天空の夜会パフェ』をリリース

2024年4月18日

新作『アールグレイのチーズケーキ』も登場

新築・リフォーム住宅をはじめインテリアショップ・飲食店計10店舗を運営する（株）ジョンソンホームズ（本社：北海道札幌市西区、代表：山地

章夫）は、日本茶カフェ『JOHNSON’S TEA LOUNGE』にて新作パフェをリリースしました。【Webページ】

苺と楽しむ大人の一皿。『天空の夜会パフェ』

* まるで前菜のような大人な一皿。『天空の夜会パフェ』

今回の新作は苺×バルサミコ×ジャスミン。

苺は断面が美しいフレッシュな苺から、チーズケーキ、自家製アイス、ミックスベリーと姿を変えパフェのいたるところに登場します。

バルサミコはパフェ中段にマイクロリーフと和えて登場します。甘味や塩味・酸味を楽しみながら食べ進めると、サッパリとしたジャスミンティーがお出迎え。つるんとしたパンナコッタや、むにっとした食感が楽しいナタデココもジャスミン入り。細部にまで日本茶カフェらしいこだわりが。

天空の夜会パフェ -苺とバルサミコとジャスミンティーと- ￥1,100

* パフェのサイドには、なんと鴨肉

プレートセットにはなんと”鴨肉”が登場。パフェのつけ合わせとしては少々信じがたいですが、いちごの甘味、バルサミコの酸味と相性抜群。鴨肉があることでまたパフェをまた一味も二味も楽しめます。生ハムメロンの感覚で、こだわりのパフェの奥深さを感じてください。

天空の夜会パフェ -鴨肉を添えて- ￥1,500

* チーズケーキもNEWフレーバーが登場

しっとりとした口当たりで大人気のチーズケーキ。ピスタチオや黒ごまに続き、今回はアールグレイが登場。

なめらかな口当たりと、爽やかなアールグレイのフレーバーは日本茶にもピッタリ。食後やカフェタイムにぜひお召し上がりください。

アールグレイのチーズケーキ￥580

* 店舗情報

【JOHNSON’S TEA LOUNGE】

【住所】〒060-0061 北海道札幌市中央区南１条西６丁目４−１あおばアネックス 2F

【営業時間】11：00～19：00（L.O.18：30）

【電話番号】011-209-3989

【ホームページ】

【instagram】

【座席数】46

* 会社概要

【企業】株式会社ジョンソンホームズ

【所在地】北海道札幌市西区八軒４条東５丁目１−１

【電話番号】011-209-3919（The JOHNSON STORE内事務所広報担当澤口）

【代表者】代表取締役山地章夫

【業務内容】住宅の設計・施工、リフォーム工事の設計・施工、不動産の売買および斡旋、インテリア商品の販売、オーダーソファの製造・販売、レストラン・カフェ運営、保険事業、住宅FC本部

【ホームページ】

* 本掲載に関する問い合わせ

株式会社ジョンソンホームズ

インテリア飲食事業部広報担当：澤口

メールアドレス：[email protected]

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