしてカツ丼の出汁には自家製の和風出汁を使用しており、 カツの旨味を引き立たせます。
こだわりの玉子には鹿児島の赤玉子を使用しております。 ソースとタレをオリジナルで開発した「新潟風タレカツ丼」や「福井風ソースカツ丼」などご当地風カツ丼もあり、
カツ丼の変化を楽しむこともできます。 すべてのカツ丼に、 「カツ丼にあうハリハリ漬け」をお付けしております。
◎メニュー例◎
■王様のロースカツ丼
1,180円 (税込)
※「カツ丼にあうハリハリ漬け」つき
■ロースカツとヒレカツのミックスカツ丼
1,580円 (税込)
※「カツ丼にあうハリハリ漬け」つき
■新潟風 ヒレ肉のタレカツ丼
1,280円 (税込)
※「カツ丼にあうハリハリ漬け」つき
■名古屋風 ヒレ肉の味噌カツ丼
1,280円 (税込)
※「カツ丼にあうハリハリ漬け」つき
* 「カツ丼専門 三代目 なかじま」 実施店舗
下記9店舗にて、 ウーバーイーツで販売中です。
・聖蹟桜ヶ丘店
・みなとみらい店
・烏山店
・国分寺店
・狛江店
・三鷹店
・森下店
・祖師ヶ谷大蔵店
・恵比寿店 (しげぞうブランド)
* 「ティーケーエス」の創業30年、 変わらない「こだわり」
「街に人に愛される店を目指して」というコンセプトのもと、 その地域に密着したお店つくりを30年継続してきました。 いつ行っても居心地がよく、
笑い声で溢れているお店が、 ティーケーエスの目指すお店像です。 どんなに時代が移り変わっても、 「あたたかくて、 ほっとする。 そんな集いの場、
安心の空間を提供したい」という創業以来の想いは変わりません。
もう一つのティーケーエスのこだわりは、 「料理」とその「食材」です。
県や市や地域…。 生産に携わる人々や行政と提携し、 飲食ビジネスによる地域発展・再生をお手伝いしています。 北は北海道から南は沖縄まで、
生産者から食材を仕入れるだけでなく、 私たちが研修にも伺っています。 食材の生まれる地域環境を正確に知り、 生産者の仕事の苦労ややりがいを知る漁・農場体験。
実践した従業員は肉や魚、 野菜を扱う丁寧さが変わり、 お客様への料理説明の質も変わってきます。
* 株式会社ティーケーエス 概要
■会社概要
商号 ： 株式会社ティーケーエス
代表者 ： 代表取締役 斎藤浩司
所在地 ： 〒160-0023
東京都新宿区西新宿7-22-43 新宿JECビル4F
設立 ： 1991年10月
事業内容 ： 飲食店の運営
資本金 ： 1,000万円
ホームページ：