『FARMER’S TABLE MOTHER （ファーマーズテーブル マザー） 』にて人気のハンドメイドクレープに新作が登場！密芋の王様“紅はるか”を楽しむ「秋のさつまいもクレープ3種」販売開始
MOTHER （ファーマーズテーブル マザー）
』にて人気のハンドメイドクレープに新作が登場！密芋の王様“紅はるか”を楽しむ「秋のさつまいもクレープ3種」販売開始 JR川崎駅前の複合商業施設「ラ
チッタデッラ」（神奈川県川崎市川崎区小川町／運営：株式会社 チッタ
エンタテイメント／代表者：美須アレッサンドロ）にあるサラダ＆クレープ・ガレット専門店『FARMER’S TABLE MOTHER （ファーマーズテーブル
マザー）』（以下、「マザー」）では、2023年9月26日（火）から今が旬のさつまいも「紅はるか」を使用した「秋のさつまいもクレープ3種」を販売いたします。
* 今が旬の「紅はるか」を使用！秋のさつまいもクレープ３種
昨今人気となっている”蜜芋“タイプのさつまいも「紅はるか」を使用したクレープ３種が登場！食味や芋の外観が他品種よりも「はるか」に優れていることから由来し、その名がついた紅はるかは蜜芋の王様。マザー特製ハンドメイドクレープの生地との相性も抜群です！
さつまいもとりんごの手作りコンポートクレープ（アイス入り） 920円
さつまいもペースト、りんごの手作りコンポート、カリカリの芋けんぴと、お子様も大好きなアイスが美味しい爽やかなクレープです。
・自家製さつまいもペースト
・いもけんぴ
・さつまいものグラッセ
・りんごの手作りコンポート
・大学芋の密
・バニラアイス
・ホイップ
さつまいもモンブランクレープ 990円
甘く煮たさつまいものグラッセ、黒胡麻のチュイールがアクセントのクレープ。大学芋の密やさつまいものグラッセ、さつまいものペーストなどはすべてハンドメイドです。
・自家製さつまいもペースト
・さつまいものグラッセ
・黒胡麻チュイール
・大学芋の密
・ホイップ
・黒胡麻
さつまいもブリュレクレープ 950円
自家製のさつまいもペーストをふんだんに使用してキャラメリゼしたクレープ。さつまいもと塩味のある芋けんぴ、黒蜜とホイップのマリアージュや、キャラメルの薄いカリカリ食感をお楽しみください。
・自家製さつまいもペースト
・いもけんぴ
・黒蜜
・ホイップ
* マザーのハンドメイドクレープについて
素材にこだわったハンドメイドクレープ
マザーでは、季節に応じて旬の素材を使用したハンドメイドクレープを提供しており、果物のコンポートはお店で手作りしているほか、トッピングのクッキー等もオリジナルレシピで焼き上げた自家製です。
もちもちで優しい甘さが魅力のクレープ生地は、芳醇な香りのブランデーを使用し、一つひとつご注文を受けてから丁寧に焼き上げるため、いつでも最高の味をお楽しみいただけます。
マザーでは、今後も素材の美味しさを活かし、丁寧に作られたハンドメイドクレープをご提供してまいります。
* FARMER’S TABLE MOTHERについて
『FARMER’S TABLE
MOTHER』は、茨城県産の新鮮な野菜で作ったサラダや、放し飼い卵などのこだわり抜いた食材をふんだんに使ったクレープやガレットが楽しめるお店。店名の「MOTHER」は、お母さんが家族に作るような「安全・安心」な食事を提供したいという想いから名づけられました。
■定休日：木曜日 ※祝日除く
■営業時間：11:00～21:00（L.O.20:00）
■カード利用：あり
■電話番号：070-9045-0831
■住所：〒210-0023 神奈川県川崎市川崎区小川町4-1 ラ チッタデッラ内 マッジョーレ 2F
「ラ チッタデッラ」について
2002年開業。イタリアのヒルタウン（丘の上の街）をモチーフに作られた「ラ
チッタデッラ」は、首都圏最大級のシネコン「チネチッタ」と大型ライブホール「クラブチッタ」を中心に、ショップ&レストランや、美容・ウェルネス、ウェディングなどのサービスが集まる、楽しみいっぱいのエンタテイメントの街です。
■「ラ チッタデッラ」公式HP
プレスリリースはこちら
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https://prtimes.jp/a/?f=d29468-25-f3fe3fead979fc4c77ffe240632c3d54.pdf