『NHK「きょうの料理ビギナーズ」ブックこれならできる！ハツ江おばあちゃんの人気お弁当』3月18日発売！

2024年3月15日

はじめてでもおいしくつくれるお弁当レシピを紹介します！

NHK出版より『NHK「きょうの料理ビギナーズ」ブックこれならできる！

ハツ江おばあちゃんの人気お弁当』が3月18日発売になります。紹介するのは「気軽につくれて、絶対おいしいお弁当」。朝からチャチャッとつくれるレシピ＆コツが満載で、お弁当づくりの名人になれる一冊です！

はじめてさんでも大丈夫。絶対おいしくつくれるお弁当のコツ、教えます。

「お弁当に挑戦してみたいけど、ちょっと大変そう」。そんなお弁当ビギナーに、ハツ江おばあちゃんが教えるのは、こんなお弁当。繰り返しつくって、お弁当名人になりましょう！

◆気軽につくれるのに、絶対おいしい！

手間を省けるところは省いて、でも味に妥協はなし。ランチタイムの「おいしい！」のために、お弁当向きのおかずを丁寧に教えます。

◆前日のつくりおきはしなくてOK！

当日朝にちょっと早起きするだけで、チャチャッとつくれるコツが満載。気負いすぎないお弁当だから、長続きします。

◆定番だけじゃないから、飽きない！

人気の定番おかずはもちろん、ちょっと新しい味の新定番おかずも。おかずを組み合わせれば、レパートリーは無限大！

まずはお弁当のきほんをレッスン！

しっかり下味がついたから揚げは人気の定番

内容

Part.1／やっぱり人気ね。定番おかずのお弁当（三色そぼろ弁当、チキンカツ弁当、肉巻き弁当ほか）

チキンカツ弁当

Part.2／ピンチのときも大丈夫よ。クイック弁当（かにたまのっけ弁当、ツナと枝豆の混ぜご飯弁当ほか）

かにたまのっけ弁当

Part.3／手軽で人気ね！おにぎり＆サンドイッチ（行楽おにぎり弁当、アボカドサンドイッチ弁当ほか）

アボカドサンドイッチ弁当

Part.4／色がそろえば充実よ。色別おかずカタログ（赤、黄、緑、白、黒のおかず）

彩りのよいお弁当は食欲をそそります！

●ビギナーのためのお弁当のきほんレッスン

●単品おかずから選べる！材料別料理さくいん

著者紹介

ハツ江おばあちゃん

高木ハツ江（タカギ・ハツエ）

NHK「きょうの料理ビギナーズ」の講師を務めるキャラクター。滋賀県近江八幡市生まれ。78歳。母親仕込みの和食、料理学校で習った中華料理、独学で世界各国の料理を身につけた達人。73歳のとき夫が他界。趣味はフラダンス。

藤野嘉子さん

監修：藤野嘉子（フジノ・ヨシコ）

料理研究家。長年にわたりNHK「きょうの料理」講師を務め、2019年度から2021年度まで、NHK「きょうの料理ビギナーズ」を監修。洋食や和食をベースにし、3人の子育ての経験を生かした家庭料理を提案する。簡単でつくりやすいレシピと明るい人柄で人気。フレンチシェフの夫、お菓子研究家の娘と共に、料理教室＆レストランを主宰。

商品情報