ローカーボ × 本格イタリアン「Loca Bran～ロカブラン～」から11月の新メニューをご紹介！
Bran～ロカブラン～」から11月の新メニューをご紹介！ ～食を通じてお客様に健康と幸せを～ 大阪岸和田より、
旬の地場特産品を豊富に使った低糖質メニューを発信しています！
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話題沸騰のローカーボパスタ
11月の新作は……？
ロカブランの名物と言えば、 豆腐麺を使用したローカーボパスタ。
豆腐麺自体の糖質量はゼロなので、 具材とソースを入れても糖質量は合計3g～9gになるという超低糖質パスタです。
11月は、 そのローカーボパスタに新作が登場。
その正体は………
「豆腐皮パスタ」です！！
この豆腐皮、 読み方は「とうふかわ」ではなく「トウフーピー」。
100g当たりの栄養値は、 熱量198kcal、 たんぱく質20.3g、 脂質10.8g、 炭水化物5.0g。
カロリーはやや高めですが、 原材料はほぼ大豆オンリーで、 ダイエット向きの低糖質高たんぱく食材です。
ロカブランでの第1弾は、
「鮪オイル漬けとブロッコリーのトマトソース」
で仕上げました。
こちらの新作パスタは11月下旬にご提供させて頂く予定です。
どうぞ、 お楽しみに！
続いて、 11月の新作スープは………
「さつま芋のスープ」です。
さつま芋は様々な美容効果があり、
肌のシミ対策・美肌の効果を生むビタミンＣ、 腸内環境を整える 食物繊維、 老廃物の排出と肌のターンオーバーを促すヤラピン・食物繊維、
脳のエネルギー源を作るビタミンB1、 むくみの原因を排出するカリウムなどなど、 非常に栄養素の高い素材です。
気になる糖質量は、 9.8g。
ロカブランのスープとしてはやや高めの糖質量ですが、 それを補って余りある栄養素の高さが魅力ですね！
どうぞ、 秋の味覚を味わってください！
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