SHINDO LABが世界的なウイスキーコンテストにてGOLDを受賞
「SHINDO NEW MAKE PEATED」を含む4商品が入賞
この度、イギリスのウイスキー専門誌『ウイスキー
マガジン』の発刊元であるパラグラフ・パブリシング社が主催するウイスキーの世界的なコンテスト「ワールド・ウイスキー・アワード（以下WWA）2024」において、株式会社
篠崎 SHINDO LAB(本社：福岡県朝倉市比良松)の「SHINDO NEW MAKE PEATED」がニューメイク&ヤングスピリッツ
ニューメイク部門にてGOLDを受賞いたしました。
WWAは、2001
年から2年に1度開催されていたウイスキーの品評会「ベスト・オブ・ザ・ベスト」から発展したもので、2007年から名称を「ワールド・ウイスキー・アワード」と改め、毎年開催。ウイスキーのみを対象とした、銘柄を伝えずに行うブラインドテイスティングによる厳正かつ一貫した審査で、世界のウイスキーファン・メーカーから絶大な信頼を集めている、他に類を見ないコンペティションです。
今回GOLDを受賞した「SHINDO NEW MAKE
PEATED」は、革新性と提案性の追求のためウイスキー全体の1%にも満たないマイナーな香りの表現を目指し、複数の酵母を使い、重たく甘いラクトンの香りをベースに、重層的な香りを表現した原酒。
100年以上続く(株)篠崎の酒造りにおいての研鑽を基に、既成概念にとらわれない新たな酒造りを行うSHINDO LABの掲げるコンセプト「THE QUEST
FOR THE ORIGINAL(独創性の追求)」を体現した、”NEW MAKE”の常識を覆す奥深い香りと味わいをお楽しみいただけます。
また、2025年春にはいよいよSHINDO LABとして初となる熟成させたウイスキーをリリース予定です。
ぜひご期待ください。
WWA受賞商品
ニューメイク&ヤングスピリッツニューメイク部門 GOLD受賞
「SHINDO NEW MAKE PEATED」
原材料: モルト（英国製造）
アルコール度数: 60%
容量: 200ml
蒸溜年 : 2023年
希望小売価格(税込): 2,750円
国内販売本数：1500本
発売情報：2023年9月より発売中
商品コンセプト
従来の”NEW MAKE”の常識を覆す革新的な酒を目指し、複数の酵母を使い、重たく甘いラクトンの香りをベースに、重層的な香りを表現した原酒。
その他 WWA受賞商品
ニューメイク&ヤングスピリッツ ニューメイク部門 BRONZE受賞
「SHINDO NEW MAKE UNPEATED 2」
ニューメイク&ヤングスピリッツ ヤングスピリッツ部門 BRONZE受賞
「SHINDO NEW BORN MIZUNARA CASK」
ニューメイク&ヤングスピリッツ ヤングスピリッツ部門 BRONZE受賞
「SHINDO NEW BORN PEATED」
SHINDO LAB とは
コンセプト
福岡/九州が育んだ、豊かな自然。
100年以上にわたって積み重ねた、確かな品質。
そして、常識にとらわれない、自由な発想。
おいしい、だけじゃない。
こころが動く、新しさも注ぎ込んで。
お酒と人。ふたつをつなぐ、時間を変えていく。
王道にして、新道を。
お酒はどこまで、たのしくなれるか。
THE QUEST FOR THE ORIGINAL.
メッセージ
SHINDO LABは、「THE QUEST FOR THE ORIGINAL（独創性の追究）」を哲学に、2021年より始動した株式会社
篠崎の新しい製造場です。既存の概念にとらわれることなく、独創的なお酒や飲料、体験の提案を目指しています。
独創性を信条としながらも、奇をてらうだけでなく歴史に裏打ちされた丁寧かつ緻密な酒造りを行う、まさに「王道にして、新道」を追い求めるため、福岡県朝倉の地から新たな商品や体験価値を発信し続けてまいります。
公式 WEBサイト
公式 Instagram アカウント
https://www.instagram.com/shindolab/
お客様 問い合わせ先[email protected]